빠른 탄수화물 제품 - 위험한 그림

음식 구성과 칼로리 값은 체중을 지켜 보는 사람들에게 매우 중요합니다. 많은 양의 빠른 탄수화물은 그림을 손상시킬 수 있으므로 간단하고 쉽게 소화 할 수있는 물질이 들어있는 제품 목록을 알고 피하는 것이 중요합니다. 결국, 균형 잡힌 식단은 건강과 아름다움을 보장합니다.

Glycemic 색인, 또는 복잡한 탄수화물과 구별하는 방법

모든 탄수화물 (설탕, 설탕)은 두 가지 큰 그룹으로 나눌 수 있습니다 : 단순 및 복합. 단순 탄수화물은 1-10 분자 (단당류, 이당류 등)로 구성된 화합물입니다. 복잡한 당은 수십, 수백, 심지어 수천 개의 단당 분자 (전분, 펙틴, 섬유, 잇몸, 이눌린)를 포함합니다.

간단한 탄수화물은 과당과 포도당, 일반 설탕 (자당), 유당 (유당)을 포함합니다. 그들은 모두 다 맛이납니다. 이들은 가장 일반적인 물질이며 일반적으로 단순 당의 그룹은 수백 가지의 화합물을 포함합니다. 과일은 주로 포도당과 과당을 포함하고 공업용과 수제 과자 인 자당을 포함합니다.

빠른 탄수화물은 즉각적으로 소화되어 신체에 흡수되어 단시간에 단당이되어 에너지의 일부를 신속하게 공급합니다. 많은 식품은 다르게 소화되는 단순하고 복잡한 물질을 포함합니다. 따라서 몸에 가해지는 부하를보다 쉽게 ​​평가할 수 있도록 혈당 지수가 개발되었습니다.

혈당 지수 (GI)는 탄수화물 전환율이 혈액에 얼마나 빠르게 들어가는지를 보여주는데, 하나 또는 다른 음식을 섭취 한 후 혈당치가 얼마나 많이 뛰는지를 보여주는 양입니다.

기준 (100 단위)에는 순수 포도당이 채택되었습니다. 제품에 빠른 흡수 탄수화물이 포함되어 있으면 GI는 60-70 대 이상입니다. 혈당 지수가 낮은 식품은 GI가 약 45-55 이하이며 느린 다당류를 포함하며 서서히 포도당으로 변하거나 거의 설탕을 포함하지 않습니다.

왜 혈당 지수를 알아야합니까?

대부분의 설탕은 숨겨진 형태로 몸에 들어갑니다. 차나 커피에 첨가되는 설탕 뿐만이 아닙니다. 하지만 모든 과일, 베이커리 제품, 과자. 20 년이 지나면 신체는 여전히 빠른 탄수화물의 과다 섭취에 대처하고 당뇨병이 점차적으로 발달합니다.

낮은 혈당 지수를 가진 음식을 섭취하는 것이 도움이됩니다 :

  • 당뇨병의 발병을 예방하거나 질병의 당의 수준을 조절하고, 상태 및 발작의 악화를 예방합니다.
  • 과체중을 없애고 최적의 체중을 유지한다.
  • 심장과 혈관의 건강을 돌보라.
  • 싸우는 여드름, 피부 발진;
  • 필요한 스포츠 성과를 제공한다.
  • 다낭성 난소의 치료 및 유방 종양학의 예방에 유용합니다.

설탕이 많은 식품은 칼로리가 높기 때문에 주로 위험합니다. 그러나, 그들은 포화 상태를주지 않으며, 사람은 그런 제품의 많은 부분을 먹고 더 자주 먹습니다.

이것은 글루코스 수준의 급상승을 유발하여 인슐린 생산을 담당하는 췌장의 부하를 증가시킵니다.

규범 및 초과

하루 동안 약 400 그램의 탄수화물과 대부분 느린 것들은 인체에 섭취해야합니다.

설탕 소비량은 하루에 50 그램을 넘지 않습니다. 그것은 그 것처럼 보이지 않습니다. 슬라이드가없는 1 시간 숟가락은 5g입니다. 즉, 하루에 5 잔의 달콤한 차 또는 커피가 마시기가 쉽습니다. 그러나 규범은 순수한 설탕뿐만 아니라 과자와 비스킷, 만두와 콩코트, 케이크, 막대 사탕 등의 모든 숨겨진 복용량을 의미합니다. 따라서 달콤한 물질에 과다 복용은 매우 쉽습니다.

GI가 100보다 높은 식품이 있습니다. 예를 들어 일반 설탕은 GI 110을 특징으로합니다. 콘플레이크를 기반으로하는 설탕과 함께 많은 muesli는 약 130, 순수한 삶은 쌀 또는 감자는 GI가 110에 가깝습니다.

많은 질병의 발병을 막고 건강 악화를 막기 위해서는 균형 잡힌 식사와 적절한 신체 활동으로 건강한 생활 방식을 이끌어야합니다. 이 경우 음식에서 나오는 칼로리 양은 신체의 필요에 완전히 소모됩니다.

나쁜 빠른 탄수화물은 무엇입니까?

탄수화물은 신체의 중요한 에너지 원입니다. 단백질과 마찬가지로, 각 그램은 4 kcal을 가져옵니다. 이 물질들의 유해성 또는 이익은 그 양에 따라 결정됩니다.

설탕의 교환은 지방의 전환과 밀접한 관련이 있습니다. 신체가 탄수화물을 조금 섭취하면 지방이 활발하게 연소됩니다. 음식에 많은 양의 가벼운 탄수화물이 들어 있으면 신진 대사가 방해되고 지방은 "예비"로 저장됩니다. 도시 거주자를위한 앉아서하는 일과 앉아있는 생활 방식을 고려할 때, 이것은 항상 초과 체중과 일정한 고혈당을 초래합니다.

쉽게 소화가 가능한 탄수화물은 최고의 음식이 아닙니다. 그들의 지속적인 사용은 인물에 대해서뿐만 아니라 재앙적인 결과를 초래합니다. 높은 혈당 지수를 가진 음식은 자극합니다 :

  • 당뇨;
  • 비만;
  • 죽상 동맥 경화증;
  • 심장 마비 및 기타 심혈관 질환;
  • 충치.

이러한 질병이나 유전적인 경향이있는 상황에서 부적절한 식단은 문제를 심각하게 악화시키고 합병증을 일으킬 수 있습니다.

쉽게 소화 할 수있는 화합물의 또 다른 큰 마이너스는 어린 시절부터 어느 정도의 발전이 있었는지에 따라 달라지는 단 맛입니다.

빠른 탄수화물 : 먹는가 아닌가?

사람의 생활 양식이 활발해질수록 신체 활동이 강할수록 몸에는 더 많은 당이 필요합니다. 그러나 운동 선수 또는 로더가 아닌 사람들이라도 감미료를 식단에서 완전히 배제해서는 안됩니다. 그것은 칼로리뿐만 아니라 신체를 제공합니다. 세포에서 단순 탄수화물의 기능은 구조적 요소로 작용하며, 이러한 화합물이 없으면 근육, 간, 심장이 정상적으로 기능하지 못합니다.

만성 포도당 결핍은 잉여보다 덜 위험합니다. 이 물질을 먹이지 않으면 사람이 졸므로 졸려서 뇌가 고통을 느끼기 시작합니다.

