스위치 랜드 감미료 무엇입니까

감미료의 개별 특성을 고려하여 가격 / 품질의 최적 조합은 다 성분 혼합물을 적용 할 때만 얻을 수 있습니다. 개별 성분은 최종 제품에 특별한 특질을 부여하여 장점을 강조하고 다른 사람들의 약점을 숨 깁니다.

이 회사의 컬렉션에는 두 가지 Marmix 및 Sweetland 브랜드가 서로 다른 가격대와 구성을 혼합 한 다양한 제품이 포함되어 있습니다. 아스파탐, 아 세설 팜 칼륨, 사카린 나트륨 및 시클 라 메이트 나트륨을 기본으로 한 혼합물은 독특하고 다양합니다. 총 25 항목이 있습니다. 모든 믹스는 유니폼 위생 요건에 따라 설계되었으며 식품 대체물의 사용을 허용하는 설탕의 전체 및 부분 교체에 모두 적합합니다.

0 ~ 25 ℃의 온도 및 75 % 이하의 습도에서 3 년간 혼합물의 저장 수명

설탕 대체 식품 - 믹스 혼합물 "MARMIKS"

합성 감미료

제 2 형 당뇨병의 주요 치료법은 다이어트 요법입니다. 그것은 "이상적인"체중, 세련된 탄수화물 대신 현대의 설탕 대용 물, 적절한 신체 운동,식이 섬유, 미량 원소, 비타민의 사용으로 식품의 에너지 가치와 일치하는 구성의 생리적이어야합니다. 다이어트는 동물성 지방의 제한과 함께 hypocaloric해야합니다.

감미료는 당뇨병 환자의 중요한 부분이 필요합니다. 쾌적한 단 맛, 무해 함, 물 용해성 및 내식성에 대한 요구 사항은 다음과 같습니다. 감미료는 2 가지 주요 그룹으로 나뉩니다 : 높은 칼로리 및 칼로리가 없거나 자연 및 인공. 이 기사에서는 인공 또는 합성 설탕 대체제에 대해 논의합니다.

인공 설탕 대용 물의 역사는 1879 년에 시작되었습니다. 알 수없는 화학자 인 Falberg는 러시아 출신의 이민자로서 미국의 Remsen 교수의 실험실에서 일했습니다. 저녁에 한 번 빵의 특이한 맛에 관심을 기울였습니다. 달콤했습니다. 그러나 집은 어떤 단 것을 느끼지 않았다. 그런 다음 Falberg는 달콤한 빵이 아니라는 점을 깨달았지만 점심 식사 전에 과학자들은 sulfaminobenzoic acid라는 끔찍한 이름의 약으로 바빴습니다. 식사 후, 발명가는 추측을 테스트하기 위해 실험실로 달려갔습니다. 그 제안은 확인되었습니다 : sulfaminobenzoic acid 화합물은 정말 놀라 울 정도로 달콤했습니다. 그래서 사카린이 합성되었습니다. 이러한 특성을 지닌 화학 물질은 매우 신속하게 유용하게 사용되었습니다. 제 1 차 세계 대전 중에 설탕이 심하게 부족했습니다. 20 대 초반에 Narkomzdrav는 우리 나라에서 사카린 생산을 승인했습니다.

아스파탐, 아 세설 팜 칼륨, 사카린, 시클 라 메이트, 수크랄로스, 수크로민, 말티톨, 만니톨, 락 티톨, 이소 말 티트 (팔라티 니트)는 합성 비 칼로리 감미료 중에서도 인기가 있습니다.

대부분의 합성 대용품은 에너지 가치가 없으며 신체에 흡수되지 않으며 혈당 수준에 영향을 미치지 않습니다. 이것은 저 칼로리 다이어트를 할 때 명심해야만하는 매우 중요한 특성입니다.

비 칼로리 합성 설탕 대체물 중 아스파탐 (E951) (L- 아스 파르 틸 -L- 페닐알라닌 메틸 에스테르)이 가장 널리 사용됩니다. 그것은 단백질 화학의 러시아 학교 설립자 인 RAS Corresponding Member Valery Mikhailovich Stepanov에 의해 1965 년 생 촉매 학적 방법으로 합성되었습니다. 저 칼로리 감미료로 사용됩니다. 아스파탐의 단맛 정도는 자당보다 200 배 이상이며 부작용이 없습니다. 하루 20mg / kg의 체중으로 사용하는 것이 좋습니다. 초과 체중 및 당뇨병 환자에게 표시됩니다. 끓을 때 파괴되고 감미로운 맛을 잃으면 가열 할 수 없으므로 잼과 comp잎을 요리하십시오. 포함 : Susli, Sukradayet, Sladys Lux, Ginlight, Milford Cyclamate, Milford Aspartame, Novasvit, Blues, Dulko, Svistli, Slastilin, Sukrazid, Nutrisvit, Surel Gold, Shugafri. 아스파탐에 대한 많은 설탕 대용품에는 기호성을 향상시키기 위해 cyclomate가 포함되어 있습니다. 화학 구조에 따라 칼륨 - 나트륨 염입니다. 그러나 유럽 국가의 어린이를 대상으로하는 식품에 아스파탐을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 청소년은 비록 모든 가벼운 탄산 음료에 함유되어 있기 때문에 아스파탐의 주요 소비자이지만 권장하지 않습니다. 페닐 케톤뇨증에는 아스파탐을 사용하지 않아야합니다.

사카린 (E954) : 설탕보다 300-500 배 더 달콤합니다. 가장 오래된 감미료. 이 화학 물질은 칼륨 - 나트륨 염의 구조상 단맛이 있으며, 가열하면 쓴 맛이납니다. 혈당에 영향을주지 않습니다. Beskalorien, 굽기 때, 1g 양식 0 cal. 사카린에 현대 설탕 대신에 맛을내어 싸이클로 메이트가 함유되어 있습니다. 성분 : 주 클리, 밀 퍼드 주스, 슬라 디스, 스위트 설탕, 리오 및 수크리. 열에 강한 베이킹과 요리에 사용할 수 있습니다. 그것은 이뇨 효과가 있으므로 부작용을 피하기 위해 엄격하게 측정해야합니다. 체중 1 킬로그램 당 2.5mg까지 매일 투약하고 더 이상 복용하지 마십시오!

아 세설 팜 (E950) : 설탕보다 200 배 더 단맛. 체중 1kg 당 8mg의 일일 복용량으로 하루 40-60g의 설탕을 대체 할 수 있습니다. 상당히 안전하다고 생각되지만 심장 마비의 경우에는 제한적이어야하며 임산부와 어린이에게는 권장되지 않습니다. 상품명은 Sweet One입니다.

