법률 사전에있는 "Macroelements"

Macronutrients - 칼슘, 인, 철, 나트륨 및 칼륨이 위생적으로 의미있는 주요 식품 물질 및 신체에 비교적 많이 존재하는 다른 물질을 구성하는 화학 원소

출처 : "방법 론적 권고"학생 음식 (훈련자)의 음식 규정 식의 위생 검사 "

(2008 년 2 월 25 일 러시아 모스크바의 Rospotrebnadzor 사무소 장 및 러시아 연방 연방 의과 대학 아동 및 청소년 위생 과학 연구소의 이사 승인)

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© Alexey Borisov, 2018

Macronutrients

생물학적으로 중요한 요소 (생물학적으로 불활성 인 요소와는 반대)는 사람이나 동물의 몸이 정상적인 생활 활동을하는 데 필요한 화학적 요소입니다. 그들은 다량 영양소 (생체 내의 함량이 0.001 % 이상)와 미량 원소 (함량 0.001 % 미만)로 나뉘어집니다.

내용

생물학적으로 중요한 요소와 관련하여 "무기물"이라는 용어의 사용

미세 및 다량 영양소 (산소, 수소, 탄소 및 질소 제외)는 일반적으로 섭취시 몸에 들어갑니다. 영어로 지정된 경우에는식이 성 미네랄이라는 용어가 있습니다.

20 세기 말, 러시아의 일부 의약품 및식이 보조제 제조업체들은 미네랄이라는 용어를 영어 및식이 미네랄을 추적하는 거시적 요소 및 미세 요소를 언급하기 시작했습니다. 과학적 관점에서, "광물질"이라는 용어의 그러한 사용은 부정확하며, 러시아어에서는 미네랄이라는 단어가 단지 결정질 구조를 가진 지질 학적 천연체를 지칭하는 데에만 사용되어야한다. 그러나 소위 제조자. 프로모션 목적으로 "생물학적 첨가제"가 비타민 - 무기 복합체라고 부르기 시작했습니다.

Macronutrients

이러한 요소들은 살아있는 유기체의 육체를 구성합니다. 다량 영양소의 권장 일일 섭취량은 200mg 이상입니다. Macronutrients, 원칙적으로 음식과 인체를 입력하십시오.

영양소 요소

이러한 다량 영양소는 생물 발생 (organogenic) 요소 또는 다량 영양소 (영어로 다량 영양소)라고합니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 효소, 비타민 및 호르몬과 같은 유기 물질은 주로 다량 영양소로 만들어집니다. 다량 영양소의 지정을 위해 때때로 CHNOPS라는 약어가 사용되며 주기율표의 해당 화학 원소의 지정으로 구성됩니다.

기타 다량 영양소

권장 일일 복용량> 200 mg :

추적 요소

"미세 요소"라는 용어는 특히 20 세기 중반의 의학, 생물학 및 농업 과학 문헌에서 널리 사용되었습니다. 특히 농경 학자들에게 비료 (NPN - 질소, 인, 칼륨)의 충분한 "매크로 요소"조차도 식물의 정상적인 발달을 보장하지 않는다는 것이 분명 해졌다.

미량 원소는 체내의 내용물이 작은 원소라고 불리지 만 생화학 적 과정에 관여하며 살아있는 생물체에 필요합니다. 인체에 대한 미량 영양소의 권장 일일 섭취량은 200mg 미만입니다. 최근식이 보충제 제조업체는 유럽의 언어 (영어 미량 영양소)에서 빌린 미량 영양소라는 용어를 사용하기 시작했습니다. 미량 영양소 아래에는 미량 원소, 비타민 및 일부 주요 영양소 (칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨)가 결합합니다.

몸의 내부 환경 (항상성)의 일정성을 유지하는 데는 주로 생리 수준에서 기관의 조직에있는 미네랄 물질의 정성 및 양적 내용을 유지해야합니다.

기본 추적 요소

현대의 데이터에 따르면 식물, 동물 및 인간의 생명 활동에 필수적인 미량 원소는 30 가지가 넘습니다. 그 (알파벳 순서) :

신체에서 화합물의 농도가 낮을수록, 요소의 생물학적 역할을 확립하고, 형성에 참여하는 화합물을 확인하는 것이 더 어려워집니다. 의심 할 여지없이 중요한 것은 바나듐, 실리콘 등입니다.