극단적 인 경우에는 정신 질환이나 심지어 혼수 상태로 위협을받습니다. 또한, 포도당이 건강을 향상시키는 데 도움이되는 때가 있습니다.

  • 수술 후 심각한 질병;
  • 탈수 동안, 중독;
  • 구토 후, 설사;
  • 간 및 심장 활동을 지원합니다.

심지어 자연은 건강에 중요한 고유 한 물질의 농축 물인 필수 비타민, 미네랄, 섬유 및 꿀이 포함 된 달콤한 과일과 주스를 제공합니다. 이상하게도 소리가 나는 것처럼 유용한 탄수화물과 심지어 인체에 필요한 건강한 지방도 있습니다.

나는 저녁에 빠른 탄수화물을 먹어야 할까?

귀하의 건강과 신체에 해를 끼치 지 않기 위해서는 적절한 영양, 특히 그 정권을 돌봐야합니다. 단순 설탕이 함유 된 음식은 아침 식사에서 제외 시키거나 아침에 먹는 것이 좋습니다. 소화를 통해 얻은 모든 칼로리는 육체적 정신적 작업에 소비됩니다.

점심 식사에서 더 많은 이익과 덜 해로움은 복잡한 탄수화물에서 음식을 가져오고, 저녁 식사는 단백질 요리를 준비하는 것이 낫습니다. 하루의 후반에 과자는 피해야합니다. 왜냐하면이 기간 동안 신체가 적극적으로 지방 보호 구역을 형성하기 때문입니다.

운동 선수가되는 법?

운동 선수에게 적절한 영양 섭취는 운동만큼이나 중요합니다. 훈련 전에 소량의 소화가 용이 한 물질 (20-30 g)을 사용하면 성능이 향상됩니다.

훈련을 마친 보디 빌더와 프로 운동 선수는 빠른 탄수화물을 함유 한 제품을 사용하여 근육을 회복 할 수 있습니다. 최적의 제품 - 꿀, 바나나, 말린 과일. 모든 탄수화물이 태우는 이른바 "탄수화물 창"은 활동적인 신체 활동 후 30 분에서 2 시간 지속됩니다.

이해해야 할 가장 중요한 사실은 대회 준비와 허리 둘레를 몇 센티미터 줄이는 것이 같은 것이 아니라는 것입니다. 따라서 적당한 운동 후에 설탕을 먹는 것은 금기입니다.

빠른 탄수화물 제품

설탕의 식단을 최적화하는 것은 더 유용한 카테고리로 제품을 대체함으로써 가능합니다. 좋아하는 요리를 버릴 필요가 없습니다. 우선 부드러운 밀 국수를 듀럼 파스타로 대체해야합니다. 흰 빵을 꺼내서 그 자리에 작은 통밀 제품을 작은 부분에 사용하십시오.

신체에 도움이되지 않는 많은 쉽게 소화 할 수있는 당이 함유 된 제품 목록 :

  • 설탕, 잼, confiture의 모든 유형;
  • 케이크, 과자류;
  • 흰 빵과 단 빵;
  • 달콤한 소다;
  • 아이스크림, 사탕, 초콜릿.

또한 다이어트 케익과 패스트 푸드, 인스턴트 식품 (국수, 가방에 으깬 감자)에서 제외해야합니다.

빠른 탄수화물 (음식 목록, 테이블)

전문가뿐만 아니라 건강의 가격, 즉 이른 아침부터 미소 짓는 능력을 알고있는 평범한 사람들은 빠른 탄수화물이 긴장된 인물과 활발하고 활동적인 인체 전체의적임을 확신합니다.

완벽한 것은 아니지만 건강한 영양과 탄수화물 식품의 맥락에서 "빠르고" "유해한"단어는 동의어입니다. 그들의 쪼개짐은 매우 빠릅니다. 결과적으로 포도당은 점프를 위쪽으로 내린 다음 신체에 "편안하게"피하 지방으로 위치합니다!

어떤 음식이 빠른 탄수화물로 포화되어 모양, 기분 및 전반적인 상태가 파괴적입니까? 아래의 전체 표를 참조하십시오.

  1. 밀가루 "흰색"제품 (빵, 피자, 빵);
  2. 설탕과 꿀;
  3. 생과자 즐거움 및 탄산 음료;
  4. 수박, 바나나, 감, 포도;
  5. 마요네즈와 케첩;
  6. 알콜 (특히 맥주).

어떤 영양사도 위의 모든 제품을 금기로 분류합니다! 빠른 탄수화물은 사람을 죽이는 치명적인 독약이라고 부를 수는 없지만, 매일 맛있는 음식은 인슐린을 생산하는 췌장에 대한 견딜 수없는 짐을 만듭니다. 내분비 시스템은 위협 받고 있습니다. 혈액 속에서 설탕은 고무 볼처럼 위아래로 "점프"하기 시작하여 기분 변화와 몸의 색조를 자극합니다. 그러한 음식이 "축제"메뉴의 틈새를 차지한다면, 당신은 당신의 몸과 도덕 상태에 대한 과감한 변화를 느낄 것입니다...

과일과 꿀의 경우, 빠른 탄수화물과 함께, 그들은 의심 할 여지없이 많은 유용한 미량 원소, 섬유질을 함유하고있어 먹어야하지만, 올바르게 수행되어야합니다 (과일에 대한 자세한 내용은 과일과 휘트니스를 참조하십시오).

최적의 식단에서는 천천히 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 평일에는 직장에서주의 집중과 적극적인 정신이 필요합니다. 이 경우 고 탄수화물 식품은 아침과 정오 저녁 식사 중에 가장 잘 먹습니다. 저녁 식사를 위해 단백질 "테이블"을 준비하십시오.

빠른 탄수화물 또는 높은 GI의 목록은 건강을 지키고 있지 않습니다!

"혈당 지수"(GI)의 개념은 혈당 수치와 직접적으로 관련이 있습니다. GI 값은 섭취 된 탄수화물이 얼마나 빨리 흡수되어 혈액 속으로 들어가는지를 보여줍니다. GI가 높을수록 탄수화물이 "빠르며"사람이 더 활발 해집니다! 계산은 100 단위 - 포도당의 표준에서 수행됩니다. 그러나이 "위력의 이상"이상의 놀라운 수치는 날짜가 있습니다 (146 단위).

평균 glycemic 색인 (55-70 단위)를 가진 빠른 탄수화물 - 제품의 명부 :

  • 호밀 가루로 만든 빵과 패스트리 (통밀);
  • 살구, 파인애플, 키위, 바나나 및 참외;
  • 요리 당근, 사탕무, 완두콩;
  • 자기야.
  • 곡물 : 쌀, 양질의 거친 밀가루;
  • 옥수수 (팝콘);
  • "유니폼"에 감자.

높은 GI (70 단위 이상)가있는 빠른 탄수화물 - 신체의 우수한 기능을 방해하는 제품 목록 :

  • 밀가루, 퍼프 페이스 트리 및 효모 반죽을 기본으로하는 모든 과자류. 예를 들어, 아침 토스트는 GI - 100 단위입니다.
  • 스위트 주스 및 콜라 (75);
  • 삶은 감자 튀김 (95)과 으깬 감자 (90);
  • 호박 (75)과 수박 (103);
  • 말린 과일과 포도 (75);
  • 설탕과 밀크 초콜릿 (70)
  • 바 (스 니 커, 키트 켓, 화성)와 초콜릿 (70);
  • 쌀, 설탕과 콘플레이크 (80-90)와 그라 놀라;
  • 칩 (85).