나트륨시 놀 레이트 (E952) : 설탕보다 30 배 더 단맛. 몸에 흡수되지 않고 소변으로 배설됩니다. 체중 1kg 당 10mg의 안전한 일일 복용량. 하루에 30g을 넘지 않는 설탕을 대체 할 수 있습니다. 의사는 복용량을 초과하지 않는 것이 좋습니다. Cyclamate는 Sweet Time 감미료에 포함되어 있으며 체중 75-85 kg에 대한 계산에 따르면 1 일당 Sweet Time은 섭취 할 수 있으며 cyclamate는 당근에 포함되어 있습니다. 매우 높은 온도에 견디기 때문에 준비 과정에서 식품에 첨가됩니다. 신장 질환 환자뿐만 아니라 임신 및 수유 기간 동안식이 프로그램에 포함되어서는 안됩니다 1969 년 이후로 사이 클라 메이트는 SHA, 프랑스, ​​영국, 때문에 그가 신부전을 유발 의혹의 국가도 다수.

수크랄로스 (E 955). 가장 감미로운 감미료이며, 아기 나 임산부에게는 금기 사항이 아닙니다. 한 가지 문제는 비싸고 값싼 경쟁자와 경쟁 할 수 없기 때문에 시장에 드물게 발생합니다. 자당 유도체. Sweetness Ratio 600. 상호명 - Splend. 1 일 투여 량은 18mg / kg 체중을 초과하지 않아야합니다. 혈액 내의 글루코스 수준에 영향을주지 않으며 탄수화물 함량에 관여하지 않습니다. 수크랄로스는 최적의 체중을 유지하고 여드름 치료에 적극적으로 사용됩니다.

만니톨 단맛은 포도당과 소르비톨에 가깝습니다. 플라크의 연쇄상 구균은 만니톨을 유기 무해한 젖산으로 전환시킵니다.

Isomaltusis. 단맛은 자당의 42 % 단맛에 해당합니다. Isomaltulose는 패의 산도를 감소시킵니다.

팔라티 나이트 수소화 이소 말툴로 오스. 우울증 대체제로 사용되어 우식증의 위험을 줄입니다.

Likazin. 수소 첨가 전분 가수 분해물. 실험에서, 실험 동물에서 거의 2 배의 우식을 감소시켰다. 구강 미생물은 라신에 적응하지 못합니다.

Nystosis. 일본에서는 구강 내 미생물이 치아 에나멜을 파괴하지 않는 유기산으로 경화증을 전환시킵니다.

단백질 miraculin, monelin, thaumatin은 일부 식물의 열매에서 발견됩니다. 그들은 또한 우식 예방을 약속합니다.

타우 마틴 I (E957). 단백질. 단맛의 계수는 1600입니다. 이것은 호르몬 균형을 현저히 위반하며 감미료는 러시아 및 여러 국가에서 사용이 승인되지 않았기 때문에.

네오 탐. 그것은 두 가지 아미노산으로 구성되어 있습니다 : L- 아스파르트 산과 L- 페닐알라닌은 아스파탐보다 30 배 더 단맛이 있습니다. 치아 법랑 안전.

Alitam 아스파르트 산, 알라닌 및 아미드로 구성됩니다. 설탕보다 2000 배 더 단맛. 삶을 때 깨지 않습니다. 치아 법랑 안전.

모든 설탕 대체제는 강력한 콜레스테롤 효과가 있습니다. 담도계 질환이있는 사람들은 설탕 대용 물이 질병의 진행을 악화시킬 수 있습니다.

많은 감미료에는 다른 감미료의 조합이 있습니다. 다음은 그 중 일부에 대한 설명입니다.

Sucrezit은 설탕을 기본으로 한 설탕 대체재입니다. 1200 그램의 정제가 6kg의 설탕을 대체하고 칼로리를 함유하지 않습니다. Sucrezit은 이스라엘 당뇨병 협회 (Israeli Diabetes Association)에서 사용 승인을 받았으며 이스라엘 표준 협회 (Israeli Standards Institute)의 감독하에 생산됩니다. 사카린 이외에 정제의 조성은 충전제 베이킹 소다뿐만 아니라 신맛 조절제 - 푸마르산으로 포함됩니다. 푸마르산은 약간의 독성을 가지고 있으나 유럽에서의 사용이 승인되었으며 러시아에서는 금지되지 않았습니다.

Surel은 아스파탐, 아세틸 설팜 및 유당과 같은 여러 감미료로 구성된 현대적인 대체품입니다. 한 정제의 칼로리 함량은 0.2 칼로리입니다. 류신은 맛 보강제로 사용되었는데, 유럽과 러시아에서는 허용되지 않는 첨가제 (그러나 금지되지는 않음)입니다. 이 대용품은 스위스 라이센스하에 중화 인민 공화국에서 제조됩니다.

Sladis는 시클 라 메이트 나트륨과 사카린을 기본으로하는 칼로리가없는 설탕 대체 식품입니다. 이 대용약 650 정은 설탕 4kg에 해당합니다.

"Milford Suss"는 태블릿과 액체 형태로 생산되는 설탕 대체품으로 밀가루 반죽을 만들기에 편리합니다. 이 대용품의 제조법에는 시클 라 메이트 나트륨, 사카린 및 유당이 포함됩니다. 정제 중 하나가 4.4 g 무게의 설탕을 대체하고 0.05 kcal의 에너지를줍니다.

"달콤한 시간"은 따뜻한 것과 차가운 음료를 달게하기 위해 고안되었습니다. 이 설탕 대용 물은 아스파탐을 기본으로 만들어 지므로 페닐 케톤뇨증과 함께 사용할 수 없습니다. 베이킹과 수제 준비에는 적합하지 않습니다.

"달콤한 설탕"은 사탕무가 약간 첨가 된 일반 사탕무 설탕으로 만듭니다. 이 제품은 100g 당 398 kcal의 열량을 가지고 있기 때문에 "Sweet sugar"는 사용하기에 경제적입니다 - 설탕 소비량을 2 배 줄입니다. 과체중 및 죽상 경화증의 일일 영양 섭취 및 예방에 권장됩니다.

사탕 수수와 탄산 음료. 사카린의 모든 부정적 특성을 유지합니다.

