중국 식당 증후군 :이게 뭐야? 증상 및 치료

중식당의 증후군은 일종의 음식 알레르기이며,이 증상은 소위 말하는 음식을 먹은 후에 나타납니다. 중국 제품. 중국 요리 증후군의 정확한 원인은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만 대부분 아시아 요리에 자주 사용되는 글루타민산 나트륨 (monosodium glutamate)이 의심 스럽습니다. 중국 식당 증후군의 증상을 어떻게 알아볼 수 있습니까? 그의 치료의 기초는 무엇입니까?

중식당 증후군, 중국 요리 또는 꽝 (Quoc 's) 질병의 다른 증후군은 일부 사람들이 중국 음식을 먹은 후 경험하는 일련의 증상을 정의한 것입니다. 아시아 요리의 첨가물과 조미료에 특히 민감한 사람들에게는 잘못된 반응이 발생할 수 있습니다. 그러나 연구에서 볼 수 있듯이, 소수의 사람들이 이러한 물질에 대해 열악한 반응을 보입니다.

중식 레스토랑 증후군의 원인

이 질병의 원인은 나트륨을 글루타메이트하는 과민증이거나 단순히이 물질을 과도하게 사용하는 것으로 생각됩니다. 글루타민산 나트륨은 종종 중국산 (특히 간장 소스) 풍미 강화제에 사용되어 음식에 특정 고기와 버섯 맛을 주는데, 우마미라고합니다.

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그러나 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority)은이 보충제가 안전하다는 이유로 연구 결과에 의하면 글루탐산 나트륨과 중식당 증후군의 증상 사이의 관계가 확인되지 않았습니다. 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration, MSA)이 글루탐산 나트륨 (glosamate)을 식품 첨가물로 분류하여 안전하다고 생각하는 것은 가치가 있습니다. 이 범주에는 소금과 설탕도 포함됩니다.

이와 관련하여 식기의 맛을 향상시키기 위해 아시아 요리에 사용되는 다른 조미료 및 첨가물이 문제 증상의 발병 원인이라고 추측됩니다. 가장 일반적으로 불리는 견과류, 해초, 버섯 및 허브. 그들 중 많은 사람들이 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 그 중 많은 것들은 여러 가지 고통스러운 상태를 일으킬 수 있습니다.

중식 레스토랑 증후군의 증상

이 질병의 증상은 보통 중국 요리를 먹은 후 몇 시간 내에 나타나며 몇 시간에서 며칠 동안 지속됩니다.

  • 두통
  • 근육과 관절의 경련과 약점
  • 발한
  • 홍조에 시달리다
  • 무감각하거나 입 주위에 타는 것
  • 얼굴에 붓기 또는 긴장감
  • 위통, 메스꺼움 및 기타 위장병
  • 더 드물게, 글루탐산 나트륨을 함유 한 제품을 섭취 한 후에 알레르기 반응과 유사한보다 심각하고 잠재적으로 생명을 위협하는 증상이 나타납니다.
  • 가슴 통증
  • 심장 두근 거림
  • 인후 부종
  • 호흡 곤란, 질식 및 기침 (소위 천식 중식당)

증후군 치료

가벼운 형태의 중국 요리 증후군은 대개 독자적으로 사라집니다. 두통을 완화하기 위해 진통제를 복용 할 수 있습니다. 술에 취한 물을 여러 잔 마시면 몸에서 나트륨 글루타메이트가 빠져 나올 수 있습니다. 결과적으로 증상의 지속 기간이 단축됩니다.

소위 말하는 사람들. 잠재적으로 생명을 위협하는 증상이 나타나면 의료 조치가 필요합니다.

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중국 요리 증후군을위한 다이어트

알레르기의 증상이 경미하면 글루탐산 나트륨을 함유 한 중국산 식품을 피하는 것이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 그러한 음식을 먹어도 안전한지 의사에게 물어볼 필요가 있습니다. 이 물질을 함유 한 소량의 제품을 섭취함으로써 알레르기 증상의 징후 위험을 없앨 수 있습니다.

"glutamate sodium"의 이름은 무엇입니까?

글루타민산 나트륨을 함유 한 제품을식이 요법에서 제외해야하는 경우, 글루타민산 나트륨을 포함한 이름 아래에 숨길 수 있다는 것을 알아야합니다. E621, MSG, 질감 식물성 단백질, 효모 추출물 또는자가 분해 효모, 카제인 나트륨, 가수 분해 식물성 단백질, 가수 분해 옥수수, 글루타민산. 이와 관련하여 매장에서 쇼핑하면서 레이블을주의 깊게 읽으십시오.

종종 우리는 (다른 기후의) 다른 나라의 음식이 포함되어 있다는 것을 깨닫지 못합니다. 조미료 (글루타민산 나트륨은 일반적으로 별개의 대화입니다. 이것은 단지 화학적 인 것으로 무해한 것으로 간주 될 수 없습니다) 우리와는 다른 소화를위한 다른 미생물을 필요로합니다. 따라서 그러한 음식은 창자를 자극하고, 일반적인 질병뿐만 아니라 장애의 증상을 유발하여 우리의 미생물을 약화시킵니다. 따라서 붓기와 설사. 그런 문제가 있다면 모든 중국인을 피하고 스스로 허용하면 장내 미생물 및 점액을 재생시키는 프로바이오틱스를 복용하십시오. 이렇게하면 불쾌한 증상이 크게 완화됩니다.

중국 요리의 증후는 무엇입니까?

1960 년대 후반, 세계 최초로 중국 요리뿐만 아니라 모든 동양 요리에 대한 매력이 건강 문제로 가득 차 있다는 사실에 대해 이야기했습니다. 사실, 중국인은 그때나 둘 다 강력하게 전통 요리가 위험 할 수 있다는 것에 강력히 동의합니다. 그러나 과학계에서는 이것에 대한 합의가 이루어지지 않았다. 연구자들은 50 년 이상 동안 중국 요리의 신드롬이 무엇인지 이해하려고 노력했습니다. 그 이유는 무엇이 발생했는지, 그리고 그러한 장애가 원칙적으로 발생했는지 아니면 유럽인과 미국인 사이에 뿌리를두고있는 또 다른 신화 때문인지에 있습니다.

"중국 요리 증후군"이란 무엇입니까?

"중국 요리의 증후군"이라는 용어는 한국인 출신의 미국인 의사 인 Robert Ho Man Quoc의 가벼운 손으로 우리의 사전에 나타났습니다. 때때로이 장애는 중국 식당이나 홍콩의 증후군이라고도합니다. 일부 전문가들은 최근 중국 요리에있어 반응을 일으키고 어떤 경우에 가능한지에 대한 과학적 근거와 증거가 없기 때문에 최근에 "중국 요리 증후군"이라는 용어의 사용에 반대했다.

1960 년대 후반에 유명한 의학 저널 인 뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신 (New England Journal of Medicine)에 기사가 실 렸으며 과학자는 중국 음식을 먹은 후에 나타나는 증상을 설명했다. 로버트 곽 (Robert Kwok)과 그의 이론을지지하는 사람들은 중국 요리에 대한 반응의 이유는 동양 요리사가 널리 사용하는식이 보충제 인 글루탐산 나트륨 (monosodium glutamate)이라고 믿는다.

그런데 글루타민산 염을 먼저 사용하기 시작한 것은 중국인이 아니었지만 약 6 세기 전에는 일본인이 아니 었습니다. 음식의 맛을 향상시키기 위해 그들은 글루타민산을 함유 한 해조류 추출물을 사용했습니다. 그리고 1907 년에만 일본인은 발효 탄수화물로 보충제를 얻는 방법을 합성하고 특허했습니다. 동쪽 과학자들이 개발 한 첨가제는 전 세계적으로 빠르게 인기를 얻었습니다. 그리고 1947 년 이래로 그것은 미국 식품 산업에서, 그리고 유럽에서 사용되기 시작했습니다. 그러나 1960 년대에 세계가 글루탐산 나트륨의 잠재적 인 위험에 대해 이야기하기 시작했습니다.

중국 요리 증후군은 어떻게 생깁니 까?

증후군의 증상은 곽 박사가 개인적인 경험을 바탕으로 처음 설명되었습니다. 그의 관찰에 따르면 좌절감의 첫 징후는 중국 요리를 먹고 15-20 분 후에 나 타나 며 즉시 여러 가지 신체계에 영향을 미친다.

그러나 의사는 일반적으로 장애의 증상은 건강에 심각한 영향을 미치지 않으며 보통 약 2 시간 후에 스스로 사라집니다.

중식당 증후군의 가장 흔한 징후는 다음과 같습니다.

  • 목 뒷부분의 마비;
  • 무력감과 팔의 마비;
  • 약점;
  • 가속화 된 심장 박동;
  • 호흡 곤란;
  • 두통;
  • 입에 불타는 감각;
  • 증가 된 발한;
  • 얼굴의 붓기.

이들은 가장 흔한 증상이지만 증후군의 유일한 증상은 아닙니다. 다른 사람들은 다른 방식으로 장애를 가지고 있습니다. 따라서 전문가들은 증후군의 전형적인 증상을 분류하는 데있어 몇 가지 어려움을 지적합니다.

글루탐산 나트륨 및 중식 증후군

우리 시대에는식이 보충제 인 글루탐산 나트륨에 대한 연구자들의 의견이 크게 다릅니다. 어떤 사람들은 그것이 모든 현대 질병의 거의 범인이라고 생각하지만, 다른 사람들은 글루 탐 산염을 완전히 안전한 맛의 증진 자라고 생각하며, 또한 자연적인 원인으로 생각합니다. 그리고 나는 모든 사람들이 중국 음식점의 증후군이이 보충제로 인해 정확히 발생한다는 데 동의하지 않습니다.

글루탐산 나트륨은 글루탐산 (glutamic acid)의 유도체이며, 사실상 매우 흔합니다.

이 물질은 육류, 가금류 및 야채에 함유 된 단백질을 포함하여 대부분의 단백질의 일부입니다. 글루탐산과 그 유도체는 우리의 유기체에 속하며, 중요한 과정에 관여합니다.

나트륨 글루타메이트는 글루탐산의 소금입니다. 식품 산업에서는 조리 된 음식의 맛과 냄새를 향상시키는 데 사용됩니다. 이 첨가제는 편의 식품, 소시지, 소스, 통조림 식품, 다양한 간식 및 인스턴트 식품 성분 목록에 나와 있습니다. 과학자들은이 물질을 사용하여 많은 연구를했지만 결과는 매우 혼재합니다. 글루탐산 나트륨이 사람의 건강에 해로울 수 있다는 증거가 있습니다. 특히이 첨가제가 두통과 심지어 알츠하이머 병으로 유죄라고 생각하는 사람들도 있습니다. 대조적으로, 다른 연구들은 글루탐산과 그 파생물이 뇌와 신경계에 도움이된다는 것을 증명합니다.

최근 전문가들은 첨가제의 위험 수준이 사람이 사용하는 양에 완전히 달려 있다는 점에 점차적으로 동의합니다. 일부 제품에는 글루 탐 산염이 너무 적게 포함되어 있습니다. 그러나 글루타민산 염의 양이 뒤집히고 건강에 잠재적으로 위험한 것들이 있습니다.

그리고 여기서 우리는 중요한 질문에 도달합니다 : 세계 여러 나라의 식품 산업에서 글루탐산 나트륨이 사용된다면 왜 중국 식당을 방문한 후에 만 ​​바람직하지 않은 반응이 나타나는가? 그것은 모든 음식 보충제의 양에 관한 것입니다. 연구진은 평균적으로 유럽인들이 하루에 글루탐산의 천연 소금 (천연물에서 구입 가능) 약 10-20 g을 섭취하고식이 보충제로 약 0.5 g만을 섭취한다고 계산했다. 그러나 동아시아 거주자의식이 요법에서 글루탐산 모노 나트륨의 양은 하루에 3g까지 높을 수 있습니다.