결론 :

건강, 긍정적 인 아이디어 및 행동이 동반자가되도록하려면 빠른 탄수화물로 음식 섭취를 줄이십시오. 그러면 인슐린이 혈액으로 방출되는 것을 방지 할 수 있습니다. 흰 빵, 사탕, 튀긴 감자 조각 위에 파이와 잼을 주말 배급으로 제공하십시오. 특히 오후에 빠른 탄수화물이 당신의 인물에 가장 큰 위협이 될 때주의하십시오.

낮은 혈당 지수는 하루 종일 체중 감량과 가벼움에 기여할 것입니다. 제품 목록이 GI가 55 단위를 초과하지 않는 유틸리티로 구성된 그런 메뉴로 무게를 잃어 버리십시오! 위대한 기분과 몸매가 좋은 인물 - 이것 때문에 그것은 과잉을 거부하는 것이 가치가 있습니다...

빠른 탄수화물 : 식품 목록 - 테이블

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과일 : 빠르거나 느린 탄수화물

쌓아 올려는 욕망을 표명 했으니 빠른 탄수화물이 인체에 해롭고 포도당으로 변한 다음 피하 지방에 침투한다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 제품에 포함 된 탄수화물과 식품과 함께 섭취해야하는 양을 이해해야합니다. 느린 탄수화물은 체중 감량을 위해서도 필요합니다.

인체에 대한 탄수화물의 가치

탄수화물 - 사람이 음식에서 얻는 에너지의 주요 원천입니다. 탄수화물은 신진 대사에 중요한 역할을하며, 모든 기관과 시스템의 정상적인 기능에 필수적입니다. 소화 중에 섭취하면 단순 당분과 포도당으로 분해됩니다. 글루코스는 에너지 요구와 예비 에너지 준비를 위해 신체에서 사용됩니다. 육체 노동 동안 탄수화물은 처음에는 섭취되고 에너지 소비는 지방과 단백질로 인해 보충됩니다.

탄수화물 - 에너지의 주요 자원

그것은 중요합니다! 식단에서 불충분 한 탄수화물 섭취는 일반적인 약점, 졸음, 기억력 손상 및 두통을 유발할 수 있습니다. 탄수화물 부족으로 지방과 단백질 보유가 불완전하게 산화되며, 혈액과 소변에 유해한 화합물이 나타납니다.

간단하고 복잡한 탄수화물이 있습니다. 그들의 유형은 소화 속도와 혈액 흡수로 좌우됩니다. 간단한 탄수화물은 물에 쉽게 녹고 빨리 흡수됩니다. 간단한 탄수화물을 섭취하면 식욕을 증가 시키므로 쉽게 체중을 늘릴 수 있으며 과도한 사용은 비만과 다양한 질병의 발달에 기여합니다.

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 소화를 위해, 신체는 실제로 시간과 노력을 필요로하지 않으며, 그들은 빨리 소화됩니다. 분열이 급속도로 진행되어 포도당이 급격히 증가하여 췌장에 인슐린이 생성됩니다. 탄수화물은 한 시간 이내에 흡수되며, 그 후에는 다시 먹고 싶을 것입니다.

느린 탄수화물은 오랫동안 흡수되어 혈액의 설탕 함량을 증가시키지 않아 몸에 에너지와 포만감을 3-4 시간 동안 제공합니다. 그런 탄수화물을 가진 제품의 그룹은 규정 식 섬유 섬유 (셀룰로오스)와 펙틴을 포함한다. 식이 섬유는 용해되고 불용성이다. 인체의 불용성 섬유는 쪼개 질 수 없으며, 소화되지도 흡수되지 않고 영양가도 없습니다.

소화 과정에서의 그들의 중요성은 소화관을 통한 음식의 이동에 기여하여 유해한 퇴적물로부터 정화된다는 사실에 있습니다. 몸에 들어가는 가용성 섬유는 물을 흡수하고 부피가 증가합니다. 붓기, 그들은 위를 채우고 포만감을줍니다. 이 섬유에는 펙틴이 포함됩니다. 내장을 통과하면 유해 물질을 흡수하여 신체에서 제거됩니다.

인간 영양에있는 과일

탄수화물의 주요 공급원은 식물 기원의 제품입니다. 과일 탄수화물은식이 요법에서 매우 중요합니다. 그들은 몸에 잘 흡수되어 간 활동에 좋은 영향을 미칩니다. 과일은 비타민과 미네랄의 훌륭한 원천입니다. 그들은 보통 메인 식사와는 별도로 신선하게 섭취됩니다. 식사 30 분 전부터 과일을 먹는 것이 좋습니다. 이것은 과일에 포함 된 모든 비타민과 미량 원소의 체중 감소와 최대 흡수에 기여합니다.

과일은 비타민, 미네랄의 훌륭한 원천입니다.

유용한 정보! 견과류, 채소, 과일 - 인간을위한 완벽한 음식. 예를 들어, 개암은 신체의 신진 대사를 자극하고 신진 대사 속도를 증가시킵니다.

열매는 빠르거나 느린 탄수화물입니다.

대부분의 과일에는 적은 양의 탄수화물이 들어 있기 때문에 낮은 혈당 부하가 있습니다. 그들은 혈액의 설탕 수준에 특별한 영향을 미치지 않으며, 소비 시간이 지나면 오랜 시간 동안 가득 차 있습니다. 과일의 성분은 물과 셀룰로오스를 많이 함유하고 있지만 칼로리는 아주 적습니다. 그러나 바나나와 포도와 같은 달콤한 과일을 대량으로 섭취하면 사용하지 않은 에너지가 과체중으로 이어질 수 있습니다.

물론, 많은 사람들이 질문 : 과일은 탄수화물이나 섬유, 과일 간단하거나 복잡한 탄수화물입니까? 많은 과일은 셀룰로오스와 펙틴 - 신진 대사 속도를 높이는 천연 지방 버너를 함유하고 있습니다. 체중 감량을 위해 그것들을 사용하는 것이 가능하고 필요하다. 셀룰로오스는 동일한 탄수화물이지만, 분리 될 수없고 신체에서 소화되지 않습니다. 그들의 열량이 매우 적기 때문에 거의 모든 과일이 체중 감량에 기여하며 신체와 건강에 긍정적 인 영향을줍니다. 주요 식사와 별도로 먹는 것이 좋습니다.