Sladex - 순수 아스파탐. 그것은 물에 잘 녹지 않으며, 가열하면 무가당 된 성분으로 분해되는 경향이있다. 그것은 입안을 헹구고 싶어하는 혀의 뒷맛이 오래갑니다. 소매 표준에는 아스파탐 18mg 100 정이 포함되어 있으며 설탕은 약 1/3 kg에 해당합니다 (Xlc에 따라). 그러나 뜨거운 음료 (차, 커피)에 사용하면 필요한 용량이 2 ~ 3 배 증가합니다. 새로운 세대의 설탕 대체물과 비교할 때 SLADEKS의 장점 중 하나는 저렴한 가격입니다. 그러나 면밀한 검토에서이 단점은 상당히 단맛으로 인해 실질적으로 0으로 감소합니다. 예를 들어, 하나의 표준 Argoslastina는 SLADEKS의 약 7에서 10 (음료의 온도에 따라) 기준에 해당합니다.

Argoslastin은 신세대의 감미료로서 acesulfame potassium과 aspartame의 균형 잡힌 혼합물을 함유 한 즉각적인 발포성 정제입니다. 기존의 당질 대체물과는 달리 (단간 상승 효과로 인해) 단맛이 훨씬 큽니다. 쾌적한 맛과 제로 칼로리 함량을 자랑하며 모든식이 보조제와 완벽하게 결합합니다.

러시아 과학 아카데미 시베리아 지부의 임상 및 실험 의학 과학 센터의 내분비 및 대사 장애 실험실에서 실시 된 임상 연구 결과에 따르면 아르고스 라시 나 (ARGOSLASTINA)를 사용하는 것이 소화가 용이 한 탄수화물의 섭취를 제한하는 효과적이고 안전한 방법이라는 것이 밝혀졌습니다. 건강한 사람들과 다양한 질병 치료에 사용할 수 있습니다. 당뇨병.

Marmix와 Sweetland. Marmix와 Sweetland 감미료는 아스파탐 - 아 세설 팜 - 사카린 - 사이 클라 메이트 (아스파탐 - 아카풀핀 - 사카린 - 사이 클라 메이트)를 혼합 한 것인데, 100에서 350의 단 비율과 물에 잘 녹고, 설탕과 비슷한 맛을 지닌 설탕 대체물입니다.

이 작업의 준비를 위해 다양한 인터넷 사이트의 자료가 사용되었습니다.

스위치 랜드 감미료 무엇입니까

설탕은 세계에서 가장 인기있는 식품 중 하나이지만 일부 사람들에게는 설탕을 엄격히 금합니다. 따라서 당뇨병, 급성 및 만성 췌장염, 췌장 괴사 및 기타 췌장 질환에서 당은 금지됩니다.

또한 설탕은 골다공증과 광범위한 우식증과 함께 사용하는 것이 좋지 않습니다. 이는 이러한 질병의 진행을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 또한 운동 선수와 피트니스 팬을 포함하여 체중을 지켜 보는 모든 사람들을 위해 설탕을식이 요법에서 제외해야합니다.

물론 설탕은 건강에 좋은 식습관을 지키는 사람들이 소비해서는 안되며, 이는 유익한 성분이 전혀없는 매우 해로운 제품으로 간주됩니다. 그러나 설탕을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까? 똑같은 밝은 맛을 가진 영양 보충제가 있습니까?

물론, 거기에 있으며, 그들은 감미료라고합니다. 오늘날 Sweetland와 Marmiks 감미료는 일반 설탕보다 단맛이 수 백배 더 많아지고 있습니다. 제조자는 그들이 몸에 절대적으로 무해하다는 것을 확신하지만 실제로 그렇게 되는가?

이 질문을 이해하려면 Sweetenland 감미료와 Marmix 감미료가 만들어지는 방법, 생산 방법, 사람에게 미치는 영향, 건강 상 이점과 피해에 대해 알아야합니다. 이것은 올바른 선택을하고 어쩌면 설탕을 영구적으로 버리는 데 도움이 될 것입니다.

Sweetland와 Marmix는 보통의 감미료가 아니라 다른 설탕 대용품이 섞여 있습니다. 복잡한 구성은 이러한 식품 첨가물의 단점을 숨기고 그 장점을 강조하는 데 도움이됩니다. 따라서 Sweetland와 Marmix는 설탕의 단맛과 비슷한 순수한 단 맛이 있습니다. 동시에 많은 감미료가 전형적으로 들어있어 쓴 맛이 거의 없습니다.

또한 Sweetland와 Marmiksimeet은 내열성이 높고 고온에 노출 되어도 특성을 잃지 않습니다. 이것은 다양한 달콤한 페이스트리, 잼, 잼 또는 컴포트의 준비에 사용할 수 있음을 의미합니다.

Sweetland와 Marmix의 또 다른 중요한 이점은 제로 칼로리와 높은식이 가치입니다. 알다시피, 설탕은 열량이 비정상적으로 높습니다. 100g 당 387 kcal입니다. 제품. 따라서 설탕과 과자 사용은 종종 2 ~ 3 파운드의 형태로 그림에 반영됩니다.

Sweetland와 Marmiks는 엄격한 식사와 제한없이 슬림 한 모습을 유지합니다. 보통 설탕을 대체하면 디저트와 단 음료를 포기하지 않고 일주일에 몇 파운드를 잃을 수 있습니다. 이러한 이유로, 이러한 영양 보충제는 비만으로 고통받는 사람들의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

그러나 Sweetland와 Marmix가 평범한 설탕에 비해 가장 중요한 점은 당뇨병 환자에게 무해하다는 것입니다. 이 감미료는 혈당 수치에 영향을 미치지 않으므로 당뇨병 환자에게 고혈당증을 일으킬 수 없습니다.

동시에, 그들은 인간의 내장에 흡수되지 않고 하루 동안 몸에서 완전히 제거되므로 건강을 위해 완전히 안전합니다. 그들은 유럽에서 허가 된 설탕 대용 물만을 함유하고 있는데, 이것은 돌연변이가 아니며 암 및 기타 위험한 질병의 발병을 유발하지 않습니다.