2014 년 한국 과학자들은 연구를 통해 글루탐산 나트륨 1 일을 먹은 후 가장 자주 나타나는 증상을 결정했습니다. 응답자의 84 % 이상이 갈증을 앓고 있고, 약 55 %는 졸음에 시달리고, 34.5 %는 약화되었고, 30 %는 메스꺼움을보고, 글루타메이트를 가진 사람들의 거의 15 %는 두통을 앓고있는 것으로 나타났습니다. 또한 글루타민산 염, 과도한 발한, 가벼운 따끔 거림, 피부 감각이없는 식사 후에는 입안에 타는 것이 가능합니다. 드문 경우지만 강한 알레르기 발작과 유사한 반응이 있습니다. 흉통, 질식, 혀와 목의 붓기.

글루탐산 과다의 증상과 Quow 박사가 묘사 한 증상을 비교하여 과학자들은 중국 요리 증후군은 글루타민산 나트륨으로 음식과 신체의 반응이라고 제안했다.

그러나 이것이 장애 발생의 유일한 버전은 아닙니다. 전문가들은 아시아 음식에 대한 반응이있는 이유에 대해 다른 가정을합니다.

증후군의 원인 : 다른 버전

중국 요리의 증후군의 근원 인 "글루타민"버전이 오늘날 가장 일반적입니다. 그럼에도 불구하고 그것은 유일한 것이 아니며 연구자들에게 많은 질문을 던집니다. 예를 들어, 아시아 인들은 수세기 동안 글루타민산 염을 함유 한 식품을 사용하고 부작용을 겪지 않는 이유는 무엇입니까? 아니면 글루타민산 염을 포함한 모든 음식이 중국 요리 증후군의 징후를 일으키는 이유는 무엇입니까?

하나의 버전에 따르면, 반응의 원인은 글루 탐 산염 그 자체가 아니라이 영양 보조 식품에 대한 편협함으로 고통받는 특정 개인의 유기체의 특성입니다. 그러므로 반응. 알레르기 반응은 알레르기 반응이 사람에게서 일어나면 원칙적으로 중국인뿐만 아니라 일본인, 태국인 및 다른 아시아 요리에서도 발생한다는 점을 강조합니다. 그리고이 경우 원인은 글루타민산 나트륨에 항상있는 것은 아닙니다.

어떤 아시아 요리의 요리는 많은 단백질, 탄수화물, 비타민 및 microelements를 포함한다. 그들은 맛있고 건강하지만, 화학 성분이 풍부하기 때문에 강한 알레르기 항원이기도합니다. 알레르기 전문의가 중국 식당의 증후군의 원인을 설명하는 것은이 기능입니다. 대중 음식점 방문자에게서 유해한 반응은 수시로 알레르기 항원 제품에게서하는 해산물 접시, 목록, 초밥, 사시미에 기인한다.

물고기, 해산물 및 히스타민이 비난하고 있습니까?

물고기와 해산물이 종종 알레르기를 일으키는 것은 비밀이 아닙니다. 아시아 요리에서는 이러한 열처리 제품을 사전 열처리없이 사용하기 때문에 반응 위험이 더 커집니다. 해산물과 생선에는 알레르기를 일으키는 생체 활성 물질 인 히스타민이 포함되어 있습니다. 히스타민이 몸에 많이 축적되면 알레르기를 일으키는 사람들은 발진, 가려움, 부기, 비염, 찢어짐, 심한 경우에는 Quincke의 부종 및 천식 발작이 발생합니다.

누군가는 반대 할 수도 있습니다. 적어도 아시아 인을 포함한 유럽인과 슬라브 사람들은 그들의 부엌에서 생선과 해산물을 사용한다고 말합니다. 그러나 이와 관련하여 동양과 유럽 요리 사이에는 중요한 차이가 있습니다. 이것은 열처리이며, 그 후에 제품의 히스타민 양이 현저히 줄어 듭니다. 아시아 요리에서는 열처리 단계가 빠지는 경우가 많습니다.

그러나 이것이 모든 차이점은 아닙니다. 관측에 따르면 중식당 방문객들은 일상 생활보다 더 인상적인 생선과 해산물을 섭취하는 경향이 있습니다. 따라서 사람은 많은 히스타민이 들어있는 접시를 먹지 않고 평소보다 훨씬 높은 부분을 먹는다고 밝혀졌습니다. 결국이 모든 것이 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 일부 사람들은 중국 요리의 증후군이라고 부릅니다.

향신료에있는 전부일지도 모르다?

아시아 요리는 생선과 해산물뿐 아니라 다른 사람들도 주장한다. 해산물에 관한 것이면 중국 음식점에서 야채 나 고기 요리를 먹은 후 알레르기 반응을 어떻게 설명 할 수 있습니까? 과학자들은이 질문에 대한 답을 발견했습니다. 대부분의 아시아 요리는 히스타민 - 해리 인자가 매우 풍부합니다. 이들은 일단 인체에서 히스타민 생산을 활성화시키는 생물학적 활성 물질입니다. 그리고 체내의 히스타민이 많을수록 알레르기 반응이나 알레르기 반응이 더 두드러집니다. 아시아 요리사가 사용하는 향신료의 대부분은 히스타민 덩어리의 특성을 가지고 있습니다.

Histaminole dibs는 많은 사람들이 사랑하는 와사비, 매운 허브, 콩, 참깨, 견과류, 꿀 등 모든 매운 조미료입니다.

중식당의 증후군이 histiaminoliberators에 의해 유발 된 경우 반응의 강도는 항상 두 가지 요인에 달려 있습니다. 얼마나 사람을 음식 알레르기에 노출시키고 얼마나 많은 알레르기 자극제 제품을 먹었습니까? 더 많은 histaminoletenteners가 혈액에 침투할수록 더 빠르고 더 반응이 일어날 것입니다.

또는 알코올은 유죄입니까?

알콜은 알콜 중독이나 알레르기 증상을 완화시키는 데 도움이된다고 널리 알려져 있습니다. 왜이 명제가 등장했는지에 대해 말하기는 어렵지만, 과학자들은 그것이 오류에 불과하다는 것을 확신합니다. 또한, 어떤 알코올도 알레르기 반응의 증상을 증가시킵니다. 그리고 중국 요리의 경우에도이 규칙이 적용됩니다. 전통적인 아시아 음식과 함께 술을 마시면 증후군의 증상이 여러 번 나타날 위험이 있습니다. 특히 쌀 주스로 이국적인 식사를하는 경우 - 그 자체로 알레르기를 일으킬 수있는 음료.

중국 요리 증후군으로부터 자신을 보호하는 법

아시아 요리를 좋아하지만 오리엔탈 요리를 먹은 후에도 알레르기 나 소화 불량의 징후가 보이기 때문에 이것은 미식가의 취향을 재고해야하는 심각한 이유입니다. 중국 요리의 증후군은 신체와 음식의 일시적인 반응이며, 얼마 후 불쾌한 증상이 사라집니다. 그러나 그러한 상태가 정기적으로 재발하면 만성 질환을 비롯한보다 심각한 건강 문제가 배제되지 않습니다.

또한 중국 요리의 증후군을 닮은 징후는 요리의 진부한 중독의 결과 일 수 있습니다. 해산물과 생선 (특히 비 열처리)이 매우 빨리 악화된다고 생각하십시오.

그리고 아시아 스타일로 저녁 식사 또는 저녁 식사를하기로 결정했다면, 중독의 희생자가되지 않도록 모호한 평판을 가진 식당을 피하십시오.

좋아하는 요리를 포기하지 않고 중국 요리의 증후군을 피하는 좋은 방법은 직접 요리하는 것입니다. 이 경우 항상 반응을 유발하는 구성 요소를 제외 할 수 있습니다. 또한 가정에서 조리 한 음식에서 글루탐산 나트륨의 양은 식당 요리보다 몇 배 더 낮습니다.

반응을 방지하는 방법 : 알레르기 전문의의 조언

그러나 중국 식당에서 점심이나 저녁 식사를 피할 수는 없습니다. 예를 들어 식당이 비즈니스 파트너와 협상 할 예정 인 경우. 아시아 음식에 대한 그의 비 인식에 대해 아는 사람은 물론 "중국 요리 증후군을 어떻게 든 막을 수 있습니까?"라는 의문이 생깁니다. 그런 경우 알레르기 전문의는 항히스타민 제를 복용하기 위해 식사 전에 약 15 분 동안 조언합니다. 증후군이 가끔 나타나는 경우 항히스타민 제를 식당으로 가져 가서 알레르기의 첫 징후를 마시면 마시 게됩니다. 증상이 악화되거나 협박을 당하면 즉시 의료 조치를 취해야합니다.

또한 음식 알레르기가있는 사람들은 허브 개화기에 중국 식당 방문을 거부해야합니다. 현재 알레르기 유기체가 가장 취약하며 아시아 요리를 사용하면 반응의 위험이 더욱 높아집니다. 최근에 음식 알레르기 발병을 경험 한 사람들에게 중식당을 방문하지 마십시오. 아시아 음식은 알레르기 반응이 있은 후 최소 1 개월 동안 피해야합니다.

사람이 음식 알레르기를 앓지 않더라도 아시아 요리를 먹은 후에 소위 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 당신이 이국적인 음식을 너무 많이 먹으면이 일이 일어납니다. 어려움은 그것이 "과도하게"의미하는 것을 결정하는 것입니다. 각 사람의 경우,이 숫자는 개개인의 것이며 신체 기능의 특성에 달려 있습니다. 따라서 알레르기 전문의는 신체의 반응을 보면서 최소한의 부분으로 이국적인 음식을 사용하기 시작합니다.

증후군의 발현을 촉진하는 방법

일반적으로 중국 요리 증후군의 증상은 2 시간 이내에 통과하지만, 간단한 조작을 통해이 과정을 가속화 할 수 있습니다. 증후군의 증상이 가벼운 경우 복지를 완화하기 위해 순수한 탄산이없는 물을 마시고 마 십니다. 장애가 메스꺼움과 동반되면 생강이나 민트 티가 도움이되며 두통을 완화하기 위해 진통제 1-2 정을 복용 할 수 있습니다.

증후군의 증상에 알레르기 증상 (부종, 빠른 심장 박동, 호흡 문제)이 동반되면 항히스타민 제제를 마셔야합니다.

동양 요리는 오랫동안 친숙한 유럽인의 삶에 확고하게 자리 잡았습니다. 우리 중 많은 사람들은 때때로 이국적인 제품을 취급하기를 좋아합니다. 그러나 이것은 고의적으로 그리고 조심스럽게 이루어져야한다. 중국 요리 메뉴를 비롯하여 어떤 제품이 신체의 건강에 해로운 반응을 일으키는 경우 그러한 음식의 사용을 거부하는 것이 좋습니다.

중국 식당의 효과

제 6 장. 이상한 생물학.

혈당에 영향을 줄 수있는 당뇨병 환자의 특징.

때로는 모든 것을 올바르게하고 있다고 확신하더라도 혈당 지수가 예상과 다를 수 있습니다. 이러한 상황은 종종 당뇨병 환자에게 영향을주는 하나 이상의 생물학적 호기심과 관련이 있습니다. 이 장의 목적은 당신의 계획을 혼란스럽게 할 수있는 그런 현상을 소개하는 것이다.