과일의 탄수화물 함량

저탄 수반 과일 :

저탄 수화물 과일

  • 복숭아의 80 %는 물로 구성되어 있으므로 잘 익은 과일은 체중 100g 당 43kcal만을 함유하고 있으므로 체중 감량을 위해 다이어트에 포함시키는 것이 좋습니다. 복숭아 탄수화물은 배고픈 식단없이 쉽고 빠르게 체중 감량에 도움이됩니다. 감미로운 연인을 위해, 천연 설탕은 슬리밍시 안전합니다.
  • 오렌지색의 주황색 탄수화물은 슬림 수치를 획득하고 유지하는 데 훌륭한 보조자입니다. 오렌지의식이 섬유는 장내에서 포만감을 오랫동안 만듭니다. 비만 퇴치에 도움이되는 제품 중에 오렌지가 주된 장소입니다. 그것의 주요 질량 (85 % 이상)는 물이고, 열량의 주요 근원은 탄수화물이다. 탄수화물은 많은 양의 에너지가 방출되면 몸에서 쉽게 쪼개지며 신체를 활력을주고 활력을줍니다.
  • 천도 복숭아 천도 복숭아 탄수화물은 신진 대사를 회복시키고 정상화시키고, 체중의 정상화에 중요한 위장관의 작용을 조절합니다. 또한 천도 복숭아는 과도한 액체를 제거하고 팽창을 제거합니다. 그것은 오랫동안 충만감을 유지할 수 있기 때문에 체중을 지켜 보는 사람들에게 이상적인 계절 과일입니다. 천도 복숭아는 매우 달콤하고 맛있다는 사실에도 불구하고 칼로리는 거의 포함되지 않습니다. 이것은 질량의 90 %가 물이라는 사실에 의해 설명됩니다.
  • 배. 식이 섬유 배는 매우 부드럽게 작용하는 소화 시스템을 정화합니다. 또한, 몸에서 정기적으로 사용하면 배 배 탄수화물, 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 이 맛있는 과일은 훌륭한 분위기를 유지하고 항상 건강하고 슬림 해 지는데 도움이됩니다. 그러나 다량의 활성 물질로 인한 이러한 과일은 빈속에 먹을 수 없으므로 식사 후 30 분 이내에 사용하는 것이 좋습니다.
  • 망고. 망고 사용시 탄수화물은 지방 보유량의 분열과 배설을 개선합니다. 맛있는 과일은 건강과 건강을 향상시킬뿐만 아니라 슬림 한 모습에도 영향을줍니다. 이 과일에서 느린 탄수화물, B 비타민은 간에서 지방 예금을 태우는 데 도움이됩니다. 식욕이 감소하여 간식 없이도 도움이됩니다.
  • 무화과 나무 무화과의 탄수화물은 쉽게 소화 될뿐 아니라 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분과 같은 중요한 성분 인 비타민 B, A, PP 및 C가 풍부합니다. 무화과의 특별한 가치는 많은 양의 칼륨 함량을 제공하여 심장 근육과 혈관의 상태에 유익한 효과를줍니다. 가벼운 완하제 특성을 가지고있는 무화과는 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다.
  • 아보카도는 야채와 같은 맛이지만, 그럼에도 불구하고 과일입니다. 아보카도의 탄수화물은 소량이며 설탕은 거의 없습니다. 그러나 다양한 비타민과 미네랄 예비가 있습니다. 아보카도는 체중 감소에 도움이됩니다. 소량의 탄수화물, 다량의 셀룰로오스 및 지방 연소 특성으로 인해 과일은 다양한 다이어트에 도입됩니다.

영양사 팁

과자를 과일로 교체하십시오.

  • 영양사는 더 많은 야채 제품을 먹고 과자를 과일로 바꿀 것을 권고합니다. 결국, 열매는 "달콤한 배고픔"을 충족시키기에 충분합니다.
  • 체중 감량을 원한다면, 엄격한식이 요법, 금식 및 환약없이 점차적으로 체계적으로해야합니다.
  • 음식에 엄격한 제한을 가하지 마십시오. 매우 강한 제약으로식이 요법의 실패 가능성을 높입니다. 이러한 조치로 식욕이 훨씬 더 높아집니다.
  • 육체 노동없이 체중을 줄이고 자하는 모든 사람이 필요합니다. 능동적 인 속도로 움직이는 신선한 공기 속을 걷는 것이 좋습니다.
  • 체중 감량을 신속하게 시도하지 마십시오. 체중 감소에서 가장 중요한 것은 속도가 아니라 달성 된 체중의 보존 기간입니다. 점차적으로 체중을 줄이면 피부가 굳을 시간이 생기고 건강이 유지됩니다.
  • 적절한 영양 섭취는 영구적이어야합니다. 하루에 5-6 번 먹고, 많은 식물성 음식을 먹어야합니다.
  • 과일을 선택하면, 크고, 흠 잡을 데없는 외관이 유해한 물질을 포함 할 수 있다는 점을 고려하면 가치가 있습니다.

저탄 수화물 과일을 당신의 식단에 첨가하면 여전히 체중 감량이 쉽지 않습니다. 적당량의 신체 활동과 적절한 영양 섭취와 함께 사용하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 과일은 일년 내내식이 요법에 포함되어야합니다. 일부는 신선하게 보존 할 수없는 경우 겨울 동안 건조, 냉동하여 수확 할 수 있습니다.

느리고 빠른 탄수화물 식품 목록, 체중 감량을위한 테이블

어떤 영양소가 주된 에너지 원인지 묻는다면 그 대답은 탄수화물 일 것입니다. 지방과 단백질은 신체의 "연료"로 작용하지만 일부 특이성이 있습니다. 단백질과 지방의 처리에 필요한 에너지는 탄수화물보다 훨씬 더 많이 소비되어야합니다. 인체에 대한 탄수화물의 역할에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

탄수화물의 종류.

빠르고 느린 탄수화물, 동화 속도의 차이. 훈련을 시작하기 전에 천천히해야하기 때문에 스포츠를하는 동안 항상 에너지를 줄 것입니다. 그리고 빨리 - 훈련 완료 후 (30 분 이내).

이 패턴은 훈련에 사용 된 자원을 복원하기 위해 신체가 필요하기 때문입니다. 예를 들어, 글리코겐은 빠른 탄수화물로만 복원되고 느린 물질은 오랜 기간 흡수되며 근육은 필요한 구성 요소를 시간 내에받지 못합니다.

훈련 과정 후에, 적은 양의 빠른 탄수화물 (100-150 gr)은 당신이 소비 된 에너지를 회복하고 "허기를 깨우는"데 도움이 될 것입니다. 이 부분은 설탕이 지방으로 변이하는 과정을 활성화시키지 않을만큼 충분합니다. 그러면 우리가 식사 할 때 단백질 섭취를하면 몸은 자체의 보유량 인 피하 층의 지방을 사용하기 시작할 것입니다. 이런 식으로 훈련 일 동안 완벽한 영양을 보인다.

빠른 탄수화물 제품.

빠른 탄수화물이 많은 제품 목록이 있지만식이 요법에서 완전히 제외되어서는 안됩니다. 단백질 성분 (스포츠 보충제) 중에도 탄수화물이 적기 때문입니다. 그래서, 빠른 탄수화물 함량이 높은 음식 목록이 있습니다 :

  • 높은 전분 함량을 가진 채소;
  • 설탕;
  • 밀가루 제품 (검은 빵은 포함되지 않음);
  • 설탕 함량이 높은 음료.
  1. 감자 요리 (튀김, 끓음, 감자 튀김, 스튜);
  2. 긴 요리를 요구하지 않는 스프;
  3. 설탕이 듬뿍 든 과일 주스, 소다 음료 및 비 가스 음료;
  4. 달콤한 맛을 가진 과일 (바나나, 수박, 포도);
  5. 자기야.
  6. 각종 야채 (옥수수, 순무, 셀러리 (뿌리), 당근);
  7. 쿠키 및 기타 파이 (달콤한 빵, 흰색 또는 회색 밀가루 빵, 베이글, 밥 비스킷, 비스킷, 도너츠);
  8. 시럽.