Sweetland와 Marmix의 구성 :

  1. 아스파탐은 수크로오스보다 200 배 더 달콤한 당분입니다. 아스파탐의 단맛은 오히려 천천히 나타나지만 오랫동안 지속됩니다. 그것은 낮은 내열성을 가지고 있지만, 외계인의 취향을 가지고 있지 않습니다. 이 혼합물에서는, 감미를 연장하고 다른 감미료의 온화한 쓴 맛을 중화하기 위하여 사용된다;
  2. 아 세설 팜 칼륨은 일반 설탕보다 감미료가 200 배 더 쌉니다. Acesulfame은 고온에 매우 강하나, 고농도에서는 쓴맛이나 금속 맛이 난다. 열 저항을 높이기 위해 Sweetland와 Marmiks에 추가되었습니다.
  3. Saccharinate 나트륨 - 단맛이 강하지 만 금속 맛이 뚜렷합니다. 최대 230도까지 쉽게 온도를 유지합니다. 그것은 물에 잘 녹지 않기 때문에 다른 설탕 대용 물과 함께 사용됩니다. 이 혼합물에서는 식품 첨가물의 전반적인 단맛을 높이고 내열성을 높이는 데 사용됩니다.
  4. 시클 라 메이트 나트륨은 설탕보다 50 배 더 달콤하고 순수한 달콤한 맛이 있으며 열처리에 의해 파괴되지 않습니다. 인구 중 적은 비율이 장내에 흡수되어 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 쓰라린 맛을 가리는 Sweetland와 Marmix에 포함되었습니다.

"설탕이 강화되고 영양을 공급 받는다"고 믿어지는 시대는 과거의 일이되었습니다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들은 해로운 영향을 이해하고 있음에도 불구하고이 첨가제가없는 생활을 상상할 수 없습니다. 그러나 점점 더 많은 소비자들이 화이트 크리스털의 대안을 찾고 있는데, 그것은 마치 자신의 삶을 단조롭게 만들 것입니다. 그러나 동시에 건강에 부정적인 영향을 미치지는 않을 것입니다. 그러나 모든 감미료는 자당을위한 이상적이고 흠집없는 대체품입니까? 설탕 대용품 사용의 장단점은 무엇입니까?

오늘날이 산업은 광범위한 자당 대체품을 제공합니다. 제조사들은 흰 설탕보다 우위에 있음을 확신하며 경쟁하며, 단맛을 제외하고는 거의 모든 것이 다릅니다.

감미료에는 두 가지 주요 그룹이 있습니다. 첫 번째는 폴리올이며, 점점 더 대중적으로 사용되고 있습니다. 자일리톨과 에리트 리톨.

두 번째는 소위 강렬한 감미료이며, 그 중에는 의심스러운 아스파탐, 아 세설 팜 K (칼륨) 및 수크랄로스가 있습니다.

이 분리는 감미료가 특성화되는 여러 특성과 관련이 있습니다.

산업용 감미료 외에도 천연 감미료가 있습니다.

감미료의 성질

설탕에 비해 단맛이 적거나 덜 달콤합니다.

자당에 대한 단맛의 관점에서, 폴리올은 인공 대용 물의 위치보다 열등하며,이 변수는 자일리톨과 흰 설탕을 반복적으로 추월합니다.

자당의 칼로리 함량 (그램 당 4 kcal)과 비교하여 폴리올과 인공 감미료는 에너지 값이 낮다는 특징이 있습니다. 그러나, 그램 당 약 2.4 kcal의 칼로리 값을 갖는 폴리올은 칼로리가없는 합성 물질을 잃는다.

허용 일일 소비 (ADI)

일생 동안 매일 신체에 들어가는 물질의 양 (1 일 체중 kg 당 밀리그램)은 실험용 동물 실험에서 부작용을 일으키지 않습니다. 이것은 ADI의 용량입니다. 인공 감미료에만 정의됩니다. 폴리올은 천연 화합물로 간주되며, 그 사용에는 제한이 필요하지 않습니다. 또한 대부분의 식품 제품은 양자 만족이라는 원칙에 의해 "제어됩니다"- "적은 양으로 원하는 단맛을 얻을 수 있습니다."

대부분의 인공 감미료와 산업적으로 생산 된 폴리올은 백설탕처럼 가루 형태로 사용됩니다. 이를 통해 상품을 편리하게 측정, 저장 및 판매 할 수 있습니다.

감미료 : 단점

아스피탐, 아 세설 팜 K, 수크랄로스 또는 사카린과 같은 인공 감미료는 자연 환경에서 일어나지 않는 일련의 화학 반응의 결과입니다. 그들이 안전하다고 인정 받고 있음에도 불구하고, 우리는 그것이 화학 산업의 산물이며, 자연의 산물이 아니라는 사실을 잊어서는 안됩니다. 우리 몸은 천연 물질뿐만 아니라 합성 물질을 대사 할 수 없습니다. 또한, 우리는 이들 물질의 생산이 어떤 조건에서 수행되었고, 저장의 결과로 형성된 유해한 불순물, 반응의 부산물 또는 화합물을 함유하고 있는지 여부를 결코 알 수 없습니다.

이 성명서는 주로 합성 감미료와 관련이 있습니다. 그러나 상업적으로 생산 된 천연 폴리올 (예 : 자일리톨)도 생산 과정에서 오염 될 수 있습니다.

또한, 그들이 자연 발생 화합물이라는 사실에도 불구하고 과일과 채소의 양은 매우 적습니다. 그리고 산업적으로 생산 된 폴리올을 사용하여 우리는 제품에서 먹었을 것보다 몇 배나 더 많은 양의 천연 소스를 섭취합니다. 복용량 문제가 될 수 있습니까? 이미 언급했듯이 폴리올의 경우 ADI의 가치가 결정되지 않았음에도 불구하고 다수의 화합물의 사용은 우리 몸에 생리적이지 않습니다. 따라서, 완하제 효과가 가능합니다. 이 효과는 주로 다량의 폴리올 때문입니다. 완하제 효과를 제공하는 부피는 대략 50 그램의 소르비톨 또는 20 그램의 만니톨이라고 가정되지만, 정확한 양은 개별적인 문제입니다.

인공 감미료는 이것을 할 가능성이 적습니다. 그러나 그들은 또한 교활한 사람들입니다. 사람들에게서, 또한 소화 시스템에서도 비정상적인 부작용을 일으킬 수 있습니다. 이러한 물질은 합법적으로 존재하는 모든 제품으로 사용 승인되고 안전하다고 여겨지더라도 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 특정 사람들이 사용하는 금기 사항이 있습니다.

사용에 대한 금기 사항

예를 들어, 이들은 과민성 대장 증후군이있는식이 요법을 사용하는 환자입니다. 그들은 폴리올 그룹에서 자일리톨과 다른 감미료 사용을 중단해야합니다. 이것은 소위 하이 포드 맵 (high fodmaps) 그룹에 속한다는 사실에 기인합니다.이 그룹은 높은 효소 잠재력을 가진 화합물로,이 문제를 가진 사람들은 피해야합니다.