호환성

신체에서 비타민, 미세 요소 및 매크로 요소를 동화시키는 과정에서 서로 다른 구성 요소 사이의 적대감 (부정적인 상호 작용) 또는 상승 작용 (긍정적 인 상호 작용)이 가능합니다.

신체의 미량 원소 부족

미네랄 부족의 주요 원인 :

  • 부적당 한식이 요법이나 단조로운 식단, 저질의 음용수.
  • 지구의 다른 지역의 지질 학적 특징은 풍토 성 (부적합한) 영역이다.
  • 출혈로 인한 광물의 대량 손실, 크론 병, 궤양 성 대장염.
  • 미량 원소의 결핍 또는 결합을 유발하는 특정 약물의 사용.

또한보십시오

메모

링크

위키 미디어 재단. 2010 년

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macronutrients - macrocell 매크로 - [L.G.Sumenko. 정보 기술에 영어 사전 러시아어. M : GP ZNIIS, 2003.] 일반적으로 정보 기술의 주제 macrocell EN 매크로 매크로 명령어의 동의어... 기술 번역가 핸드북

다량 영양소 - 마약 보조제, 체력 보상제, 체력 보상제도, 치골 운동 보조제. atitikmenys : angl. 매크로 요소; macronutrients rus. 다량 영양소... Chemijos termini aiškinamasis žodynas

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MACRO ELEMENTS - (그리스어 Makrós의 크고 길고 위의 Elementum, 원래 물질), 대량의 생물체를 구성하는 화학 원소의 오래된 이름 (99.4 %). M. 포함 : 산소, 탄소, 수소, 질소, 칼슘,...... 수의학 백과 사전

MACRO ELEMENTS (매크로 요소) - 식물이 대량으로 동화하는 화학 원소. 그 내용은 수십 %에서 백분의 1 % 범위의 값으로 표현됩니다. 유기물 (C, O, H, N) 이외에, M.의 그룹에는 Si, K, Ca, Mg, Na, Fe, P, S, Al 등이 포함됩니다.

Macroelements - 식물에서 대량으로 동화 된 화학 원소, n. 10 ~ n. 10 2 중량. % 주요 M은 N, P, K, Ca, Mg, Si, Fe, S... 토양 과학의 설명 사전

Macroelements - - 다이어트에 포함 된 요소, 일일 요구량이 그램의 10 분의 1 이상으로 측정되는 요소가 세포 및 유기 화합물의 구조에 포함됩니다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 등... 농장 동물의 생리학 용어에 대한 용어

식품 다량 영양소 - 식품에 함유 된 화학 원소로, 일일 필요량은 그램의 10 분의 1 그램 이상으로 측정됩니다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인... 대형 의학 사전

미량 원소 및 다량 영양소

모든 살아있는 유기체는 마이크로 및 매크로 요소가 충분히 공급 된 경우에만 완전히 기능합니다. 그것들은 외부로부터 오는 것이며, 독립적으로 합성되지는 않지만, 다른 원소들의 소화 가능성을 돕습니다. 또한, 이러한 화학 원소는 "오작동"의 경우 전체 유기체의 원활한 작동과 복원을 보장합니다. 거시적 요소 및 미세 요소는 왜 필요한지, 하나 또는 다른 옵션을 포함하는 제품 목록은 우리 기사를 제공합니다.

추적 요소

"미량 원소 (trace element)"라고 불리는 이들 화학 물질에 대한 우리 몸의 필요성은 미미합니다. 이것이이 이름이 된 이유이지만,이 그룹의 이점은 마지막 장소와는 거리가 있습니다. 미량 원소는 체내에 함유되어있는 화학 물질로 무시할 수있는 비율로 함유되어 있습니다 (체중의 0.001 % 미만). 그들의 보전지는 일상적인 작업과 신체의 정상적인 기능을 위해 필요하기 때문에 정기적으로 보충해야합니다.

어떤 제품에 필수 추적 요소가 포함되어 있습니까?