인슐린 반응의 단축 된 I 단계.

그림 1-2는 탄수화물과 단백질을 함유 한 식품에 대한 정상적인 인슐린 반응을 보여줍니다. 음식에서 포도당이 혈류에 들어갈 때, 췌장 베타 세포가 반응하거나 즉각적으로 반응하여 이전에 저장된 인슐린 알갱이를 버려야합니다. 이 과립은 포도당 챌린지 (glucose challenge)를 예상하여 몇 시간 동안 저장할 수 있습니다. 이 빠른 방출은 인슐린 반응의 1 단계라고합니다.

비 당뇨병 환자는 혈당치가 너무 높아지는 것을 방지하기 위해이 인슐린을 사용합니다. 1 장에서 앞서 논의했듯이 II 형 당뇨병의 특징 중 하나는 그러한 반응의 감소 된 능력입니다. 따라서 혈당은 식후 (특히 탄수화물) 섭취 후 급격히 증가하고 인슐린 반응 (생성 된 인슐린의 방출)의 2 단계 영향으로 천천히 감소합니다. 설탕의 이러한 증가는 주로 식단을 조절함으로써, 그리고식이 요법 및 / 또는 포도당 감소 약물 또는 인슐린을 사용하는 일부 당뇨병 환자에서는 최소화 할 수 있습니다.

I 상 인슐린 반응의 감소 또는 부재에 대한 가능한, 그러나 확실하지 않은 설명은 베타 세포가 여전히 인슐린을 생산할 수는 있지만 저장할 수는 없다는 것입니다. 이 경우 인슐린은 생성되는 즉시 거의 혈액에 들어갑니다. 인슐린을 보존 할 수 없다는 것은 설탕 농도가 충분히 낮더라도 수용 할 수없는 인슐린 분비가 2 형 당뇨병의 초기 단계에서 종종 발생한다는 것을 설명합니다. 이 사람들은 마약을 사용하지 않고도 하루에 너무 낮고 너무 높은 설탕을 가지고 있습니다. 또 다른 가능한 설명은 베타 세포의 혈당에 대한 감수성이 감소하여 변화에 부적절하게 반응한다는 것입니다.

Gluconeogenesis, 새벽의 현상과 위장을 비우는 지연.

정기적으로 혈당을 모니터링하면 빈번한 아침에 설탕이 밤에 일어나지 않거나 간식을 먹지 않아도 취침 전보다 눈에 띄게 높아지는 것을 알 수 있습니다. 이것에는 세 가지 공통적 인 원인이 있습니다 : 포도 신 생합성, 아침 새벽 현상 및 위 마비 (위 배출 지연).

Gluconeogenesis. 이미 제 1 비트 이전에 논의한 바와 같이, 글루코 - 신장 및 장 아미노산 간에서 및 낮은 정도의 처리 과정은 포도당. 단백질 식품은 아미노산의 유일한 원천 아니라, 근육과 다른 조직의 단백질은 지속적으로 혈액에서 아미노산을 생산 그녀에 반환된다. 이 상수 교환은 아미노산은 항상 혈액에 존재하고 변환이 간이나 근육과 다른 중요한 장기의 단백질에 포도당에 사용할 수있는 것을 보장한다. 일부 당뇨병 환자는 포도당 생성을 예방할만큼 인슐린을 충분히 생산할 수 있습니다. 그러나, 곧 인슐린의 생산은 일정 수준, 간, 신장 아래로 떨어질로, 창자는 불필요한 포도당을 생산하고, 따라서 공복에 설탕의 수준을 증가시킬 것이다. 어떤 경우에는, 당신은 당신이 당뇨병 유형 I 또는 유형 II 당뇨병, 특히,식이 요법을 통해이 현상을 제어 할 수 없습니다, 인슐린 저항을 극복하기 너무 적은 인슐린을 생산하고 있습니다. 유형 II 당뇨병 환자의 경우 가장 좋은 방법은 해당 체중 감소와 간 및 근육의 인슐린 민감도를 개선하는 데 도움이됩니다 운동의 강도입니다. 가장 신뢰할 수있는 치료법은 약물 (알약과 인슐린 모두 포함)입니다. 그러나 과체중 인 경우, 많은 양의 인슐린이 더 큰 충만과 더 큰 인슐린 저항을 유발할 수 있습니다. 따라서 환자의 주요 임무는 체중을 정상으로 되돌리는 것입니다.

새벽의 현상.

아시다시피, 나는 당뇨병 환자입니다. 나는 인슐린을 전혀 생산하지 않는다. 24 시간 동안 배가 고픈 결정을하면 낮에는 아무 것도 먹지 마라. 2를 입력해야 하나? 18 시간 동안 포도당 생성을 막기 위해 아침에 "긴"인슐린 단위. 몇 시간마다 혈당치를 확인하면 일정하게 유지되어 인슐린이 혈관 신생을 억제한다는 것을 확인합니다.

첫 번째 주사 후 18 시간이 지났는데 아직 배가 고프면 2 개 더 추가 할 예정입니까? 인슐린의 단위 인 경우, 상식은 두 번째 용량이 하루에 포도당 생성을 억제 할 것이라고 규정합니다. 나는 잠자리에 들고 9-10 시간 후에 깨운다. 내가 깨면 설탕을 확인합니다. 잠에서 깨어 난 기간 동안 예상 된 상수 값 대신에 나는 어젯밤에 취침 시간보다 설탕을 섭취했습니다. 일주일 후에 같은 실험을한다면 혈당도 똑같이 증가 할 것입니다. 왜 이런 일이 일어나는 걸까요?

아침 새벽 현상의 정확한 메커니즘이 아직 완전히 명확하지는 않지만, 아침에 간에서 다른 시간보다 혈액에서 더 많은 인슐린이 생성된다는 연구 결과가 있습니다. 그것은 그것이 인슐린이나 주사 건간에 상관 없으며간에 문제가되지 않습니다. 혈장에는 포도당 생성을 예방할 수있는 인슐린이 충분하지 않기 때문에 아침에는 혈당치가 밤보다 높아집니다. 비 당뇨병 환자에게는 이것이 문제가되지 않습니다. 그의 몸은 완전히 작동하는 췌장과 함께 더 많은 인슐린을 생산할 것입니다.

실험은 동일한 조건 하에서 밤 동안 혈당을 매 시간 측정했다. 이 현상에 영향을받는 대부분의 사람들에게 혈당치가 잠자기 후에 약 8-10 시간 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다. 이것은 물론 그것을 피하기 위해 밤에 7 시간 동안 만 잠을 자야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 혈당을 높이는 데 필요한 시간과 증가하는 정도는 사람마다 다릅니다. 일부에서는 증가가 미미한 반면 다른 경우에는 크게 증가 할 수 있습니다. 이것은 혈당 정상화를위한 진정으로 작동하는 시스템이 특정인에게 적용되어야하는 이유 중 하나입니다.

이것이 제 1 형 당뇨병 환자의 특징이지만, 많은 제 2 형 당뇨병 환자도이 현상의 징후를 나타냅니다. 나중에 보게 되겠지만,이 책에서 설명하는 치료법은 우리가 그것에 대처할 수있는 기회를 제공합니다.

위 마비.

전체적으로 분리 된 장이이 질병에 전념합니다 - 22. 우리는 그것과 관련된 모든 것을 자세히 조사 할 것입니다. 그러나 혈당의 예상치 못한 지표로 이어질 수있는 요소 목록에서 언급하는 것이 중요합니다.

당뇨병을 앓고있는 대부분의 사람들은 이미 위장과 장의 근육을 조절하는 신경계에 침해가 있습니다. 당뇨병 gastroparesis (가난하게 일하거나 일반적으로 당뇨병에있는 마비 된 위)는 고혈당의 년에 기인합니다. 충분한 양의 인슐린을 생산하지 않는 제 1 형 당뇨병 환자와 제 2 형 당뇨병 환자 모두에서 위 마비는 혈당에 예측할 수없는 영향을 줄 수 있습니다. 당뇨병처럼 위 마비는 강하고 중간 형태로 나타날 수 있습니다. 가장 심한 경우에는 며칠 동안 사람들이 변비, 트림, 구토, 가슴에서의 화상, 복부 팽만 등으로 고통받을 수 있습니다. 그러나 더 자주, gastroparesis는 육체적 인 증후가 아주 두드러지지 않을 때, 더 심한 모양에서 발생한다 그러나이 경우에는 설탕 수준은 예상 한 가치에서 강하게 어긋나게된다.

유방 마비의 가장 큰 문제점은 인슐린을 주사 할 때 발생합니다. 음식물이 위장에 남아있는 동안 계속되는 설탕의 증가를 보완하기 위해 식사 전에 인슐린을 섭취하고 포도당이 예상대로 혈류에 들어 가지 않으면 인슐린 투여가 혈당을 위험하게 낮출 수 있습니다. 나는 그들을 만났을 때까지 의식을 잃고 경련을 일으킨 세 사람을 알고, 그 사람들을 만났을 때 위 마비로 진단 받았다.

그러나 심각한 질병에도 불구하고 혈당을 높이는 방법은 22 장에서 자세하게 논의됩니다.

스트레스와 혈당.

수년에 걸쳐, 많은 의사는 빈번하고 설명 할 수없는 혈당의 변동에 대해 많은 환자가 경험하는 정서적 스트레스를 비난합니다. 이것은 부정확하고 아마도자가 진단입니다. 그는 설탕의 불가분 한 변동에 대한 책임을 환자의 어깨에 옮기고 처방 된 치료를 확인하기 위해 의사의 책임을 제거합니다. 스트레스는 확실히 건강에 영향을 미치며 의심의 여지가 없습니다. 나는 백만 가지가 넘는 혈당 관리 기록과 나의 환자들과 내 자신을 보았다. 이 수년간의 관찰에서 얻은 결론은 가장 긴 정서적 스트레스조차도 혈당에 직접적인 영향을 거의주지 않는다는 것입니다. 그러나 간접적으로 혈당에 영향을 주어 과식을 유발하거나 음식을 선택할 때 편안함을 유발할 수 있으며 이는 결국 혈당을 증가시킵니다.

나는 실패한 결혼, 사업 상실, 가까운 친척의 느린 죽음, 그리고 모든 사람들이 가지고있는 많은 다른 삶의 상황들로 인해 스트레스를 받았던 많은 당뇨병 환자들에 대해 잘 알고 있으며 그들은 참을성있게 경험해야합니다. 이 모든 경우에는 하나의 공통된 특징이 있습니다. 즉, 갑자기 발생하지 않지만 며칠 동안 지속됩니다. 나는 아직도 그런 상황이 혈당에 직접적으로 영향을 미치지 못했다. 이런 종류의 모든 상황에서, 모든 것이 통제 불능 인 것처럼 보일 때, 확실히 통제 할 수있는 한 가지가 있음을 기억하십시오. 그것은 당신의 혈당입니다.

아드레날린의 파열.