그런데 이러한 음식 옵션의 글리코 릭 지수는 적어도 69 단위입니다. 이것은 혈당 (포도당)의 설탕 양에 영향을 미치는 중요한 수준입니다.

느린 탄수화물은 글리신 지수가 낮아 혈액의 포도당 양에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그러나 빠른 탄수화물을 함유하고있는 음식은 다른 특징을 가지고 있음을 잊지 말아야합니다. 예를 들어, 튀긴 감자는 95 단위의 색인을 가지고 있으며 흰 밀가루로 만든 빵은 70 단위뿐입니다.

알코올성 음료도 빠른 탄수화물입니다. 특히, 맥주는 110 단위의 당 지수를 가지고 있습니다.

다이어트하는 사람을 위해 테이블이 있습니다 :

이 정보를 통해 올바른 음식을 선택하고 탐색 할 수 있습니다. 이 테이블에서 사용할 수있는 제품을 선택하면 그 글리코 릭 인덱스를 고려해야하며 제시된 범위의 숫자가 될 것임을 명심하십시오.

덜 빠른 탄수화물을 섭취하고 필요한 경우에만 (탄산 과정이 끝난 후) 탄수화물을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 빠른 탄수화물이 많은 식품은 과체중의 출현에 기여합니다.

느린 탄수화물 제품 목록.

느린 탄수화물 제품은 체중 감량에 도움이되는 특별한 목록과 옵션 표가 있습니다 (작은 혈당 지수가 있음).

자세한 목록은 다음과 같습니다.

  1. 딜 채소, 바질, 상추.
  2. 콩을 포함한 모든 콩과 식물.
  3. 곡물에서 죽입니다. 오트밀, 진주 보리, pshenka 선호됩니다. 세 몰리나는 혈당 지수가 높기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
  4. 듀 럼 밀에서 파스타입니다.
  5. 낮은 등급의 빵.
  6. 과당을 거의 함유하지 않은 과일 (키위, 사과, 체리, 만다린). 말린 과일에는 새로운 유사체와 비교하여 더 높은 (보통 10-15 단위까지) 혈당 지수가 있음을 알아야합니다. 그리고이 수준은 열처리 중에 높아집니다. 그러므로 평범한 형태로 과일을 먹는 것이 낫습니다. 섬유질 부족으로 과일을 쥬스로 갓 짜낸 경우에도 (설탕을 첨가하지 않아도) 상한치에 가까운 지수를 갖습니다.
  7. 딸기 (매실, 체리, 크랜베리).
  8. 필러가없는 자연 요구르트.
  9. 버섯
  10. 견과류, 초콜릿 (그 안에있는 코코아 콩의 양은 75 %를 초과해야합니다), 해바라기 씨앗. 이러한 음식은 고 칼로리로 간주되지만 몸은 매우 천천히 분해됩니다.
  11. 야채 (양파, 양배추, 부추, 호박, 토마토, 시금치, 베이 리프, 후추).
  12. 파파야, 고구마, 망고, 옥수수, 감. 이 음식은 모든 느린 탄수화물 중에서 혈당 지수가 가장 높습니다. 따라서 매우 신중하게 사용해야합니다.

위에서 설명한 정보를 읽은 많은 사람들은 다음 질문에 답할 것입니다.

상점에서 구입 한 식품의 목록을 크게 변경해야합니까?

여기서 당신은 모든 것이 구체적인 경우에 달려 있다고 대답 할 수 있습니다. 빠른 탄수화물은 많은 신체 활동 후에 사용해야합니다. 그렇지 않으면 고장이 발생할 것입니다. 따라서이 상황에서는 혈당 지수가 높은 음식을 섭취해야합니다. 그들은 충분히 빨리 획득 될 것이고 잃어버린 힘을 보충 할 것입니다. 그러나 저 활성 라이프 스타일을 선도하는 사람들이나 과체중을 제거하려는 사람들은 느리게 탄수화물을 기준으로 이러한 제품을 완전히 없애거나 오히려 줄이고 자신의 식단을 만들어야합니다. 주치의와 (또는) 영양사가 최종 결정을 내려야 함을 명심해야합니다. 좋은 하루 보내세요, 축복해!

과일 빠른 탄수화물

포도당으로 "가공"의 속도에 따라, 탄수화물은 느리고 빠릅니다. 빠른 탄수화물은 혈당 지수가 높은 식품에서 발견되기 때문에 사람에게 해로울 수 있습니다. 그것이 무엇이며 빠른 탄수화물을 올바르게 섭취하는 방법은 더 자세히 알 수 있습니다.

빠른 탄수화물의 개념

빠른 탄수화물 - 액체에 잘 용해 된 단당 분자 화합물. 그들은 달콤한 맛과 높은 혈당 지수 (GI> 69)를 가지고 있습니다. 이 수치 표시기를 통해 제품이 혈당 수준에 미치는 영향을 확인할 수 있습니다. 따라서 GI가 낮을수록 식사 후에 혈당 수치가 올라갑니다. 따라서 GI가 높을수록 혈당이 더 빨리 상승합니다.

매일 사람은 100-120g의 탄수화물을 섭취해야하며 35-40g의 탄수화물은 빨리 섭취해야합니다. 이 수치를 초과하면 자신의 몸에 해를 끼칠 수 있기 때문에 이것은 최적의 비율입니다. 특히 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

  • 혈관과 심장의 상태를 악화시키는 설탕과 콜레스테롤 수치가 증가하면 패와 혈병 형성의 위험이 증가합니다.
  • 피하 지방에 설탕을 추가로 가공하는 인슐린 생산 중단
  • 구강 및 치아 질환의 출현;
  • 신진 대사 장애, 내장 및 위장의 산 - 염기 균형;
  • 셀룰 라이트의 출현과 피부병의 배경에 대한 부기 증가.

빠른 탄수화물은 어디에 있습니까?

일반화 된 버전에서 빠른 탄수화물에 적용되는 사항 :

  • 과자 : 빵집 제품 (신선한 생과자), 과자, 과자, 초콜렛;
  • 달콤한 음료;
  • 감자 전분;
  • 통조림 및 반제품;
  • 말린 과일과 포도.

다음 표를 통해 빠른 흡수 탄수화물을 함유 한 음식 표를 볼 수 있습니다.

운동 전의 빠른 탄수화물

운동 전에 빨리 탄수화물을 섭취해야합니까? 당신이 적극적인 체중 감소에 종사하지 않으면 그것은 가치가있다. 그러나 체중을 줄이더라도 단백질과 함께 탄수화물 (약 25 그램)을 소량 섭취하면 해를 끼치 지 않습니다. 이 간식은 운동하기 전에 1.5-2 시간 동안해야합니다.

운동 전에 먹는 방법은 표에 나와 있습니다.

단백질과 함께 빠른 탄수화물

사용

말린 과일과 계란 2 개가있는 오트밀

빠른 탄수화물은 단백질과 결합되어야합니다. 식사는 스포츠 운동 전에 2 시간이어야합니다. 꿀 대신에, 당신은 약간의 어둡거나 더 좋은 다크 초콜릿을 죽에 첨가 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 과일 사과, 바나나로 만들 수 있습니다.