총체적으로, 우리 몸의 미세 요소에 가장 중요한 것은 약 30 가지가 있습니다. 그것들은 우리의 유기체에 필수적이며 (필수라고 불리기도 함) 조건 적으로 필수적이며, 그 결핍은 심각한 교란을 유발하지 않습니다. 불행히도 우리 중 대부분은 미량 원소가 영구적으로 또는 주기적으로 불균형을 겪으므로 건강과 복지가 불량해질 수 있습니다.

Macronutrients

몸체가 미량 원소보다 높은 화학 물질은 "다량 영양소 (macronutrients)"라고 불립니다. 다량 영양소는 무엇입니까? 보통 그들은 순수한 형태로 표현되지 않고 유기 화합물의 구성으로 제공됩니다. 그들은 물뿐만 아니라 음식으로 몸에 들어갑니다. 일일 수요 또한 미량 원소보다 높기 때문에 특정 매크로 셀이 부족하여 인간의 웰빙이 눈에 띄지 않는 불균형과 악화로 이어진다.

대량 영양소 보충의 가치 및 출처 :

필요한 마이크로 및 매크로 요소의 불충분 한 섭취로, 적자는 특수 복합 비타민 복합체로 채워집니다. 올바른 약을 선택하는 것은 특별한 검사를 바탕으로 의사에게 가장 잘 맞습니다. 그들은 당신의 몸에 필요한 것을 정확히 보여줄 것입니다. 요소의 공급 과잉을 허용하지 않는 것이 매우 중요합니다. 왜냐하면 그것이 훨씬 더 복잡한 결과를 초래할 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 브롬, 셀레늄 또는 인의 소비 속도가 증가하면 유기체가 중독되어 정상적인 작동이 중단됩니다.

필수적인 거시적 및 미량 영양소의 존재가 비교적 최근에 발견되었지만 신체에 대한 이점은 과대 평가 될 수 없습니다. 매크로 및 미량 원소는 중요한 작용 과정에 관여하며 식품의 소화율을 보장합니다. 하나 또는 다른 요소의 부족은 신체 시스템의 전체 작업에 부정적으로 반영되므로 다이어트의 최대 다양성과 외부에서 이러한 요소의 흐름에 유의해야합니다.

매크로 란 무엇입니까? 인체의 목록, 역할 및 중요성

각 매크로 요소가 상상할 수있는 매크로 요소는 무엇입니까? 이것들은 살아있는 유기체에 필요한 생물학적으로 중요한 물질입니다. 그것들은 유용하고 중요합니다. 그렇습니다. 인체에는 그 중 많은 것이 없습니다 (0.01 % 이상). 그러나 그 양이 중요 함에도 불구하고 그 중요성은 매우 중요합니다. 그래서,이 물질들은 무엇이고, 그들은 몸에서 어디서 왔으며, 어떤 역할을합니까?

원산지 및 목록

그래서 다량 영양소는 무엇입니까? 이것들은 살아있는 유기체의 육체의 기초를 형성하는 물질입니다. 인체는 그것들을 독립적으로 합성 할 수 없기 때문에 순수한 물과 음식에서 나온 것이어야합니다. 적어도 하나의 요소가 부족하면 생리 장애와 질병에 걸릴 수 있습니다.

매크로 요소는 다음과 같이 나뉩니다.

  • 생물 제제. 그들은 또한 organogenic 요소, 또는 macronutrients라고합니다. 그들은 탄수화물, 지방, 단백질, 호르몬, 비타민 및 효소의 생성에 관여합니다. 여기에는 황, 인, 산소, 질소, 수소 및 탄소가 포함됩니다.
  • 기타. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 및 염소가 포함됩니다.

권장 일일 섭취량은 200mg 이상입니다. 다량 영양소의 균형을 유지하려면 식단을주의 깊게 모니터링하고 식단을 계획해야합니다. 몸이 필요한 모든 것을 받도록하는 것이 매우 중요합니다.

산소

매크로가 무엇인지 명확합니다. 이제는 각각에 대해 간단히 이야기하는 것이 좋습니다. 산소는 세포 질량의 65 %로 구성되어 있기 때문에 특별한 프리젠 테이션이 필요하지 않습니다.

어떤 유기체의 구성에서이 매크로 요소는 중요한 역할을합니다. 결국, 산소는 보편적 인 화학적 산화제입니다. 그것 없이는 모든 생물학적 과정을위한 주요 에너지 원인 아데노신 트리 포스페이트의 합성이 불가능합니다.