- 아스파탐 사용에 대한 금기 사항은 "phenaniline"이라는 이름으로 신체에서 아미노산을 부적절하게 치료하는 페닐 케톤뇨증 또는 대사성 질환입니다. 이 질병의 의학적 영양은 특히 페닐 아닐린을 함유 한 아스파탐의 제거와 함께이 성분이 부족한식이 요법의 사용을 기본으로합니다.

- 합성 감미료의 경우 임산부는 예를 들어 사카린과 같은 물질이 태반을 통과하여 태아에게 유해한 영향을 미칠 수 있으므로주의해야합니다.

물질의 표준 최대 소비 한도는 특정 제품에 대한 추가가 건강에 해로운 영향을주지 않는다는 것을 보장해야합니다. 그러나 매일 많은 제품을 섭취하면 상황이 바뀝니다. 인공 감미료가 있습니다. ADI가 과다하다는 사실에도 불구하고 우리가 실제로 사용하는 인공 감미료의 양은 우리보다 훨씬 많을 수 있음을 알 필요가 있습니다.

사실 자일리톨은 흰 설탕을 "모방"한다는 사실에도 불구하고 단맛 (뿐만 아니라 폴리올 그룹의 다른 감미료)은 여전히 ​​자당보다 약간 낮습니다. 이 때문에 매우 단 맛에 익숙한 사람들은 원하는 단맛을 얻기 위해 더 많은 감미료를 사용합니다. 이와 관련하여, 설탕을 모든 제조법에서 자일리톨로 대체하면 더 많이 첨가해야합니다. 이러한 뉘앙스는 많은 초보자 요리사에게 오해의 소지가 있습니다.

달콤한 먹고 싶은 욕구를 자극

감미료는 인슐린 반응을 일으키는 당분이 아니며 혈당 지수는 작습니다. 그럼에도 불구하고 대사 과정의 불균형과 과자에 대한 의존성이있는 경우 단맛에 의한 맛 수용체의 자극조차도 과자의 원인 인 식품에 대해 생각할 때 인슐린 분비를 일으킬 수 있습니다 (실제 포도당 소비의 경우보다 낮을 것으로 예상됩니다) ). 현대적인 설탕이 가득한 세계에서는 달콤한 맛 수용체의 자극 빈도를 줄이고 인슐린 대사를 조절해야하며, 감미료를 사용하는 경우에도 설탕에 더 민감한 사람들에게는 어려울 수 있습니다.

폴리올의 가격은 백설탕의 가격보다 몇 배나 높으며 대중적인 자당처럼 매장에서 널리 알려지지 않았습니다. 합성 감미료는 이런 점에서 더욱 악화됩니다 : 아스파탐은 백설탕 및 폴리올보다 비싸며 별도의 첨가제로 매장에서 만나기가 드문 경우입니다.

감미료 - 찬성

인공 (예 : 수크랄로스 또는 아 세설 팜 K)과 달리 폴리올은 자연적으로 생성되는 물질입니다. 여기에는 일부 청과물에 소량으로 존재하고 포도당의 수소화에 의해 상업적으로 생산되는 소르비톨이 포함됩니다. 자일리톨은 자작 나무 껍질에서 발견되는 설탕과 거의 같은 방법으로 생산됩니다. 그러나 앞서 언급했듯이이 화합물의 생산과 관련 위험에 대한 산업적 성격을 무시하면 안됩니다.

설탕 대체물의 확실한 이점은 에너지 가치가 낮다는 것입니다. 덕분에 정상 체중을 줄이거 나 유지하려고하는 사람들에게 인기가 있습니다. 이러한 물질은 심지어 비만 예방을위한 요소로 추천됩니다 (이 경우에만식이 권장 사항 일 수는 없지만).

폴리올은 자당과 비교하여 0.85-1 정도의 단맛을 가지고 있는데, 이는 훨씬 적거나 동등하게 단맛이있다. 그러나 강렬한 감미료는 그 이름에서 알 수 있듯이 자당보다 단맛이 50-100 배 더 적기 때문에 훨씬 적은 양으로 첨가 할 수 있습니다.

항 충치 및 항균 효과

흰 설탕과는 달리, 폴리올은 충치 예방의 일부가 될 수 있으며, 이는 치약이나 잇몸에의 추가를 설명합니다. 캔디다 알비 칸 (Candida albicans)의 번식을 막기 위해 칸디다증 치료 중에는 자일리톨을 사용할 수 있지만 이것은 매우 개인적인 질문입니다.

낮거나 0 인 혈당 지수

설탕 대체제가 투여 후 혈중 글루코스 수준을 약간만 증가시키는 것으로 밝혀졌으며 이는 인슐린 대사에 의존하지 않는다는 것을 의미합니다. 이 때문에 이러한 물질은 당뇨병 환자와 인슐린 저항성 환자가 널리 사용하는 과당에 대한 좋은 대안이 될 수 있습니다. 결국 그 초과분은 지방의 지방 변성과 신부전증에 기여할 수 있습니다.

설탕 대용품 - 제품의 장점이나 단점이 없습니다. 낮은 혈당 지수, 맛, 백설탕과 유사하며 저칼로리, 의심의 여지가 없으며 사용에 호의적입니다. 그러나 가격, 가용성 및 부작용으로 인해 "달콤한 대안"이 모든 사람을 대상으로하지 않는 제품으로 변모하게됩니다. 언제나처럼 모든면에서 검토의 원칙이 가장 잘 작동합니다. 그리고이 경우에는 흰 설탕뿐만 아니라 그 대용품도 관련됩니다.

당뇨병의 경우에는 감미료를 사용하는 것이 좋습니다. 이들은 탄수화물 그룹에 속하는 물질로서 달콤한 맛을 지니지 만 포도당으로 전환되지 않기 때문에 혈액 내의 포도당 수준을 증가시키지 않습니다. 감미료의 도움으로 당뇨병 환자는 자신의 병을 통제하고 과자를 완전히 포기할 수 없습니다. 국내외 생산에는 여러 가지 감미료가 있습니다. 일반적으로 자연과 인공으로 구분됩니다. 분명한 이점에도 불구하고 일부 감미료는 건강을 해칠 수 있습니다. 따라서 신중하게 선택해야합니다.

왜 그들이 필요합니까?

감미료를 사용하면 부작용의 발생을 피하기 위해 처방 된 용량을 준수해야합니다.

당뇨병에서는 높은 수준의 글루코스가 신체에서 위험합니다. 혈액 속의이 물질의 함량이 높으면 장애를 포함하여 신체 전체에 심각한 손상을 초래합니다. 당뇨병이있는 사람들은 항상 저탄수화물 식단을 따라야합니다. 설탕은 모두 금지되어 있거나 소비량이 최소한으로 줄었습니다.