삶은 (또는 구운) 감자로 만든 생선

쌀 (갈색 또는 흰색)과 터키 (닭고기 흰 고기)

파스타 듀럼 밀과 닭

빵과 꿀을 넣은 코티지 치즈

야채 샐러드와 으깬 감자

자연 요구르트와 함께 플레이크 (또는 뮤 즐리)

요구르트와 베이글 또는 건조 또는 오트밀 쿠키 - 간식으로.

다음 동영상에서는 체중 증가 및 탄수화물 영양에 대해 자세히 학습합니다.

운동 후에 빠른 탄수화물을 섭취하는 방법?

운동 후에는 빠른 탄수화물을 섭취해야합니다. 그들은 소비 된 에너지를 회복 할 것이지만 지방으로 성장하지는 않을 것입니다 (물론 정확한 탄수화물을 최적의 양으로 사용할 경우). 이 경우 다음 규칙을 고려하십시오.

  • 1.5-2 시간 동안 운동에 적극적으로 참여하는 경우 탄수화물은 단백질 또는 단백질 쉐이크를 포함한 전체 간식으로 "좋은"양으로 표시됩니다.
  • 중간 강도를 한 시간 동안 연습했다면, 탄수화물과 단백질을 가득 채운 채 20 분간 "딜레이 (delay)"하고 혈당 지수가 높은 크랜베리 ​​주스 또는 포도를 마시고 처음에는 손실 된 에너지 레벨을 회복하는 것이 좋습니다.

운동 후 무엇을 먹을 수 있습니까? 아래 표를 참조하십시오.

빠른 탄수화물과 단백질

사용

과일 주스, 해독 칵테일, 스무디

운동 직후에 사용할 수 있습니다.

단백질 쉐이크와 과일 : 사과, 바나나, 망고, 수박.

운동 직후에 사용할 수 있습니다.

듀럼 밀 파스타와 닭

운동 20 분 후에 마셔 라.

야채 죽은 태아 샐러드와 닭 가슴살

운동 20 분 후에 마셔 라.

두 달걀 흰자 및 오트밀

훈련 후 아침 식사 가능

메밀 죽과 터키 플러스 야채 쥬스

훈련 후 저녁 식사

빵 한 조각과 함께 오믈렛

운동 후 아침 식사 또는 점심 식사

삶은 쇠고기 (송아지 고기) + 야채 샐러드

바쁜 운동 후 저녁 식사.

비디오 : 탄수화물이란 무엇이며 어떻게 다른가?

다음 비디오는 탄수화물이 무엇인지, 느리고 빨리 무엇인지, 포함 된 음식이 무엇인지 자세히 설명합니다.

빠른 탄수화물은 몸에 쉽게 흡수되지만, 동시에 짧은 충만감을줍니다. 그러나 이것이 식단에서 완전히 배제되어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 최적의 일일 기준을 준수해야하며 스포츠를 할 때는 다이어트 코치를 따라야합니다.

천천히 탄수화물이란 무엇입니까?

느린 타입의 탄수화물 식품은 복합성이라고합니다. 이것은 그들의 구조 때문입니다. 복합 화합물 (다당류)은 하나 또는 두 개의 분자로 구성된 단순 탄수화물 요소 (단당류)와 달리 포도당, 과당의 많은 단순 분자를 포함합니다. 단당류와 다당류의 차이점 :

  • 천천히 탄수화물. 동화 작용은 타액 생성이 시작될 때 시작됩니다. 다당류 분자의 절단에는 단당류에 비해 훨씬 많은 시간이 필요합니다. 이 때문에 사람은 오래 동안 포화 상태라는 느낌을 가지고 에너지가 생성됩니다.
  • 빠른 탄수화물. 이 화합물의 간단한 구조로 빠른 처리가 보장됩니다. 포도당과 과당의 분자는 신속하게 혈액에 들어가고, 인슐린은 당의 급격한 증가로 인해 생성됩니다. 신체 활동이 부족하여 가공 된 단당류는 지방 세포의 구성에 관여하지 않습니다.

여러 종류의 탄수화물 화합물을 함유 한 제품의 흡수 속도를 측정하는 것이 혈당 지수입니다. 일반적으로 다당류는 40 이하의 값을 가지며 단당은 70을 넘습니다. 경우에 따라 복잡한 요소는 열처리 유형에 따라 달라질 수 있습니다. 두 가지 유형의 탄수화물 화합물 모두 건강에 중요하지만식이 요법에서 혈당 지수가 낮은 음식이 더 많이 있어야합니다.

느린 탄수화물의 종류

건강한 식단을 만들기 위해서는 느린 탄수화물이 무엇인지 알아야합니다. 다당류는 구조상 분자의 조합이 서로 다릅니다. 복합 탄수화물 요소의 주요 유형 :

  1. 녹말 쌀, 밀, 옥수수, 감자와 같은 많은 식품에서 발견되는 일반적인 다당류. 전분은 체내에서 서서히 분해되어 포도당을 혈액에 공급합니다.
  2. 글리코겐. 이것은 신체의 "예비"다당류 요소입니다. 복합 화합물과 함께 제품을 사용하면 간에서 글리코겐 예비가됩니다. 몸이 에너지를 필요로 할 때, 몸은 물질을 나눕니다.
  3. 셀룰로오스. 이 요소는 곡물 빵, 콩과 식물, 생과실, 채소, 견과류, 버섯, 메밀에 포함되어 있습니다. 이 물질은 신체에 에너지를 공급하지 못합니다. 소화관에서 거의 분열하지 않기 때문입니다. 소화 작용을 돕고, 소화 된 음식물을 내장을 통해 통과시키는 과정을 가속화시킵니다.
  4. 펄프. 섬유의 또 다른 이름. 그것은 거친식이 섬유에 속하고, 분열하지 않으며, 위장관의 기능을 향상시키고, 독소와 유해 물질을 제거합니다.
  5. 인슐린 간단하거나 복잡한 탄수화물이 혈액에 들어갈 때 신진 대사 과정에서 중요한 역할을하는 호르몬. 설탕의 양을 줄이고, 지방과 단백질 합성을 향상시킵니다.
  6. 펙틴. 섬유의 종류, 부드러운식이 섬유. 이 물질은 콜레스테롤을 감소시키고 당뇨병에 유용합니다. 펙틴의 출처 : 사과, 당근, 양배추, 도그 나무, 날짜.

체중 감소를위한 느린 탄수화물의 역할

적당한 탄수화물 화합물은 적당히 그리고 정확한 시간에 사용하면 지방에 축적되지 않습니다. 다당류 함량이있는 제품의 일일 비율은 총식이의 60 % 이하입니다. 몸에 칼로리를 제공하려면 아침에 복잡한 음식으로 음식을 먹어야합니다. 단백질 식품을 섭취하는 것이 더 좋을 때 밤에는 다당류로 요리하고, 몸을 적재하고, 체중을 늘리는 데 도움이되도록하십시오.

다이어트를하고 스포츠에 관여하지 않는 사람은 단당류 (꿀, 팬케이크, 부드러운 파스타, 과자, 흰 밀가루 빵, 달콤한 과일 - 바나나, 오렌지)를 사용한 요리는 완전히 배제해야합니다. 강렬한 육체 운동으로 적절한 영양 섭취가 이루어지는 경우, 빠른 탄수화물은 훈련 후에, 그리고 수 시간 동안 훈련하기 전에 다당류로 섭취 할 수 있습니다. 낮에는 간식으로 덩어리, 오트밀, 코티지 치즈가 체중 감량에 적합합니다.