단기간의 심한 스트레스로 혈당이 급격히 상승하는 사례가 많습니다. 예를 들어 교통 사고가없는 자동차 사고, 대규모 청중 앞에서의 연설, 학교에서의 중요한 시험, 갈등에 직면 한 사람들과의 분쟁이있을 수 있습니다. 나는 때로는 텔레비전에서 인터뷰를하고 인터뷰 직전과 직후에 항상 설탕을 조정하고 항상 확인합니다. 그러한 사건에 익숙해 질 때까지 내 설탕 수치는 외견 상 완전히 풀려 있더라도 필연적으로 4-5.5 mmol / l 증가했습니다. 내 개인적인 경험과 많은 환자의 관찰을 토대로, 나는 에리트레나린 (아드레날린)이 혈액 내로 방출되는 스트레스 성 상황에서 사지의 심계항진과 떨림으로 결정될 수있는 혈당이 거의 확실하게 증가 할 것이라는 확실한 결론을 내립니다. 에피네프린은 간에서 저장된 글리코겐을 포도당으로 전환시키는 호르몬 중 하나입니다. 이것은 "적중 또는 달리기"라고 불리는 반응의 일부입니다. 적을 물리 치거나 도망가는 것으로 위협적인 상황을 해결하기에 충분한 에너지를 방출하려는 시도입니다. 많은 인슐린을 생산하는 제 2 형 당뇨병 환자는 스트레스를받는 동안 인슐린을 거의 생산하지 않는 사람보다 설탕 스파이크에 덜 민감합니다.

스트레스 성 사건 직후의 일시적 설탕 스파이크는 스트레스의 영향으로 쉽게 설명 할 수 있지만 수 일 또는 수주에 걸친 혈당 상승은 스트레스의 영향으로는 거의 설명 할 수 없습니다. 장기간의 고혈당이 당뇨병 환자 또는 비 당뇨병 환자와 상관없이 스트레스의 영향으로 설명 될 수있는 한 사례는 알지 못합니다. 따라서 장기간의 정상적인 설탕을 섭취 한 후에 설탕이 증가하면 스트레스가 아닌 다른 원인을 찾아야합니다.

전신 마취.

유형 I의 당뇨병 환자와 유형 II의 대부분의 당뇨병 환자는 전신 마취로 인슐린을 추가로 투여하지 않으면 혈당이 증가합니다.

혈당 상승으로 인한 인슐린 저항성.

인슐린 저항성의 증가에는 유전성, 탈수증, 감염, 과체중 및 혈당 상승과 같은 5 가지 이유가 있습니다. 인슐린이 혈액에서 간, 근육, 지방 및 다른 세포로 포도당을 옮기는 데 참여하는 능력은 혈당이 증가함에 따라 손상됩니다. 인슐린 저항성으로도 알려진 인슐린의 감소 된 효과는 포도당 이용에있어서의 postreceptor defect라고 불리는 현상에 기인합니다. 예를 들어, 자신 또는 주사 한 인슐린 1 단위가 설탕을 7에서 5 mmol / L로 줄이는 경우, 인슐린 저항성이있는 사람은 설탕을 24에서 22 mmol / l로 줄이기 위해 3 단위가 필요합니다.

당뇨병 환자 인 I 형이 배고프고 18 시간 동안 당도를 5mmol / L로 유지하기 위해 많은 "긴"인슐린을 주면 어떻게되는지 알 수 있습니다. 만약 내가 8 그램의 포도당 (7.2 밀리몰 / ℓ의 수준으로 설탕을 올리기에 충분합니다)을 먹으면, 높은 당도로 인해 혈당이 7.2 밀리몰 / ℓ 수준으로 상승하지 않을 가능성이 있습니다. 그렇게 남아있을거야. 그것은 하루 종일 천천히 그리고 포도당을 먹은 후 12 시간 후에 계속 상승 할 것이며, 9.2 mmol / l가 될 것입니다. 적어도 제 1 형 당뇨병 환자의 경우 인슐린 저항성은 당도가 증가함에 따라 증가하기 때문에 상승 된 혈당을 가능한 한 빨리 조정해야합니다. 이후 II 형 당뇨병 환자는 여전히 인슐린을 생산하지만, 당뇨병 환자는 높은 당분을 자동으로 교정 할 가능성이 더 큽니다.

인슐린 저항성의 원인 인 탈수는 제 21 장에서 논의 될 것이다. 감염은이 장의 마지막과 21 장에서 논의 될 것이다.

중국 식당의 효과.

수년 전에, 내 환자 중 한 명이 왜 그녀의 혈당이 수영을 한 후 매일 5 mmol / l에서 16.7 mmol / l로 올라 갔는지 물었습니다. 나는 수영하기 전에 그녀가 먹는 것을 그녀에게 물었다. "사소한 것만이 아니다."라고 그녀는 대답했다. 양상추 - 그것은 "사소한 일을"알고 보니. 그는 "하나의 머리를"대답, 그것을 먹었다 얼마나 물었다. 이 양의이 샐러드에는 약 10 그램의 탄수화물이 포함되어있어 I 형 당뇨병 환자에서 최대 3 밀리몰의 혈당 증가를 유발할 수 있습니다. 거의 9 mmol은 어디서 나왔습니까? 대답은 내가 부르는 효과에있다 "중국 식당의 효과를." 매우 자주, 중국 식당에서 제공되는 요리 콩 콩나물, 양배추, 버섯, 죽순, 밤 같은 단백질이나 천천히 소화가 가능한 저탄 수화물 음식을 많이 포함하고 당신에게 위장 충만의 느낌을 제공합니다.

그렇다면 어떻게 저탄 수화물 음식이 그러한 극적인 효과를 일으킬 수 있습니까?

소장의 상부 부분은 식후, 예컨대 신장 혈류에 호르몬을 분비 세포를 포함한다. 이러한 호르몬은 섭취 한 음식물을 소화 한 후 설탕이 증가하지 않도록 인슐린을 생산하는 신호를 췌장에 제공합니다. 먹 많은 식품 대응하여 차례로 호르몬의 분비에 더 큰 신축성이 리드 셀이다. 췌장에서 방출되는 아주 적은 양의 인슐린조차도 혈당을 크게 떨어 뜨릴 수 있기 때문에 췌장은 잠재적 인 과도한 인슐린 효과를 보충하기 위해 덜 강력한 호르몬 인 글루카곤을 동시에 생산합니다. 당뇨병 환자는 불충분 한 양의 인슐린을 생산하지만, 글루카곤은 여전히 ​​생성되어 글루코오스 생성과 글리코겐 분해를 일으켜 혈당을 증가시킵니다. 따라서, 그들은 톱밥으로, 소화되지 않은 뭔가, 혈당을 선택할 수 있습니다 경우에도 당신은 여전히 ​​일어나서 확실히 할 수 있습니다.

실제로, 그것은 아직도 더 곤란하다 - 췌장 beta 세포는 또한 호르몬 Amylin를 일으킨다. Amylin은 글루카곤의 속도를 늦추고 뇌에 영향을 주어 포만감을 느끼게합니다. 또한 과식을 줄이기 위해 위 배출을 늦추 게됩니다. 베타 세포가 거의 없거나 전혀없는 당뇨병 환자는 충분한 아밀린을 생산하지 못하기 때문에 먹는 즉시 배고픔을 느끼고 중국 식당의 효과를 입증합니다. 이 책의 마지막 판이 발표 된 이래, Amylin 대용 물을 사용할 수있게되었고, 과식 예방에 대한 중요성이 입증되었습니다.

이 장의 교훈은 다음과 같습니다.

음식에 "킥쇼 (kickshaw)"같은 것이 없습니다 (장을 펴지 않고 장을 통과하는 비 칼로리 성 액체를 제외하고). 당신이 먹는 단단한 음식은 혈당을 높일 수 있습니다 28. 과식을 조절할 수 없다면, 15 장의 "Acrocarbose : 탄수화물에 대한 열정을 조절할 수없는 사람들을위한 섹션"을 참조하십시오.

혈당에 대한 운동의 효과.

운동은 혈당에 다른 영향을 줄 수 있습니다. 운동의 유형, 운동의 활발한 정도, 수행시기, 사용하는 약의 종류, 사용하는 방법 등 많은 요인에 따라 다릅니다. 이러한 효과는 너무 작고 다양하여이 작은 섹션에서 모든 것을 토론 할 수 있습니다. 이것은 14 장에서 자세히 논의된다.

허니문.

진단을받을 때 제 1 형 당뇨병 환자는 대개 혈당치가 매우 높아서 체중 감소, 잦은 배뇨 및 강렬한 갈증과 같은 많은 불쾌한 증상을 유발합니다. 이러한 증상은 인슐린 주사로 치료 시작 후 곧 사라집니다. 몇 주간의 인슐린 치료 후, 많은 환자들이 당뇨병이 사라진 것처럼 인슐린 요구량을 현저히 감소시킵니다. 혈당은 인슐린 주사 없이도 거의 정상입니다. 이 기간은 몇 주, 몇 달 동안 지속될 수 있으며 1 년 동안 지속될 수도 있습니다. 표준 치료를 수행하면 혈당치가 크게 바뀌어 결국 "롤러 코스터"의 일종으로 끝납니다. 신혼 여행은 영원히 지속될 수없는 이유는 무엇입니까? 나의 경험은 그것이 할 수 있음을 보여 주지만 올바른 치료를합니다. 이것이 일반적인 치료에서 발생하지 않는 몇 가지 그럴듯한 이유가 있지만, 모두 운이 좋다.

정상 인간 췌장에는 정상적인 당도를 유지하는 데 필요한 것보다 훨씬 많은 베타 세포가 있습니다. 설탕이 자라기 위해서는 적어도 80 %의 세포가 붕괴 될 필요가 있습니다. 당뇨병 I의 초기 단계에서, 세포의 나머지 20 %의 대부분은 일정한 증가 된 당 및 그로 인한 증가 된 부하로 인해 고갈된다. 이 세포는 인슐린을 주사하여 휴식을 취하면 회복 될 수 있습니다. 그러나 그들이 휴식을하더라도 베타 세포를 100 % 사용하는 정상 췌장과 동일한 일을하기 위해서는 5 배 더 집중적으로 일해야합니다. 결국, 평상시의 치료는 나머지 모든 세포가 타 버릴 것이라는 사실로 이어질 것입니다.

현재 고혈당 수치는 베타 세포에 독성을주는 것으로 알려져 있습니다. 고 탄수화물 식품을 섭취 한 후에도 설탕이 단기적으로 증가 할지라도 시간이 지남에 따라 누적 효과로 인해 완전 연소 될 수 있습니다.

베타 세포에 대한자가 면역 공격은 여러 단백질을 표적으로하는 제 1 형 당뇨병의 원인으로 의심됩니다. 이들 중 하나는 인슐린이고 다른 하나는 베타 세포의 외막을 구성하는 특정 소포에 존재합니다. 이 약병에는 인슐린이 들어 있습니다. 일반적으로, 세포 표면에서 파열되어 인슐린을 방출하여 혈류로 향하게합니다. 더 많은 양의 인슐린으로 인해 더 많은 소포가 생성 될수록 베타 세포에 대한자가 면역 공격이 더 강력 해집니다. 인슐린 생산량이 적 으면 단백질이 적게 발병합니다.

내 자신의 경험에 비추어 볼 때, 제 1 형 당뇨병 환자가 진단을받은 이래로 상당 수의 환자를 치료해 왔으며 신혼 여행이 무기한으로 지속될 수 있다고 확신합니다. 가장 중요한 것은 췌장을지지하고 가능한 한 쉴 틈을 유지하는 것입니다. 소량의 인슐린 주사를 정확하게 사용하고 탄수화물 함량이 매우 낮은식이 요법을 사용하면 남은 췌장 용량을 유지할 수 있다고 확신합니다.

감염과 혈당에 미치는 영향.

당신의 몸이 노출되어 있고 설탕 통제로 상황을 악화시킬 수있는 또 다른 종류의 스트레스는 감염입니다. 나는 이런 종류의 스트레스를 장의 끝으로 가져 가지 않았다. 반대의 경우가 가장 적기 때문이 아니라 - 그것이 일어난다면, 그것은 가장 중요한 역할을한다.