감미료는 당뇨병 환자에게 구원을 가져 왔습니다. 이 물질들은 금지 된 설탕을 먹는 사람들에게 자신을 대접하게합니다. 당뇨병 환자 이외에 감미료는 신체에서 흡수되지 않고 영양 부하를 지니지 않기 때문에 활발히 비만으로 고생하는 사람들이 선호합니다. 칼로리 함량을 줄이기 위해 "빛"과 같은 음료에 첨가됩니다.

자연

천연 감미료의 장점

천연 설탕 대용 물에 함유 된 탄수화물은 체내에서 매우 천천히 분해되므로 당뇨병이있는 경우 인체에 미치는 영향은 미미합니다. 위장관이 잘 받아 들여지지 않아 인슐린의 집중적 인 합성을 유발하지 않으며 건강에 해를 끼치 지 않기 때문에 그러한 대체물은 의사가 권장하는 경우가 더 많습니다. 하루 당 50g 이하의 천연 당분을 섭취 할 수 있습니다. 과다 복용은 설사를 유발할 수 있습니다. 이러한 기금의 단점은 높은 칼로리, 비만 유발입니다.

천연 설탕 대용 물이란 무엇입니까?

이 대용품은 스테비아 공장을 기반으로합니다. Stevioside는 가장 인기있는 감미료로 간주됩니다. 그것으로 당뇨병 환자는 신체의 포도당 농도를 줄일 수 있습니다. 낮은 칼로리 에서이 도구의 주요 장점. 제약 회사가 분말과 정제의 형태로이를 생산하기 때문에 당뇨병에서 스테비오 사이드를 사용하는 것이 입증되어 사용하기가 편리합니다.

과일 설탕

과당은 자당보다 1.7 배 더 달콤하고 에너지 가치보다 30 % 더 낮습니다. 하루에 40g 이상의 과당을 섭취하는 것이 허용됩니다. 과다 복용은 심장병 발병 위험을 증가시킵니다. 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 신체의 포도당 농도를 증가시키지 않습니다.
  • 방부제이다.
  • 알코올의 붕괴를 자극한다.
  • 부드럽고 푹신 푹신한 굽기.

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솔비톨 (솔비톨)

많은 솔비톨이 로완에 있습니다. 그것은 포도당의 산화에 의해 얻어진다. 이 물질은 설탕보다 3 배 적지 만 칼로리가 53 % 더 큽니다. 물질은 식품 첨가물입니다. 식품에 라벨을 붙이면 E420으로 지정됩니다. 간 독소를 제거하고 포도당 수치를 높이지 않으며 체중 증가를 촉진합니다.

자일리톨 (E967)

이 설탕 대용 물은 옥수수 머리를 가공하여 얻습니다. 자일리톨은 설탕만큼 달콤합니다. 물질의 특유한 특징 - 치약에 포함되어 있기 때문에 치아에 유익한 효과. 자일리톨의 장점은 다음과 같습니다.

  • 몸에있는 포도당의 수준에 영향을 미치지 않는다;
  • 충치의 발생을 방지한다.
  • 위액의 생산을 자극한다.
  • 담즙을 몰아 낸다.

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저칼로리 에리스리톨

  • 몸에있는 설탕의 수준에 아무런 영향을 미치지 않는다;
  • 칼로리 값이 0에 가깝다;
  • 부작용 없음;

사용 감미료는 의사에 의해서만 처방 될 수 있습니다.

인공

인공 감미료의 피해는 무엇입니까?

인공 설탕 대용 물은 화학 공업 제품입니다. 그들은 매우 달고 에너지 가치가 없습니다. 이러한 감미료의 단점은 생산에 유독 물질이 사용되어 건강에 해로울 수 있다는 것입니다. 일부 국가에서는 생산을 금지합니다. 인공 감미료의 범위 중에는 Sweetland, Multisvit, Dietmix 등과 같은 여러 가지 유형의 설탕 대체물을 포함하는 특수 복합체가 있습니다.

인공 감미료는 무엇입니까?

사이클로 메이트 (E952)

미국과 EU에서는 금지되어 있으며 임산부와 신부전 환자에게는 사용이 허용되지 않습니다. 시클 라 메이트 한 병이 설탕 8kg을 대신합니다. 여기에는 몇 가지 장점이 있습니다.

  • 비 열량;
  • 추가 취향이 없습니다.
  • 물에 녹는다.
  • 온도에서 분해되지 않는다.

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사카린 (E954)

온도 나 산에 노출되었을 때 분해되지 않습니다. 여기에는 몇 가지 단점이 있습니다.

  • 금속 맛이있다.
  • 담석 질환을 악화시킬 수있다.
  • 발암 물질을 함유하고있는 것으로 의심된다.

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아 세설 팜 칼륨

잘 보관하고 에너지 가치가 없으며 알레르기를 일으키지 않습니다. 어린이, 임산부 및 간호 여성이 먹는 것을 금지합니다. 상기 조성물에 함유 된 메탄올은 심장 질환의 발병을 유발한다. 아스파르트 산 성분의 존재는이 물질에 대한 신경계의 자극 및 중독을 유발합니다.

아스파탐 (E951)

또한 sucrezit 및 nutrisvit으로 알려져 있습니다. 그것은 에너지 가치가 없으며 설탕 8kg을 대체 할 수 있습니다. 천연 아미노산으로 구성되어 있습니다. 물질 :

  • 온도에서 분해된다.
  • 페닐 케톤뇨증으로 고통받는 사람들이 금지합니다.

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Stevia - 인기있는 식물성 감미료

이 식물의 잎에는 배당체가 들어 있는데, 이것이 왜 다정한가. 스테비아는 브라질과 파라과이에서 자랍니다. 그것은 인간의 건강에 유익한 효과가 있으며 안전하게 설탕을 대체합니다. 식물 추출물은 분말, 주입, 차 형태로 여러 나라에서 널리 사용됩니다. 분말은 설탕 대신 요리 중에 사용되며 스테비아는 단맛이 25 배가 넘습니다.

메이플 시럽

시럽의 기본은 당뇨병 환자에게는 금지 된 자당입니다. 1 리터의 시럽을 얻기 위해 설탕 메이플 주스 40ℓ를 두껍게 만듭니다. 이 나무는 캐나다에서 자랍니다. 메이플 시럽을 선택하면 그 성분을 연구하는 것이 좋습니다. 설탕과 염료가 있다면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수있는 가짜입니다. 제품이 팬케이크와 와플에 첨가됩니다.