느린 탄수화물의 근원

느린 탄수화물이 함유되어있는 곳을 아는 사람은 가정에서 적절한 영양 섭취에 적합한 음식 목록을 만들 수 있습니다. 균형 잡힌식이 요법은 건강에 도움이되고 도움을줍니다. 몸에 에너지를 공급하고, 위장관을 개선하며, 뇌를 자극합니다.이 모든 것이 천천히 탄수화물을 얻는 데 도움이됩니다.

일상 사용을위한 제품 목록:

  • 시리얼 : 오트밀, 메밀 및 기타 저지방 시리얼;
  • 뮤 즐리, 밀기울;
  • 콩과 식물 (콩, 완두콩);
  • 야채 (양배추, 토마토, 호박, 오이, 감자);
  • 풍미있는 과일 (아보카도, 그레이프 후르츠, 사과, 레몬);
  • 빵 제품 : 통밀 빵, 피타 빵;
  • 듀럼 파스타;
  • 버섯

테이블 : 느린 탄수화물을 포함하는 음식의 명부

다른 식품의 혈당 지수에 대한 지식은 올바른 식습관을 만드는 데 도움이됩니다. 이 지표가 낮을수록 신체에 더 유용한 제품입니다. 다당류 표 :

빠른 탄수화물은 무엇이며 어디에 있는지 - 제품 목록이 첨부되어 있습니다.

친애하는 독자 들께 인사드립니다. 다이어트를 한 적이있는 사람은 탄수화물이 제한되어 있다는 것을 알고 있습니다. 특히 체중 감량을 위해 빨리 피하는 것이 좋습니다 ( "간단", "짧은"탄수화물이라고도 함). 일부 영양사는 일반적으로 음식을 거부 할 것을 조언합니다. 하지만 맞습니까? 나는이 문제를 자세하게 정리하고 생각을 나누고 싶었다. 이렇게, glycemic 색인을 가진 음식 테이블의 빠른 기화기 명부 - 이것 전부 다음.

간단한 탄수화물 - 그것은 무엇입니까

Saccharides는 천천히 그리고 빠르다. 이름은 포도당으로의 분열 및 전환과 직접 관련이 있습니다. 영양 학자들은 가장 해로운 것이 쉽게 소화 될 수 있다고 믿습니다 - 빠른 탄수화물. 그들은 가장 많은 칼로리를 가지고 있으며, 이로 인해 충만 해집니다. 그럼에도 불구하고 이러한 물질이 부족하면 건강이 약해지고 힘이 없어집니다.

단당류는 우리가 빨리 에너지를 회복 할 수있게합니다. 또한 정신 활동을 향상시킵니다. 그렇습니다, 그들은 뇌의 활발한 활동을 위해 필요합니다. 이 물질이 없으면 신체가 단백질과 지방을 완전히 처리 할 수 ​​없습니다. 그들이 정상적인 간 기능을 수행하는 데 필요하다는 사실은 말할 것도 없습니다.

그것들은 구조 때문에 빠르고 간단하게 불릴뿐만 아니라 신체를 빠르게 포화시킬 수 있습니다. 간단히 말해서, 그들은 빨리 흡수됩니다.

물론 포도당, 과당, 갈락토오스, 만노스 등도 들어 있습니다. 이들은 단당입니다. 그들은 구조 때문에 그렇게 불린다. 구조 단량체 1 분자로 구성됩니다. Sucrose, lactose, raffinose, maltose는 2 분자 탄수화물입니다. 따라서 "짧은", 즉 그들에는 짧은 공식이있다.

이러한 물질은 스포츠를하는 모든 사람들에게 단순히 필요합니다. 인슐린 수치를 증가시킴으로써 근육 조직의 파괴를 예방합니다. 빠른 탄수화물과 함께, 획득자는 근육 질량을 증가시킬 준비가되어 있습니다. 그들은 운동 후에 가져옵니다. 그들은 또한 체중 증가를위한식이 요법에 적절할 것입니다.

인슐린 스파이크 (insulin spike)는 혈액 순환을 촉진시키고 근육의 색조를 이끌어냅니다. 이것은 어지러움, 메스꺼움을 제거합니다. 술집, 과자, 블랙 초콜렛은 구급차와 같습니다. 거의 사용하지 않고 신속하게 회복합니다.

그러나 스포츠를하는 사람들뿐만 아니라 단순한 탄수화물이 필요합니다. 우리 몸에 간단한 탄수화물의 장점에 대해 자세히 읽어보십시오. 술집, 꿀, 쿠키로 몸을 풀 수 있습니다. 그냥 킬로그램으로 먹지 마라.

혈당 지수 (GI)는 탄수화물과 어떻게 관련되어 있습니까?

혈당 지수는 탄수화물이 얼마나 빨리 분해되는지를 나타내는 지표입니다. 따라서 직접 연결됩니다. 당류가 더 빨리 분해되고 포도당 형태로 흡수되면 GI가 높아집니다. 따라서 혈당 지수가 높은 음식은 짧거나 빠른 탄수화물입니다. 제품은 GI의 세 그룹으로 나눌 수 있습니다.

  • GI는 40 개 미만입니다 - 폴리펩티드는 혈액 속으로 천천히 흡수됩니다. 그들은 자주 사용할 수 있습니다. 이들은 통밀, 호밀, 콩과 식물, 콩 등입니다. 사과, 레몬, 배, 버찌, 오렌지 및 복숭아와 같은 과일. 야채 - 호박, 후추, 시금치, 양상추, 양파, 모든 종류의 양배추. 우유, 치즈, 설탕없는 천연 요구르트.
  • GI 40에서 55 - 평균 흡수 및 분할 비율. 매일 그들은 소비해서는 안됩니다. 당신이식이 요법을하고 있다면, 일시적으로 그들을식이 요법에서 제외시킬 필요가 있습니다. 적당히 사용하십시오. 이들은 흰 밀가루 파스타, basmati 쌀, 오트밀과 호밀 빵입니다. 메밀, 옥수수, 완두콩, 사탕무, 포도, 키위.
  • 위의 55 위 - 우리의 빠른 탄수화물입니다. 완전히 포기해서는 안되지만 거의 필요하지 않습니다. GI가 낮은 제품과 결합하면 좋습니다. 그리고 우리가 어떤 종류의 제품을 더 자세히 고려할 것인가.

이 매개 변수는 당뇨병을 고려할 때 매우 중요합니다. 의사는 각 당뇨병 환자 당 당의 규범을 개별적으로 계산합니다.

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간단한 탄수화물 - 어떤 음식

이 제품들은 무엇입니까? 우선, 흰 빵과 밀가루 제품입니다. 당연히 과자 : halva, 사탕, 초콜릿. 그리고 달콤한 과일 : 수박, 호박, 말린 과일, 날짜 등. 감자, 파스 닙, 닦은 쌀, 옥수수 밀가루, 기장. 가장 유용한 단순 당류가 선호됩니다. 이들은 과일, 곡물, 채소입니다. 모든 알코올은 빠른 당류에 속합니다. 이제 몇 가지 범주를 살펴보십시오.