예를 들어, 신장 감염은 하룻밤 동안 주어진 인슐린에 대한 필요성을 3 배로 높일 수 있습니다. 설탕이 정상적인 성능을 발휘 한 후 예기치 않게 그리고 알 수 없게 자라면 감염이 의심됩니다. 목구멍이나 냉증이 생기기 24 시간 전에 혈당이 상승하기 시작했습니다. 우리 가족 모두가 검은 엘더베리의 추출물 인 Sambucol (Sambucol)을 가지고 있으며 감기의 증상이 가장 먼저 나타납니다. 나는 그것을 매우 추천한다.

구강의 감염.

종종 치과 감염은 증상이 없습니다. 높은 설탕은 그러한 감염을 일으키고 감염은 차례로 혈당을 증가시켜 악순환이 발생합니다. 이러한 조건 하에서 설탕을 조절할 수 없을 것입니다. 나는 40 대가 넘는 당뇨병 환자를 거의 만났지 만 (통제되지 않은 혈당의 오랜 역사가 있음), 그의 모든 치아를 가질 것입니다.

이전에 진단되지 않은 경우 빈번한 치과 감염은 당뇨병의 징후 중 하나 일 수 있습니다. 당뇨병을 진단하기 전에 다양한 근관과 잇몸에 노출 된 환자가 많습니다.

인슐린이 "작동하지 않는"경우, 즉 일반적인 복용량은 정상적으로 작동하지 않으며 인슐린이 손상되지 않았다고 확신합니다. 예를 들어 주사기를 교체하면 가장 먼저해야 할 일은 치아와 구강의 상태를 확인하는 것입니다.

먼저 잇몸에 감염된 흔적이 없는지 확인하십시오 - 적색, 부기, 눌렀을 때의 통증. 얼음 조각으로 물을 입에 넣고 30 초 동안 헹구십시오. 통증이 느껴지면 감염 될 가능성이 큽니다. 가능한 한 빨리 의사를 방문하십시오. 그는 당신이 표재성 감염 여부를 결정해야하며 민감한 치아의 엑스레이도 만들어야합니다. 그는 또한 치과 의사 (치과 운하와 턱뼈 전문의)와 치주 전문가 (치은 전문가)를 소개해야합니다. 이러한 감염은 당뇨병 환자들에게 매우 흔하며 설탕을 통제하기 위해 가능한 빨리 치료해야합니다. 이 주제는 21 장에 자세히 설명되어 있습니다.

글루타민산 글루타민산 나트륨 맛 향상제

이 훌륭한 파우더 - 글루탐산 나트륨 - 일반인은 미식가로서 맛의 모든 뉘앙스를 맛볼 수 있습니다. 글루탐산 나트륨은 즉석 스프, 조미료, 소스, 소시지, 심지어 파이에서 찾을 수 있습니다.

연설료

보호의 연설

이러한 모든 열정에도 불구하고, 불량한 1 나트륨 글루탐산 염 또는 글루탐산의 1 나트륨 염은 전혀 외계인이 아닙니다. 거의 모든 단백질의 일부인 글루탐산으로 만들어집니다. 신선하게 수확 한 야채, 신선한 고기 및 가금류에서 발견되어 맛있고 자연스런 맛과 향을냅니다. 그러나 제품의 저장 및 보존은이 아미노산의 양이 감소한다는 사실을 초래합니다. 따라서 글루타메이트 파우더를 첨가하면 상황을 교정하고 잃어버린 맛을 되돌려줍니다. 그리고 이것이 "화학"이라고 두려워하지 마십시오. 예를 들어, 화학적으로 얻어진 구연산

전문가의 견해
이고르 코니 (Igor KONIE), 영양 학자 :
- 3 세 미만 어린이 제품은 글루타민산 나트륨을 비롯한 식품 첨가물을 함유하지 않아야합니다. 음식의 맛이 형성되는 한, 수제 음식에 가능한 한 오랜 기간 동안 그러한 조미료가 없다면 더 좋습니다. 첨가물로 음식에 진짜 미식가를 키울 수는 없지만 알레르기가있는 사람은 초등학생입니다. 어른이 패스트 푸드를 포기하고 제한을 적용하지 않으려면 제한을 입력하십시오. 십대를위한 글루타메이트의 일일 섭취량은 0.5 g을 초과해서는 안됩니다

99.9 %는 레몬에서 직접 얻은 산에 해당합니다. 그래서 글루타민산 나트륨.
1953 년으로 돌아가서 의사들은 몸에 글루탐산이주는 유익한 효과를 설명했습니다. 기억을 향상시키고 집중하는 데 도움이된다는 증거가 있습니다. 아미노산과 그 유도체 인 글루탐산 나트륨은 신체에 신경계를 강화시키는 중요한 건축 자재를 공급합니다.
결국 태국에서 글루타메이트 나트륨 섭취량은 1 인당 1 일 3g에 이릅니다. 알레르기에 관해서는 가장 자연스러운 제품 (우유, 사과, 생선)조차도 그 원인이 될 수 있습니다. 그것은 유기체의 개별 감도에 관한 것입니다.

릴리스 및 보상

글루타민산 나트륨 금지는 의문의 여지가 없습니다. 풍미 증강 인자가 조미료의 왕으로 여겨지는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 글루타민산 염은 패스트 푸드에서 단순히 바꾸어 놓을 수 없습니다 : 예를 들어, 수프 한 봉지에 고기 한 통을 넣을 수는 없지만 약간의 다진 파이버를 보충 물과 함께 첨가하면 훌륭한 맛이 보장됩니다.


일부 질병에서 사람들은 식탁 소금을 메뉴에서 제외해야하고 글루타민산 나트륨은 구제가됩니다. 요리 된 요리는 맛을냅니다.


적어도 한 번 이상 중국 식당의 증후군을 경험 한 사람들은 반복 거부해야합니다. 또한 "와인"에 대해 의심의 여지가 없다면 나트륨 글루 탐 산염을식이 요법에서 제외하십시오. 이렇게하려면 제품의 레이블을주의 깊게 읽어야합니다. 그리고 오리엔탈 레스토랑에서 자신을 발견하면 웨이터에게 나트륨 글루타탐 알레르기에 대해 알려주십시오 - 요리사가 맛을 강화시키는 요리를 뿌리지 않도록하십시오.

중식 레스토랑 증후군

중식당 증후군의 증상은 첨가제 인 글루탐산 나트륨을 섭취 한 후 발생합니다.

  • 두통
  • 얼굴이 붉어 지거나 가늘어집니다.
  • 땀 흘리기.
  • 메스꺼움
  • 가슴에 파열 된 느낌.
  • 가슴에 타는 감각, 목.
  • 인후염.
  • 가슴 통증.
  • 두근 두근.
  • 호흡 곤란.

다량의 나트륨 글루타메이트를 섭취 한 후 천식 발작이 발생하는 사례가 기술되어있다.

글루타민산 나트륨은 중국, 일식 레스토랑 및 많은 패스트 푸드에서 흔히 사용되는 일반적인 식품 첨가물입니다.

글루타민산 나트륨은 아미노산 글루타메이트의 소금으로 신체의 암모니아를 중화시킵니다. 인체에 동시에 투여되는 다량의 글루탐산 글루타민은 글루타메이트에 대한 길항제로서 작용하고, 조직에서 암모니아의 중화를 방지하여 상응하는 증상을 유발한다.

글루탐산 나트륨에 대한 감수성이 증가 된 사람들은 대개 고통을 겪습니다.

임상 결과는 글루타민산이 풍부한 식품을 섭취 한 후 1 ~ 2 시간 내에 펼쳐집니다. 진단은 이것에 기초합니다.

특별한 치료법은 없습니다. 글루타메이트에 대한 감수성이 증가한 사람들은 소비량을 제한하는 것이 좋습니다.

의사를 볼 때 :

  • 나트륨 글루타메이트가 풍부한 음식, 두통, 발진 또는 얼굴의 창백, 과도한 발한, 메스꺼움, 가슴에서의 파열, 불타는 감각, 인후통, 가슴 통증, 심계항진 및 숨가쁨을 먹은 후 1-2 시간이 지나면 발생합니다.

구급차를 부를 때 :

  • 날카로운 어려움 호흡, wheezing의 발생.

혈당에 영향을주는 요인

알다시피, 당뇨병 혈당은 주로 영양과 인슐린 주사의 영향을받습니다. 제 2 형 당뇨병 환자도 약을 먹습니다. 제 1 형 당뇨병과 제 2 형 당뇨병에 대한 저탄 수화물 식단으로 전환하는 것이 좋습니다. 식이 요법이 탄수화물로 가득 찬 음식을 섭취하는 한, 정상적인 설탕 조절은 효과가 없습니다. 인슐린과 당뇨병 치료에 관해서는 식사 전의 인슐린 투여 량과 인슐린 확장 유형 인 란투스 (Lantus), 레베 미르 (Levemir) 및 프로 타판 (Protaphan)에 대한 자세한 기사를 통해 시작하십시오.

제 1 형과 제 2 형 당뇨병 치료의 진정한 목표는 식사 전후에 설탕을 지속적으로 4.6 ± 0.6 mmol / l 유지하는 것입니다. 동시에 밤에는 3.5-3.8 mmol / l 이상이어야합니다. 이것은 건강한 사람들의 혈당 표준입니다. 그것은 당신도 사용할 수 있습니다! 이러한 지표를 달성하려면 저탄수화물식이 요법을 따르고 당뇨병 치료제를 이해하고 제대로 인슐린을 찌르는 법을 배워야합니다. 아래에서 우리는 설탕에 영향을 미치는 2 차 요인을 고려합니다. 그것들 역시 중요합니다. 이미 저탄수화물 식단을 고수하고 인슐린 요법과 약물의 최적 계획을 선택했다고 가정합니다.

제 1 형 당뇨병과 제 2 형 당뇨병을위한 저탄 수화물 다이어트를위한 조리법

좌식 생활

신체 활동 수준이 감소하면 혈당이 점차적으로 증가 할 수 있습니다. 앉아있는 생활 방식은 인슐린 감도를 떨어 뜨리고 신체는 적은 포도당을 태운다. 책이나 저녁 식사를 저녁 시간에 보내려면 인슐린 투여 량을 약간 늘려야합니다. 당신이 비행기, 기차, 버스 또는 차로 여행을 계획한다면, 당신은 오랫동안 앉아있을 것입니다.

체중 감소 또는 체중 증가

인체의 지방 세포는 인슐린을 방해하는 호르몬을 생성합니다. 따라서 비만은 혈당을 증가시키고 인슐린에 대한 필요성을 증가시킵니다. 당뇨병 환자가 체중을 늘린 경우 인슐린의 투여 량을 늘려야하며, 체중이 줄었다면 낮아집니다. 이것이 체지방의 축적 또는 감소로 인한 것이라면 체중이 0.5kg 바뀔 때 그 효과가 눈에 띄게됩니다. 근육 질량이 증가하기 때문에 체중이 증가하면 일반적으로 인슐린의 양을 현저히 줄여야합니다. 제 1 형과 제 2 형 당뇨병을 가진 보디 빌딩은 상당한 이점을 가져옵니다. 체육관에서 "스윙"하는 것이 좋습니다.

체중 감소 및 체중 증가는 당뇨병 환자의 개별 요소 인 인슐린 감수성 계수 및 탄수화물 비율을 변화시킵니다. 그것이 무엇인지 모르는 경우, "식사 전에 인슐린 투여 량 계산"이라는 기사를 읽으십시오. 인슐린 주사로 고가 설탕을 정상화하십시오. " 식사 전후의 혈당 비율은 4.6 ± 0.6 mmol / l입니다. 동시에 설탕은 밤을 포함하여 언제든지 3.5-3.8 mmol / l보다 낮아서는 안됩니다. 이 수치를 근거로 적절한 인슐린 투여 량을 선택하십시오. 측정기로 실험하여 식별하십시오. 체중이 바뀌면 용량을 늘리고 확장 인슐린과 볼 러스를 조절해야합니다.