스위트 랜드 감미료의 조성 및 특성

설탕은 세계에서 가장 인기있는 식품 중 하나이지만 일부 사람들에게는 설탕을 엄격히 금합니다. 따라서 당뇨병, 급성 및 만성 췌장염, 췌장 괴사 및 기타 췌장 질환에서 당은 금지됩니다.

또한 설탕은 골다공증과 광범위한 우식증과 함께 사용하는 것이 좋지 않습니다. 이는 이러한 질병의 진행을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 또한 운동 선수와 피트니스 팬을 포함하여 체중을 지켜 보는 모든 사람들을 위해 설탕을식이 요법에서 제외해야합니다.

물론 설탕은 건강에 좋은 식습관을 지키는 사람들이 소비해서는 안되며, 이는 유익한 성분이 전혀없는 매우 해로운 제품으로 간주됩니다. 그러나 설탕을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까? 똑같은 밝은 맛을 가진 영양 보충제가 있습니까?

물론, 거기에 있으며, 그들은 감미료라고합니다. 오늘날 Sweetland와 Marmiks 감미료는 일반 설탕보다 단맛이 수 백배 더 많아지고 있습니다. 제조자는 그들이 몸에 절대적으로 무해하다는 것을 확신하지만 실제로 그렇게 되는가?

이 질문을 이해하려면 Sweetenland 감미료와 Marmix 감미료가 만들어지는 방법, 생산 방법, 사람에게 미치는 영향, 건강 상 이점과 피해에 대해 알아야합니다. 이것은 올바른 선택을하고 어쩌면 설탕을 영구적으로 버리는 데 도움이 될 것입니다.

등록 정보

Sweetland와 Marmix는 보통의 감미료가 아니라 다른 설탕 대용품이 섞여 있습니다. 복잡한 구성은 이러한 식품 첨가물의 단점을 숨기고 그 장점을 강조하는 데 도움이됩니다. 따라서 Sweetland와 Marmix는 설탕의 단맛과 비슷한 순수한 단 맛이 있습니다. 동시에 많은 감미료가 전형적으로 들어있어 쓴 맛이 거의 없습니다.

또한 Sweetland와 Marmiksimeet은 내열성이 높고 고온에 노출 되어도 특성을 잃지 않습니다. 이것은 다양한 달콤한 페이스트리, 잼, 잼 또는 컴포트의 준비에 사용할 수 있음을 의미합니다.

Sweetland와 Marmix의 또 다른 중요한 이점은 제로 칼로리와 높은식이 가치입니다. 알다시피, 설탕은 열량이 비정상적으로 높습니다. 100g 당 387 kcal입니다. 제품. 따라서 설탕과 과자 사용은 종종 2 ~ 3 파운드의 형태로 그림에 반영됩니다.

Sweetland와 Marmiks는 엄격한 식사와 제한없이 슬림 한 모습을 유지합니다. 보통 설탕을 대체하면 디저트와 단 음료를 포기하지 않고 일주일에 몇 파운드를 잃을 수 있습니다. 이러한 이유로, 이러한 영양 보충제는 비만으로 고통받는 사람들의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

그러나 Sweetland와 Marmix가 평범한 설탕에 비해 가장 중요한 점은 당뇨병 환자에게 무해하다는 것입니다. 이 감미료는 혈당 수치에 영향을 미치지 않으므로 당뇨병 환자에게 고혈당증을 일으킬 수 없습니다.

동시에, 그들은 인간의 내장에 흡수되지 않고 하루 동안 몸에서 완전히 제거되므로 건강을 위해 완전히 안전합니다. 그들은 유럽에서 허가 된 설탕 대용 물만을 함유하고 있는데, 이것은 돌연변이가 아니며 암 및 기타 위험한 질병의 발병을 유발하지 않습니다.

Sweetland와 Marmix의 구성 :

  1. 아스파탐은 수크로오스보다 200 배 더 달콤한 당분입니다. 아스파탐의 단맛은 오히려 천천히 나타나지만 오랫동안 지속됩니다. 그것은 낮은 내열성을 가지고 있지만, 외계인의 취향을 가지고 있지 않습니다. 이 혼합물에서는, 감미를 연장하고 다른 감미료의 온화한 쓴 맛을 중화하기 위하여 사용된다;
  2. 아 세설 팜 칼륨은 일반 설탕보다 감미료가 200 배 더 쌉니다. Acesulfame은 고온에 매우 강하나, 고농도에서는 쓴맛이나 금속 맛이 난다. 열 저항을 높이기 위해 Sweetland와 Marmiks에 추가되었습니다.
  3. Saccharinate 나트륨 - 단맛이 강하지 만 금속 맛이 뚜렷합니다. 최대 230도까지 쉽게 온도를 유지합니다. 그것은 물에 잘 녹지 않기 때문에 다른 설탕 대용 물과 함께 사용됩니다. 이 혼합물에서는 식품 첨가물의 전반적인 단맛을 높이고 내열성을 높이는 데 사용됩니다.
  4. 시클 라 메이트 나트륨은 설탕보다 50 배 더 달콤하고 순수한 달콤한 맛이 있으며 열처리에 의해 파괴되지 않습니다. 인구 중 적은 비율이 장내에 흡수되어 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 쓰라린 맛을 가리는 Sweetland와 Marmix에 포함되었습니다.

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감미료의 종류

당뇨병의 경우에는 감미료를 사용하는 것이 좋습니다. 이들은 탄수화물 그룹에 속하는 물질로서 달콤한 맛을 지니지 만 포도당으로 전환되지 않기 때문에 혈액 내의 포도당 수준을 증가시키지 않습니다. 감미료의 도움으로 당뇨병 환자는 자신의 병을 통제하고 과자를 완전히 포기할 수 없습니다. 국내외 생산에는 여러 가지 감미료가 있습니다. 일반적으로 자연과 인공으로 구분됩니다. 분명한 이점에도 불구하고 일부 감미료는 건강을 해칠 수 있습니다. 따라서 신중하게 선택해야합니다.

왜 그들이 필요합니까?

감미료를 사용하면 부작용의 발생을 피하기 위해 처방 된 용량을 준수해야합니다.

당뇨병에서는 높은 수준의 글루코스가 신체에서 위험합니다. 혈액 속의이 물질의 함량이 높으면 장애를 포함하여 신체 전체에 심각한 손상을 초래합니다. 당뇨병이있는 사람들은 항상 저탄수화물 식단을 따라야합니다. 설탕은 모두 금지되어 있거나 소비량이 최소한으로 줄었습니다.