과일

달콤한 열매와 감귤류, 바나나와 말린 과일로 에너지를 빠르게 복원 할 수 있습니다. 그들은 과당에 비타민과 미량 원소를 함유하고 있다는 점에서 유용합니다. 설탕 시럽으로 말린 과일을 먹어서는 안됩니다. 그러한 제품의 칼로리 함량이 크게 증가합니다. 일반 말린 과일과 비교. 해로움이 선을 넘을 것입니다.

과일 및 야채 주스 구매

물론 그들은 갓 짜낸 것보다 덜 유용합니다. 그러나 설탕 시럽을 포함하고 있기 때문에 빨리 힘을 회복합니다. 또한 굶주림을 더 잘 만족시킵니다.

시리얼 제품

죽을 사용하여 에너지를 빠르게 복원 할 수 있습니다. 그것은 초콜릿 캔디 또는 쿠키보다 훨씬 유용합니다. 체중을 늘려야하는 경우 찐 쌀과 옥수수 밀가루 또는 오트밀을 선호하십시오 (체중이 너무 적을지라도). Muesli는 우수하고 유용한 제품입니다. 그들은 종종 기성품 아침 식사에서 발견됩니다.

야채

빠른 당은 대부분 노란색, 오렌지색 및 붉은 색 야채로 발견됩니다. 따라서 당근, 사탕 무우, 호박에 앉아서 회복하면 놀라지 않을 것입니다. 매일 녹색 채소를 먹습니다. 그리고 위의 내용은 학대 당하지 않아야합니다.

우유와 요구르트

이들 제품의 사카 라이드 양은 락토스 함량에 달려 있습니다. 이것은 우유 설탕입니다. 설탕이나 달콤한 과일이이 제품에 첨가되면, 이미 빠른 탄수화물입니다. 그들은 설탕과 과일이 들어있는 요구르트로 가장 포화 상태입니다. 나는 지금 가게에서 달콤한 요구르트를 사 먹는 것을 완전히 멈췄다. 설탕이 너무 많아서 먹기가 불편합니다. 열매 또는 말린 과일의 일부를 추가하여 천연 요구르트를 직접 요리하는 것이 좋습니다.

빠른 탄수화물을 함유 한 제품

이제는 간단한 설탕을 함유 한 상세한 제품 표를 알려 드리고자합니다. 다운로드 할 수 있습니다. 이 표는 다소 조건적인 사항입니다. 다른 사람들이 특정 제품에 대해 다르게 반응한다는 것이 입증되었습니다. 최대 55g의 사과는 한 사람의 포도당을 상당히 증가시킵니다. 그리고 반대로, 실제로는 혈당을 증가시키지 않습니다. 그래서 지금은 개인 다이어트를 개발하기 시작했습니다. 그래서, 테이블 :

빠른 천천히 탄수화물 - 테이블

빠르고 느린 탄수화물, 체중 감량의 초석.

당신이 먹는 음식이 무엇인지를 이해한다면,식이 요법으로 체중을 줄이는 데 도움이되고, 반대로 어떤 제품이 체중을 늘리는 데 도움이되는지 항상 알고 있습니다.

나는 서로 다른 출처에서 느리고 빠른 탄수화물에 대한 기본 정보를 수집하려했는데 같은 제품에 관한 정보조차도 매우 모순적이기 때문에 매우 어려운 것으로 판명되었습니다.

왜 빠른 (단순한) 탄수화물이 킬로그램 세트에 기여합니까?

모든 것이 매우 간단합니다. 생화학에 빠지면 빠른 탄수화물이 매우 빨리 분해되어 설탕으로 분해되어 거의 즉시 혈액에 들어가 혈당 수준이 높아집니다.

설탕의 수준을 극적으로 증가시키는 것이 바로 이러한 탄수화물입니다.

아시다시피, 설탕이 급격하게 증가하면 췌장은 설탕 이용을 위해 인슐린을 생산하고 인슐린은 과량의 설탕을 지방 세포에 보내며 혈액에 인슐린 수치가 증가하면 지방 보유량이 줄어 듭니다.

인슐린이 혈액에서 설탕을 사용하면, 사람은 굶주림을 느끼기 시작하고, 그는 먹고 싶어합니다.

요약하면, 빠른 탄수화물을 함유 한 식품을 섭취하면 혈당 수준이 급격히 상승합니다.

그래서 체중 감량시 사탕이나 과자로 간식을 먹을 수 없으며, 칼로리를 계산해도 많은 양은 없지만 지방 보유량은 전혀 소비되지 않습니다.

이점이 있습니까?

빠른 탄수화물이 없으면 사람은 살 수 없으며 반드시 소비해야합니다.

탄수화물이란 무엇입니까?

이것은 궁극적으로 설탕입니다.

에 관계없이 그들이 빠르거나 느린지, 그들은 여전히 ​​설탕으로 나뉘어져 있으며, 탄수화물을 소화하고 흡수하는 데 필요한 시간은 물론 시간도 적게 걸립니다.

설탕은 우리의 뇌가 완전하게 작동하는데 필요하며, 신경 세포는 가장 많은 설탕을 섭취합니다.

느린 탄수화물

그들은 또한 복합 탄수화물이라고도하며, 빠른 탄수화물보다 더 긴 단당으로 분해됩니다.

글리코겐 -간에 의해 포도당으로 가공됩니다.

신체가 적당한 양의 탄수화물을 섭취하지 않으면이 제품은 단백질과 지방으로 형성 될 수 있습니다.

이 물질은 돼지 고기, 쇠고기, 닭 간에서 얻을 수 있습니다. 번식 글리코겐 및 효모 세포에서뿐만 아니라 게 고기에서.

전분 - 촉매로 인해 덱 스트로스로 전환되어 체내에서 레벨을 유지합니다. 이 물질은 감자, 곡물 및 콩과 식물에서 발견됩니다.

셀룰로오스 -이 성분의 2/3는 소화관을 통과하여 자연적으로 몸을 떠나고, "나쁜"콜레스테롤 및 기타 유해 물질로 "섭취"합니다. 그것은 각종 질병에서 창자를 보호하는 것을 돕는다.

이눌린 - 과당 잔류 물로 형성됩니다.

그것은 대부분의 식물에 대한 탄수화물 보유자 역할을합니다. 예를 들어, 이눌린은 치커리 및 아티 초크 세포에서 발견 될 수 있습니다.

이 물질은 당뇨병 환자를위한 설탕 대신 사용됩니다.

펙틴 (Pectin) - 제품 안정화의 역할을합니다.

저조한 과일과 채소는 성숙되면 펙틴으로 전환되는 프로페신 (propectin)을 함유하고 있습니다.
복합 탄수화물 - 전분, 글리코겐, 섬유 및 기타 여러 다당류를 포함한 광범위한 종류의 화합물입니다.

그들은 서서히 설탕을 혈액으로 배출하여 정상 수준의 에너지를 유지합니다.

이 제품 덕택에 소비 된 음식물에 대한 포화 상태는 오랫동안 유지됩니다.

복합 탄수화물의 도움으로 체내에 필요한 칼로리 양을 줄여 체중 감소에 기여할 수 있습니다.

또한, 다당류는 활동적인 신체 활동을위한 훌륭한 영양 공급원이 될 것입니다.
출처 : http://siladiet.ru/

어떤 탄수화물이 빠르며 느린지를 어떻게 이해할 수 있습니까?

이러한 목적을 위해 제품의 혈당 지수가 사용됩니다. 자세한 내용은 "제품의 Glycemic Index"

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