제 1 형 당뇨병을 가진 일부 사람들, 더 자주 젊은 여성은 체중 감량을 위해 인슐린 투여 량을 줄입니다. 인슐린이 부족하기 때문에 그들의 설탕은 "뒤집어진다". 이것은 중환자 실에 떨어지거나 누워있는 돌 아래에서 치명적인 기술입니다. 그러한 환자는 심리 치료사의 도움이 필요하거나 즉시 정신과 의사의 도움이 필요합니다. 낮은 탄수화물 식단을 먹으면 안전하게 체중 감량을 할 수 있습니다. 이 때문에 인슐린 투여 량은 2 ~ 7 배 감소 할 것이고 이는 자연적 일 것입니다. 이것은 체중 감량과 당뇨병에 정상적인 설탕을 유지하는 방법입니다.

왜 과식 할 수없는거야?

너가 "가득 차있는 위를"느끼는 너는 이렇게 단단하게 채울 때 무엇이 ​​일어나는가? 흥미로운 사건이 발생합니다. 그것들을 살펴 보도록하겠습니다. 당뇨병을 잘 통제하는 것이 중요합니다. 풍성한 음식은 위 벽을 뻗어 있습니다. 이에 반응하여 장내 세포는 인크 레틴 (incretins)이라고 불리는 특별한 호르몬을 혈액으로 분비하게됩니다. 그들은 췌장에 신호를 보내서 인슐린을 혈액으로 방출하여 설탕이 식사 후에 점프하는 것을 방지합니다.

인슐린은 강력한 호르몬입니다. 췌장이 혈액으로 분비되면 설탕과 저혈당이 급격히 떨어질 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 췌장은 다른 덜 강력한 호르몬 인 글루카곤을 동시에 분비합니다. 그것은 인슐린의 효과를 부드럽게하는 일종의 "길항제"입니다. 이것은 글루코 네오 게 네스 및 글리코겐 분해 (글루코오스로의 글리코겐 분해)를 유발합니다. 이 두 과정 모두 간에서 혈액으로 포도당이 방출됩니다. 당뇨병 환자에서 췌장은 인슐린을 충분히 생산하지 못하지만 정상적으로 글루카곤을 생성합니다! 그것이 당뇨병 환자가 소화되지 않은 섬유를 먹더라도 왕성한 식사가 혈당을 증가시키는 이유입니다.

러시아어 사용 국가에서 중국 음식점은 일반적으로 국수와 고기를 제공합니다. 해외 중식 레스토랑은 다릅니다. 거기에서 요리사는 고기와 국수를 자주 요리하지 않고 녹색 콩, 버섯, 죽순, 해 케일 또는 배추 (박세리)를 요리합니다. 섬유질 함량이 높은 식물성 식품으로 원칙적으로 당뇨병의 저탄수화물식이에 적합합니다. 하지만 많이 먹는다면 많은 양의 인크 레틴이 따라옵니다. 따라서 췌장은 인슐린과 균형이 맞지 않는 글루카곤을 분비하고 혈당이 치 솟을 것입니다. Bernstein 박사는이 문제를 "중국 식당의 효과"라고 ​​부릅니다.

결론은 1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병으로 과식하는 것은 절대 불가능하다는 것입니다. 과식은 혈액 내 설탕을 일으키며 예측할 수 없으므로 인슐린의 적절한 용량을 계산하는 것은 불가능합니다. 특히 2 형 당뇨병 환자의 경우 식중독의 공격이 심각한 문제입니다. 저희 사이트에는 건강과 정신을 손상시키지 않고 대처할 수있는 실제 방법이 많이 있습니다. 더 읽기 :

격렬한 정신 작업

중추 신경계는 인체 내 포도당의 주요 소비 자 중 하나입니다. 뇌가 열심히 일하면 혈당이 떨어질 수 있습니다. 어떤 상황에서 가능합니까?

  • 집중적 인 훈련;
  • 동시에 여러 작업에 집중하십시오.
  • 새로운 환경 (직업의 변화, 거주지);
  • 집중적 인 사회적 상호 작용 (예 : 회의에서 중요한 의사 소통);
  • 쇼핑, 카지노 등 뇌의 집중적 인 작업을 자극하는 자극적 인 환경

격렬한 정신 작업이 필요한 상황을 미리 계획하십시오. 식사 당 인슐린 bolus를 10-33 % 낮추십시오. 당신과 함께 포도당 알약을 가지고, 그들을 사용하여 경험을 가지고. 저혈당 (정상 이하의 설탕 한 방울)이 탄수화물로 인해 과식 된 금지 된 음식을 먹는 이유는 아닙니다. 정확하게 측정 된 포도당 알약의 복용량 - 필요한 것.

연령

나이가 들면 인체는 인슐린을 방해하는 호르몬 수치를 감소시킵니다. 그 중 하나가 성장 호르몬입니다. 60 년이 지난 후에는 장기간 인슐린 투여 량을 낮춰야 할 것입니다.

노년기의 저혈당은 자연 호르몬 반응이 약해져서 특히 위험합니다. 아드레날린 및 다른 호르몬은 혈당을 증가시킵니다. 그러나 고령자에서는 저혈당이 충분히 발생하지 않습니다. 따라서 의식 상실의 위험 및 기타 심각한 증상이 증가합니다. 또한 저혈당은 심장 마비를 일으킬 수 있습니다.

저혈당 후 반사 신경 설탕 증가

자세한 기사 "당뇨병의 저혈당, 그 증상, 예방 및 치료"를 읽으십시오. 정확하게 측정 된 용량으로 포도당의 약제 정제를 사용할 필요성을 중지하십시오. 과자, 밀가루, 과일을 먹지 마십시오. 주스 등을 마시지 마십시오.

여기서 우리는 꿈 속의 야간 저혈당을 상세하게 분석합니다. 그 후에 빈속에 아침에 설탕을 드는 것이 드러납니다. 이를 소모 지 현상이라고합니다. 많은 당뇨병 환자들은이 사실을 알지 못하지만이 문제를 가지고 있습니다. 그들은 밤에 장기간 인슐린의 복용량을 과도하게 늘린 다음 아침마다 공복시에 설탕이 많은 이유를 궁금해합니다.

수면 중 야간 저혈당의 전형적인 증상 :

  • 남자 밤 땀.
  • 낮은 체온.
  • 불안한 잠, 악몽.
  • 아침에 두통.
  • 아침에 두근 두근.
  • 밤의 수면은 쉬지 않습니다.

일반적으로 당뇨병 환자는 빈속에 아침에 설탕이 높아지면 연장 된 인슐린의 저녁 복용량이 증가합니다. 원인이 꿈에있는 저혈당증과 Somoggia 현상 인 경우 상황을 개선하지는 않지만 오히려 악화시킨다.

이 문제에 대한 두 가지 좋은 방법이 있습니다.

  1. 한밤중에 설탕을 확인하는 경우가 있습니다. 일주일에 한 번.
  2. 연장 된 인슐린의 저녁 복용량의 일부를 한밤중에 추가 주입으로 옮깁니다. 이것은 귀찮은,하지만 매우 효과적인 조치입니다.

인슐린 란투스 (Lantus), 레베 미르 (Levemir), 프로 타판 (Protaphan)의 확장형에 관한 기사를 읽어보십시오. 또한 아래에서 새벽 현상을 제어하는 ​​방법에 대해서도 설명합니다.

새벽의 현상과 그것을 제어하는 ​​방법

당뇨병에서 정상적인 아침 혈당 유지는 대개 가장 어렵습니다. 그러나 이유를 이해하고, 의료 조치 프로그램을 작성한 다음 처방을 관찰하면 이는 매우 현실입니다. 새벽의 현상은 아침 일찍 혈당이 알 수 없게 상승한다는 사실에 나타난다. 가장 자주 오전 4 시부 터 6 시까 지 관찰되지만 오전 9 시까 지 가능합니다. 새벽 현상은 제 2 형 당뇨병이있는 많은 환자뿐만 아니라 1 형 당뇨병 환자의 80-100 %에서 발생합니다. 한밤중의 지표와 비교하여 혈장 내 포도당 수치가 보통 1.5-2 mmol / l 증가합니다.

새벽의 현상은 아침에 아침에 간이 특히 혈류에서 인슐린을 제거하고 그것을 파괴하는 것으로 인해 발생한다고 가정합니다. 또한 인슐린을 방해하는 호르몬의 아침 시간대에 분비가 증가 할 수도 있습니다. 건강한 사람의 경우, 췌장 베타 세포는 증가 된 필요성을 충족시키기 위해 인슐린을 더 생산합니다. 그러나 당뇨병 환자에게는 그러한 가능성이 없습니다. 결과적으로 혈당이 상승합니다.

새벽의 현상은 모든 당뇨병 환자에게 설탕을 제공합니다. 어떤 사람들에게는이 증가가 중요하지 않다. 당뇨병 치료 프로그램이 개별적으로 준비되고 조정되는 경우에만 당뇨병 치료 프로그램이 효과적 일 수있는 많은 이유 중 하나입니다. 그리고 "템플릿"의 사용에서 약간의 의미.

아침 식사는 다른 식사보다 적은 탄수화물을 섭취하십시오. 당뇨병 환자가 점심과 저녁으로 섭취하는 탄수화물보다 아침 식사로 섭취하는 탄수화물을 "갚아야"하기가 더 어렵 기 때문입니다. 동시에 아침 식사를 건너 뛰는 것은 권장하지 않습니다. 특히 과체중 인 2 형 당뇨병 환자의 경우에는 권장하지 않습니다. 18.30 미만의 저녁 식사를하도록 가르친다면 아침 식사로 단백질 음식을 먹어도 행복합니다. 17:30에 "저녁 식사 할 시간"이라는 메시지를 휴대 전화에 넣으십시오.

제 2 형 당뇨병이 있으면 밤에는 500mg 글루코 파지 알약을 복용하십시오. 이것은 연장 된 메트포르민입니다. 우리가 필요로 할 때 아침에 가장 활발하게 활동할 것입니다. 이 사건의 결과는 깨어 난 직후 아침에 포도당 측정기로 혈당을 측정함으로써 평가됩니다. 적은 양의 500mg이 충분하지 않다면 점진적으로 증가 될 수 있습니다. 며칠마다 500mg을 더하고 아침에 혈당이 어떻게되는지 봅니다. 최대 단일 투여 량은 2,000 mg, 즉 하루 최대 글루코 파지 4 정제이다.

새벽 현상에 대한 더 강한 치료법은 "연장 된"인슐린의 저녁 복용량을 두 개의 반쪽으로 나누고 그 중 한 개는 밤 동안 그리고 다른 한 개는 밤중에 나중에 찌르는 것입니다. 이렇게하려면 저녁에 주사를 준비하고 4 시간 후에 작동하도록 경보를 설정해야합니다. 야간 주사는 곧 습관이되어 가장 불편을 드러내는 것을 볼 수 있습니다. 그리고 계량기는 그러한 체제의 이익이 중요 함을 보여줄 것입니다.