감미료는 당뇨병 환자에게 구원을 가져 왔습니다. 이 물질들은 금지 된 설탕을 먹는 사람들에게 자신을 대접하게합니다. 당뇨병 환자 이외에 감미료는 신체에서 흡수되지 않고 영양 부하를 지니지 않기 때문에 활발히 비만으로 고생하는 사람들이 선호합니다. 칼로리 함량을 줄이기 위해 "빛"과 같은 음료에 첨가됩니다.

자연

천연 감미료의 장점

천연 설탕 대용 물에 함유 된 탄수화물은 체내에서 매우 천천히 분해되므로 당뇨병이있는 경우 인체에 미치는 영향은 미미합니다. 위장관이 잘 받아 들여지지 않아 인슐린의 집중적 인 합성을 유발하지 않으며 건강에 해를 끼치 지 않기 때문에 그러한 대체물은 의사가 권장하는 경우가 더 많습니다. 하루 당 50g 이하의 천연 당분을 섭취 할 수 있습니다. 과다 복용은 설사를 유발할 수 있습니다. 이러한 기금의 단점은 높은 칼로리, 비만 유발입니다.

천연 설탕 대용 물이란 무엇입니까?

스테비오 사이드

이 대용품은 스테비아 공장을 기반으로합니다. Stevioside는 가장 인기있는 감미료로 간주됩니다. 그것으로 당뇨병 환자는 신체의 포도당 농도를 줄일 수 있습니다. 낮은 칼로리 에서이 도구의 주요 장점. 제약 회사가 분말과 정제의 형태로이를 생산하기 때문에 당뇨병에서 스테비오 사이드를 사용하는 것이 입증되어 사용하기가 편리합니다.

과일 설탕

과당은 자당보다 1.7 배 더 달콤하고 에너지 가치보다 30 % 더 낮습니다. 하루에 40g 이상의 과당을 섭취하는 것이 허용됩니다. 과다 복용은 심장병 발병 위험을 증가시킵니다. 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 신체의 포도당 농도를 증가시키지 않습니다.
  • 방부제이다.
  • 알코올의 붕괴를 자극한다.
  • 부드럽고 푹신 푹신한 굽기.
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솔비톨 (솔비톨)

많은 솔비톨이 로완에 있습니다. 그것은 포도당의 산화에 의해 얻어진다. 이 물질은 설탕보다 3 배 적지 만 칼로리가 53 % 더 큽니다. 물질은 식품 첨가물입니다. 식품에 라벨을 붙이면 E420으로 지정됩니다. 간 독소를 제거하고 포도당 수치를 높이지 않으며 체중 증가를 촉진합니다.

자일리톨 (E967)

이 설탕 대용 물은 옥수수 머리를 가공하여 얻습니다. 자일리톨은 설탕만큼 달콤합니다. 물질의 특유한 특징 - 치약에 포함되어 있기 때문에 치아에 유익한 효과. 자일리톨의 장점은 다음과 같습니다.

  • 몸에있는 포도당의 수준에 영향을 미치지 않는다;
  • 충치의 발생을 방지한다.
  • 위액의 생산을 자극한다.
  • 담즙을 몰아 낸다.
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저칼로리 에리스리톨

  • 몸에있는 설탕의 수준에 아무런 영향을 미치지 않는다;
  • 칼로리 값이 0에 가깝다;
  • 부작용 없음;

사용 감미료는 의사에 의해서만 처방 될 수 있습니다.

인공

인공 감미료의 피해는 무엇입니까?

인공 설탕 대용 물은 화학 공업 제품입니다. 그들은 매우 달고 에너지 가치가 없습니다. 이러한 감미료의 단점은 생산에 유독 물질이 사용되어 건강에 해로울 수 있다는 것입니다. 일부 국가에서는 생산을 금지합니다. 인공 감미료의 범위 중에는 Sweetland, Multisvit, Dietmix 등과 같은 여러 가지 유형의 설탕 대체물을 포함하는 특수 복합체가 있습니다.

인공 감미료는 무엇입니까?

사이클로 메이트 (E952)

미국과 EU에서는 금지되어 있으며 임산부와 신부전 환자에게는 사용이 허용되지 않습니다. 시클 라 메이트 한 병이 설탕 8kg을 대신합니다. 여기에는 몇 가지 장점이 있습니다.

  • 비 열량;
  • 추가 취향이 없습니다.
  • 물에 녹는다.
  • 온도에서 분해되지 않는다.
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사카린 (E954)

온도 나 산에 노출되었을 때 분해되지 않습니다. 여기에는 몇 가지 단점이 있습니다.

  • 금속 맛이있다.
  • 담석 질환을 악화시킬 수있다.
  • 발암 물질을 함유하고있는 것으로 의심된다.
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아 세설 팜 칼륨

잘 보관하고 에너지 가치가 없으며 알레르기를 일으키지 않습니다. 어린이, 임산부 및 간호 여성이 먹는 것을 금지합니다. 상기 조성물에 함유 된 메탄올은 심장 질환의 발병을 유발한다. 아스파르트 산 성분의 존재는이 물질에 대한 신경계의 자극 및 중독을 유발합니다.

아스파탐 (E951)

또한 sucrezit 및 nutrisvit으로 알려져 있습니다. 그것은 에너지 가치가 없으며 설탕 8kg을 대체 할 수 있습니다. 천연 아미노산으로 구성되어 있습니다. 물질 :

  • 온도에서 분해된다.
  • 페닐 케톤뇨증으로 고통받는 사람들이 금지합니다.
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Stevia - 인기있는 식물성 감미료

이 식물의 잎에는 배당체가 들어 있는데, 이것이 왜 다정한가. 스테비아는 브라질과 파라과이에서 자랍니다. 그것은 인간의 건강에 유익한 효과가 있으며 안전하게 설탕을 대체합니다. 식물 추출물은 분말, 주입, 차 형태로 여러 나라에서 널리 사용됩니다. 분말은 설탕 대신 요리 중에 사용되며 스테비아는 단맛이 25 배가 넘습니다.

메이플 시럽

시럽의 기본은 당뇨병 환자에게는 금지 된 자당입니다. 1 리터의 시럽을 얻기 위해 설탕 메이플 주스 40ℓ를 두껍게 만듭니다. 이 나무는 캐나다에서 자랍니다. 메이플 시럽을 선택하면 그 성분을 연구하는 것이 좋습니다. 설탕과 염료가 있다면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수있는 가짜입니다. 제품이 팬케이크와 와플에 첨가됩니다.

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설탕에서 생강 뿌리의 유용한 특성과 금기 사항