13.05,2015 년 추가됨. 그리고 빈속에 아침에 정상적인 설탕을 유지하는데 도움이 될 또 다른 방법이 있습니다. 이는 3-5 am에 소량의 신속한 인슐린 주사를 예방 적으로 주사하는 것입니다. 이 주사는 15 분에서 30 분 사이에 효과가 있지만 1-1.5 시간 안에 완전히 펼쳐질 것입니다. 새벽 현상이 나타나기 시작했을 때. 아침에 신속한 인슐린 주사는 한밤중에 장기 인슐린 주입보다 더 강력합니다. 투약은 저혈당을 피하기 위해 신중하게 계산해야합니다. 어떻게하는지 알아 보겠습니다.

보통 아침 7 시경에 일어 났을 때 새벽의 현상은 아침 5시 경에 나타납니다. 단기 또는 초 저 인슐린의 예방 적 투여 량을 아침 3시에서 4시에 주사해야합니다. 여기에 설탕을 측정 한이 시간에 자명종이 일어났습니다. 약 6 mmol / l입니다. 당신은 이미 경험이 없다면 아무것도하지 않으면 아침 설탕이 2-3 mmol / l까지 상승한다는 것을 이미 알고 있습니다. 이를 예방하기 위해 소량의 빠른 인슐린을 예방 적으로 잘라냅니다. 당뇨병 환자의 체중과 사용되는 인슐린의 종류에 따라 0.5-2 U이어야합니다. 3 개 이상의 장치가 필요하지는 않습니다.

아침 6시에 보통 아침에 일어나는 제 1 형 당뇨병 환자는 오전 3시에 빠른 인슐린 주사로 잘 치료되었습니다. 오전 7시에 하루를 시작한다면, 4시에 빠른 인슐린을 찔러보고 3시에 시도하십시오. 경험적으로 더 나은 시간을 결정하십시오.

아침 3-5시에 설탕이 6.0-6.5 mmol / l보다 높다면식이 요법을 잘못 따르고 있다는 뜻입니다. 당신이 필요로하는 것보다 늦게 식사를하거나 장기간 인슐린의 복용량이 밤새 잘못 수집됩니다. 이 경우 아침에 빠른 인슐린 용량을 조금 더 늘리십시오. 저녁부터 치료법을주의 깊게 관찰하는 데 집중하십시오. 17.30-18.00에서 매일 저녁 알림을 휴대 전화에 설정하고 저녁 식사를하고 전세계를 기다립니다.

  • 연장 된 인슐린은 한밤중에 두드려 져야하며, 나중에는 아침 3-4시에 금식해야합니다.
  • 빠른 인슐린의 투여 량은 0.5-2 U이며, 설탕이 밤에 상승하지 않으면 3 U 이상을 필요로하지 않습니다.
  • 설탕이 3.5-5.0 mmol / l이면 빠른 혈소 인슐린이 저혈당을 피할 필요가 없습니다. 설탕이 3.5 mmol / l 미만이면 정제에서 포도당을 조금 섭취하십시오.
  • 아침 3-5시에 설탕이 6.0-6.5 mmol / l보다 높다면, 저녁에 정권에 잘 따르지 않았 음을 의미합니다. 맞아.

인슐린 주사를 고통없이 만드는 법을 읽어보십시오. 아침 설탕 수치가 많이 좋아질 것입니다. 잠자리에 들기 5 시간 전 일찍 먹는 법도 배웁니다. 이 경우 저녁 시간에는 소화 할 시간이 있고 밤에는 설탕이 증가하지 않습니다.

당뇨병 환자가 스스로 인슐린을 분해 할 때 그는 깨어서 즉시 잠들 수 있습니다. 이 모드로 전환하면 "연장 된"인슐린의 총 저녁 복용량을 약 10-15 % 줄일 수 있습니다. 왜 아침에 혈당치가 정상이되도록 야간에 장기간 인슐린을 "충격"주사해야합니까? 그런 과량 복용량이 정상의 밑에 밤의 한밤중에 설탕을 낮출 것이기 때문에. 악몽을 앓고있는 야간 저혈당 - 필요합니까?

기후

높은 온도와 습도는 대개 혈당을 낮 춥니 다. 이러한 조건에서 인슐린이 더 잘 흡수된다고 가정합니다. 계절을 바꿀 때 인슐린의 복용량을 10-20 % 조정해야 할 수도 있습니다. 봄과 여름에는 낮과 가을과 겨울에 올릴 수 있습니다. 기후가 예전보다 더 따뜻하고 습기가 많은 곳으로 단기간 여행하거나 그 반대의 경우가 더 추운 경우에도 마찬가지입니다.

당신이 방에서 길거리로 체육 수업을 전학한다면, 특히 덥고 습기가 많은 외부 음식을 먹기 전에 볼 루스 인슐린의 복용량을 현저하게 줄여야합니다. 연장 된 인슐린을 충혈시킬 때 체력에 지장을주지 않는 신체 부위에 주사하십시오. 또한 최근 주사 부위의 샤워에서 너무 뜨거운 물을 사용하지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 확장 인슐린이 너무 빨리 다 소모 될 수 있습니다.

여행 중

여행은 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 특별한 문제입니다. 음식 변화, 신체 활동 수준, 일일 일정. 이 때문에 혈당은 크게 변동될 수 있습니다. 또한 그 역할은 시간대의 변경으로 이루어집니다. 여행 중에 설탕은 저혈당보다 뛰어납니다. 여행은 스트레스를 유발하기 때문에 당뇨병 환자는 몇 시간 동안 운송 수단에 움직이지 않고 앉아서 잘못된 음식을 먹습니다.

휴가 목적지에 도착하면 상황이 바뀝니다. 저혈당의 위험이 증가했습니다. 왜? 응력 수준이 급격하게 떨어지기 때문에 공기 온도가 상승합니다. 당신의 두뇌 또한 집중적으로 작동하여 새로운 인상을 동화시키고 포도당을 태 웁니다. 또한 휴가 중, 평소보다 사람들이 더 많이 걸립니다.

여행 일에 장기간 인슐린의 복용량을 약간 늘린 다음 휴가를 시작할 때 줄이는 것이 좋습니다. 공 기압은지면보다 낮습니다. 비행기에서 인슐린 주사를해야하는 경우 평소보다 유리 병에 2 배 적은 공기를 불어 넣으십시오. 갑자기 해외에서 갑자기 일반적인 U-100 대신에 U-40의 농도로 인슐린을 사용해야한다면, 2.5 배 더 주사해야합니다. 예를 들어, 표준 복용량이 밤에 연장 된 인슐린 8 U 인 경우, U-40은 20 U가 필요합니다. 실수로 복용량에 실수를하면이 모든 것이 상당한 혼란을 야기하고 저혈당의 위험을 증가시킵니다. 조심해.

실온에서 인슐린은 약 1 개월 동안 그 특성을 유지합니다. 드물게 여행하는 동안 그것을 식힐 필요가있다. 그러나 뜨거운 지역으로 여행하는 경우, 온도가 조절되는 인슐린 수송 용 특수 컨테이너를 갖는 것이 좋습니다. 이러한 컨테이너 비용은 약 20-30 달러이며, 외국 온라인 상점을 통해 주문할 수 있습니다. 거주지에 에어컨이나 냉장고가 없으면 절대적으로 필요합니다.

표고

산으로 여행하는 경우 혈당이 떨어질 수 있습니다. 해수면보다 상당히 높은 곳에 있기 때문에 신진 대사가 증가합니다. 호흡과 심장 박동의 강도가 증가하여 세포가 충분한 산소를 섭취합니다. 며칠 내로 몸은 새로운 조건에 익숙해집니다. 이 후 신진 대사가 정상 및 인슐린 투약으로도 돌아갑니다.

처음 몇 일 동안 기초 (확장) 인슐린의 투여 량을 20-40 % 줄여야한다는 것을 미리 준비하십시오. 배가 고갈 된 날과 낮잠을 자고있는 낮에는 저혈당을 예방할 수 있습니다. 해발 고도가 높은 곳에서 스포츠를 즐기려는 경우, 질식시키는 모든 인슐린의 복용량을 현저하게 낮춰야합니다. 그것은 평상시에 운동 할 때보 다 더 낮추는 것을 의미합니다.

전염병

전염병은 일반적으로 심각한 문제이며, 당뇨병 환자의 경우 건강한 사람들보다 몇 배 더 위험합니다. 몸이 감염과 싸우면 혈당을 정상적으로 유지하려는 모든 시도를 무효화 할 수 있습니다. 전염병은 설탕을 증가시키고 인슐린에 대한 필요성을 증가시킵니다. 설탕이 몇 주 동안 정상적이었고 갑자기 뛰어 오른 경우 가장 큰 원인은 감염입니다. 당뇨병 환자는 추위의 명백한 증상이 나타나기 24 시간 전에도 설탕이 자라기 시작한다는 사실을 알게됩니다. 그리고 감염이 신장에 있다면, 이것은 인슐린에 대한 필요성을 3 배까지 증가시킬 수 있습니다.

감염으로 인체가 인슐린 감수성을 감소시키고 혈당을 증가시키는 스트레스 호르몬을 생성합니다. 설탕이 높으면 백혈구가 감염을 막는 데 덜 효과적이며 무방비 상태로 더러운 행위를합니다. 이것은 당뇨병 환자가 전염병 치료에 충분한주의를 기울이지 않으면 매우 자주 발생하는 악순환입니다. 또한 당뇨병 환자는 건강한 사람들보다 더 자주 감염됩니다. 혈당 상승은 박테리아, 바이러스 및 곰팡이에 유리한 환경을 조성하기 때문입니다.

가장 흔한 감염은 콧물, 기침, 인후통, 아구창을 일으 킵니다. 무거운 옵션은 요로 감염, 폐렴입니다. 감염성 질환 중 인슐린은 효과가 없어 케톤이 소변에서 검출 될 수 있습니다. 검사지를 사용하여 소변의 혈당과 케톤을 더 자주 확인해야합니다. 의사 팀을 경계하십시오. 상태가 악화 된 것을 알게되면 구급차에 전화하십시오.

병에 걸릴 때 평상시보다 덜 먹더라도 연장 된 인슐린을 계속 찔러냅니다. 그렇지 않으면 설탕이 스케일을 벗어나 당뇨병 케톤 산증이 발생할 수 있습니다 - 급성 및 치명적인 합병증. 주요 증상은 메스꺼움, 약점, 호흡 할 때의 아세톤 냄새입니다. 케톤 산증의 치료는 의료기관에서만 수행됩니다. 당뇨병 케톤 산증의 치료 방법을 연구 할 수 있습니다. 구급차를 급히 호출하십시오. 다시 한번 : 이것은 치명적인 합병증입니다.

일반적으로 전염병에 걸리면 연장 된 인슐린의 용량을 늘려야합니다. 소변에 케톤이 없으면 25-50 % 정도 늘리십시오. 검사 스트립에 소변에 케톤이 보이는 경우 Latnus, Levemir 또는 Protafan의 양을 50-100 % 늘리십시오. 빠른 인슐린 주사를하여 상승 된 혈당을 낮출 수도 있습니다. 인슐린의 복용량을 증가 시키면, 1 ~ 2 시간마다 포도당 측정기로 설탕을 측정하십시오.

인슐린은 흡수되지 않으며 신체가 탈수되면 작동하지 않습니다. 감염성 질환으로 치료받는 동안 특히 많은 수분을 섭취하십시오. 그것은 중요합니다. 성인의 대략적인 속도 - 환자가 깨어있는 동안 시간당 1 컵의 액체. 소아용 - 시간 당 0.5 컵의 물. 당신이 마시는 액체는 카페인을 함유해서는 안됩니다. 이것은 녹차와 녹차가 적합하지 않다는 것을 의미합니다.

치아 우식증은 당뇨병 치료를 복잡하게 만듭니다.

사람들은 치아에 관심을 덜 기울여야합니다. 당뇨병 환자에게 특히 그렇습니다. 처음에는 만성적으로 상승 된 설탕이 박테리아에 유리한 영양 배지를 만들기 때문에 구강의 전염병으로 이어집니다. 구강 내 감염은 혈당을 정상으로 낮추지 못하게합니다. 악순환.

자신의 치아에 문제가없는 "경험이있는 당뇨병 환자"는보기 드뭅니다. 구강 내 감염증은 심한 경우 아직 검사 및 진단을받지 않은 환자에게 당뇨병의 징후가 될 수 있습니다. 치과 의사들은 종종 환자들에게 설탕에 대한 혈액 검사를 요청하며, 원칙적으로 그들의 의심은 정당합니다.

인슐린이 갑자기 작동하지 않는 경우 즉 정상적인 인슐린 투여 량이 평소와 같은 방식으로 설탕을 낮추지 않으면 - 우선, 바이알의 인슐린이 흐려지지 않았는지 확인하십시오. 그런 다음 만료 날짜가 지났는지 확인하십시오. 이것이 괜찮은 경우, 유행에 대한 이유 번호 3 - 입안에 전염병이 생깁니다. 우선, 잇몸에 감염의 징후가 있는지 확인하십시오. 이 징후의 목록에는 발적, 부종, 출혈, 만져주는 부드러움이 포함됩니다. 얼음물을 입에 넣고 30 초 동안 기다리십시오. 치아가 쇠약 해지면 이것은 분명히 감염된 것이므로 즉시 치과에 상담하십시오.

당뇨병 환자의 치아와 잇몸의 전염병은 매우 흔합니다. 설탕을 정상적으로 유지하는 것을 방해하기 때문에 가능한 한 빨리 치료해야합니다. 귀하의 정보를 위해 CIS 국가의 치과는 유럽 전체보다 가격 / 품질 비율 측면에서 더 우수하다고 간주됩니다. 왜냐하면 그것은 국가가 규제하지 않기 때문입니다. 이 상황이 계속되기를 바랍니다. 영국과 미국에서 우리에게 "치과 관광"이 발전하기 시작합니다. 그러한 상황에서, 우리는 당신과 - 지역 주민 - 더 나쁜 치아로 걸을 때마다 더욱 당혹 스럽습니다.

숨겨진 염증과 그것을 제거하는 방법

제 2 형 당뇨병은 2 가지 대사 장애로 이루어져 있습니다 :

  • 인슐린 내성 - 조직의 인슐린 민감성 감소
  • 인슐린 저항성을 극복하기에 충분하지 않은 양의 췌장에 의한 인슐린 생산.

인슐린 저항성을 유발하는 5 가지 이유가 있습니다. 이들은 유전 (유전 적 원인), 탈수, 전염병, 비만 및 혈당 상승입니다. 이제 설명을하십시오. 감염성 질환과 비만은 직접적으로 인슐린 저항성을 유발하지는 않지만 염증을 유발하기 때문입니다. 숨겨진 염증이나 명백한 염증은 인슐린 저항성을 증가시킵니다.

염증은 외래 단백질, 특히 미생물의 침입에 대한 면역계의 반응입니다. 사람이 상처를 입었고 감염이 상처를 입었다 고 가정합니다. 면역 체계는 세균을 파괴하여 그들의 "전투기"를 그들에게 맞 춥니 다. 이 전투의 부작용은 상처가 부풀어 오르고 상처가 나고 붉어지며 뜨거워 져서 고름이 풀려나는 것입니다. 이 모든 것이 염증입니다.

감염을 제외한 잠재 염증의 중요한 원인 :

  • 복부 비만 (복부 및 허리 둘레) - 지방 세포는 혈류로 물질을 분비하여 잠재적 인 염증 반응을 유발합니다.
  • lupus erythematosus, 청소년 류마티스 관절염 등의자가 면역 질환.
  • 글루텐 불내성. 곡물, 특히 밀, 호밀, 귀리 및 보리에서 발견되는 단백질입니다. 가혹한 유전 글루텐 편협은 체강 질병이라고 칭한 심각한 질병이다. 동시에, 사람들의 70-80 %는 경미한 글루텐 편협을 가지고 있습니다. 그것은 만성 잠복 염증을 일으키며, 인슐린 저항성을 유발합니다.

만성 염증은 지역 의사가 실제로주의를 기울이지 않는 심각한 문제입니다. 그러나 잠재적 인 염증 반응은 수년간 몸을 "연기질"수 있습니다. 인슐린 저항성을 증가시키고 내부에서 혈관을 손상시켜 죽상 동맥 경화증을 일으키고 심장 발작과 뇌졸중을 일으 킵니다.

항 염증 반응에 심각한 관심을 가져라! 일관되게 낮은 혈당을 유지하는 것만 큼 심각하지는 않지만 여전히 중요합니다. 해야 할 일 :

  1. 염증 마커에 대한 혈액 검사를하십시오. 우선 C 반응성 단백질 (C- 펩타이드와 혼동해서는 안됩니다!)과 피브리노겐입니다.
  2. 치아 문제를 해결하십시오. 아픈 치아는 인슐린 저항성을 증가시키고 천천히 혈관을 파괴하여 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 증가시키는 만성 감염의 중점입니다.
  3. 그것은 중요합니다! 글루텐 불내성 증상이 있는지 인터넷에서 검색하십시오. 이러한 증상이있는 경우 저탄수화물 식단과 글루텐이 포함되지 않은 식단을 함께 사용해보십시오. 6 주 후에 복지 변화를 평가하십시오. 그것이 좋아지면, 같은 방식으로 계속 먹습니다.
  4. 다음 보충제는 체내의 만성 염증 수준을 감소시킵니다 : 알파 리포 익산, 녹차 추출물, 오메가 -3 지방산의 공급원 - 어유, 아마 인유, 달맞이꽃 오일. 고혈압과 심장 질환에 필요한 보충제를 읽으십시오.

스트레스, 분노, 분노

스트레스 나 분노를 일으키는 상황은 때때로 우리 모두에게 일어납니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

  • 대중 연설;
  • 합격 시험;
  • 족장에게 카펫을 부르다.
  • 치과 의사를 방문하십시오;
  • 나쁜 소식을 기대하는 의사를 방문하십시오.

스트레스 호르몬의 날카로운 방출은 혈당의 증가를 가져옵니다. 그러나 모든 사람들의 반응은 다릅니다. 같은 사건으로 인해 화가 나게되고 다른 당뇨병 환자는 당신을 전혀 잡지 않습니다. 따라서 그의 설탕은 증가하지 않습니다. 결론 : 정기적으로 반복되는 상황을 추적해야하며 스트레스 때문에 설탕이 벗겨집니다. 정기적으로 설탕 점프를하는 이유는 무엇입니까? 이들을 정의하면 사전에 반응을 예측하고 계획 할 수 있습니다. 예측할 수있는 문제는 당신의 권력 안에 있으며 피할 수 없습니다.

스트레스가 많은 상황은 자연스럽게 발생합니다. 그러나 그들 중 일부는 확실히 당신에게 정기적으로 일어납니다. 그러한 경우에, 당신은 어떤 일이 언제 일어날 지 미리 알게됩니다. 의도 한 사건이 일어나기 1-2 시간 전에 신속히 작용하는 인슐린을 소량 복용하십시오. 이것은 스트레스 호르몬의 영향을 보완합니다. 동시에 인슐린 투여 량을 과다하게 섭취하지 않도록 30-60 분마다 포도당 측정기로 설탕을 측정해야합니다. 스트레스 상황이 발생하기 전에 1-2 일의 빠른 인슐린 예방이 필요하다고 가정 해 봅시다. 사전에 예방 주사를하지 않으면 설탕이 이미 뛰어 내렸을 때 설탕을 꺼내기 위해 4-6 U를 찔러야합니다. 그리고 대부분의 경우 주사 한 번으로 내리지 않을 것이지만 4-5 시간 간격으로 2 회 주사해야합니다. 예방은 이미 증가했을 때 설탕을 대량 생산하는 것보다 훨씬 쉽고 정확합니다.

당뇨병을 앓고있는 많은 사람들은 혈당을 제대로 조절할 수 없다는 이유로 만성 스트레스를 가하는 습관이 있습니다. 이것은 거짓이고 위험한 견해입니다. 게으른 환자의 정권 준수 책임을 제거하고 "극복 할 수없는 상황"으로 바꿀 수 있습니다. 불행히도 이러한 상황에서는 당뇨 합병증이 급속하게 발생하고 변명의 여지가 없습니다.

Bernstein 박사는 수년 동안 자신의 환자와 자신의 당뇨병을 모니터링했습니다. 이 기간 동안 그는 만성 스트레스가 혈당에 직접적인 영향을 미치지 않는다고 결론지었습니다. 환자가 정권 준수를 회피하기 위해 핑계로 사용하는 경우 일뿐입니다. 대부분의 경우 당뇨병 환자는 탄수화물 함량이 높은 "금단의"음식을 과식하거나 과식 할 수 있습니다.

우리 모두는 때때로 실패와 슬픔을 겪습니다. 문제가되는 결혼, 이혼, 해고 또는 사업 상실, 난치병으로 인한 사랑하는 사람의 천천히 멸종 등이 포함됩니다. 이러한 기간은 오랜 기간 지속될 수 있으며 귀하의 삶을 완전히 통제하지 못한 것으로 보입니다. 실제로, 당신이 정확하게 통제 할 수있는 적어도 한 가지는 항상 있습니다. 이것은 당신의 혈당입니다.

많은 당뇨병 환자는 짧은 혈압으로 인해 혈당이 급격히 상승합니다. 이러한 상황의 전형적인 예로는 교육 기관에서의 어려운 시험과 ​​대중 연설이 있습니다. 번스타인 박사는 TV 기자와의 인터뷰를 할 때마다 혈당치가 4.0-5.5 mmol / l로 증가한다고 지적했습니다. 따라서 이러한 상황에서는 추가적인 "짧은"인슐린을 도입 할 필요가 있습니다.

일반적인 규칙은 다음과 같습니다. 에피소드가 에피네프린 (아드레날린) 쇄도를 유발할만큼 급성이라면 혈당이 급등 할 가능성이 있습니다. 에피네프린은 간장에서 글리코겐 저장을 포도당으로 전환시키는 스트레스 호르몬 중 하나입니다. 그것은 인간 싸움의 일부이거나 본능적 인 반응을 실행합니다. 시체는 위협적인 상황에 대처하기 위해 추가 에너지를 제공하려고 노력하고 있습니다. 에피네프린의 증가 된 수준은 일반적으로 맥박수와 손 떨림의 증가로 나타납니다. 초기 단계에서 제 2 형 당뇨병을 앓고 있거나 인슐린을 충분히 또는 너무 많이 생산하는 환자의 경우 급성 스트레스로 인해 혈당이 급격히 증가하지는 않습니다.

혈당이 며칠 동안 며칠 동안 계속 상승했다면, 만성적 인 스트레스 나 급성 에피소드를 경험할 때 쓸 필요가 없습니다. 더 그럴듯한 이유를 찾고 그것을 제거하십시오.

카페인

카페인은 술을 마신 후 약 1 시간 후에 혈당을 상승시키는 자극제입니다. 그것은 간을 더 많은 글리코겐을 분해하고 포도당을 혈액으로 방출시킵니다. 카페인은 다른 사람들보다 어떤 사람들에게 더 강하게 작용합니다. 아마도 그것은 설명 할 수없는 설탕 점프의 원인 중 하나입니다.

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