신체가 지방, 단백질, 탄수화물 및 기타 유기 물질로부터 에너지를 추출하는 것은 산소 덕분입니다. 재미있는 점은 조용한 상태에서 약 2 그램의 매크로 셀이 분당 소모된다는 것입니다. 1 년에 1 톤 정도입니다.

탄소

어떤 macrolelements에 대해 이야기하면서,이 물질에 특별한주의를 기울일 수는 없습니다. 그것은 세포 질량의 일부인 18 %의 양입니다.

인체는 하루에 약 300g의 음식뿐만 아니라 대기 중에 포함 된 이산화탄소 (약 3.7g)를 섭취합니다.

흥미롭게도이 물질은 순수한 형태로도 인간에게 안전합니다. 예를 들어, 활성탄은 거의 100 % 탄소입니다. 그런데 강력한 흡수제입니다.

그러나 매일 여러 알의 석탄을 마셔서 탄소 균형을 보충하기 위해 노력할 필요는 없습니다. 이 물질은 모든 식품 및 공기의 일부이므로 아무도이 물질의 결핍을 가지고 있지 않습니다.

수소

그것은 몸의 세포 질량의 10 %입니다. 이것은 또한 매우 중요한 요소입니다. 매크로 셀 수소는 생물학적 공간과 유기 분자를 구조화합니다.

그것은 많은 원소들과 상호 작용하며 환원성과 산화성을 모두 나타낸다. 다른 물질을 함유 한 인체에서는 생물 분자의 기능에 관여하는 설프 하이 드릴 (sulfhydryl)과 아미노산 그룹을 형성합니다. 수소 결합을 통해 DNA 분자가 복사됩니다.

물론 거시 원소 목록에 포함 된 수소가 물을 형성한다는 것은 말할 것도 없습니다. 이것은 산소와의 반응 때문입니다. 즉, 물은 60-70 %의 사람들로 구성됩니다.

많은 사람들이 신체의 수분 균형을 유지하는 것을 잊어 버립니다. 그러나 그것은 매우 간단합니다. 하루 1.5-2.5 리터의 물을 마시면 충분합니다.

이 물질은 또한 매크로 셀에 속합니다. 그것은 세포 질량의 3 %입니다. 이 유기 물질은 단백질을 형성하는 아미노산의 일부입니다. 그것은 또한 뉴클레오타이드 (hemoglobin, 호르몬, DNA, 신경 전달 물질, 비타민 및 기타 물질의 구성 요소)에 존재합니다.

질소 부족으로 인해 근육 영양 장애, 면역 결핍, 대사 장애, 신체 및 정신 지체, 우울증 및 신체 활동이 발생할 수 있습니다.

이 매크로 요소의 주요 출처는 단백질 식품 인 단백질 식품입니다. 계란, 생선, 육류, 유제품, 콩과 식물, 견과류, 곡물 빵과 식물성 기름.

칼슘

Macroelements는 또한 2 %의 금액에 본문을 입력이 물질을 포함합니다. 그가하는 역할은 다음과 같습니다.

  • 근육 조직의 수축 과정에 참여하고 심장에 작용하며 심장 박동을 조정합니다.
  • 뼈와 치아 생성에 필요한 건축 자재의 기능을 수행합니다.
  • 중추 신경계에 신경 자극 전달에 참여하고 신경 전달 물질의 합성에 관여하는 효소의 작용을 활성화시킵니다.
  • 나트륨과 마그네슘과 함께 혈압을 조절합니다.
  • 혈액 응고에 영향을 미치는 비타민 K의 작용을 향상시킵니다.
  • 세포막의 침투성에 영향을 미치고 영양분의 운반에 관여합니다.
  • 면역 체계를 강화합니다.

물질의 부족은 특발성 고칼슘 혈증, 신장 결석증, 장 흡수 장애, 고혈압 등을 일으 킵니다. 칼슘 섭취로 균형을 회복 할 수 있습니다. 또는 단순히 크림, 우유, 코티지 치즈, 치즈, 시금치, 파슬리, 콩, 브로콜리, 콩 두부, 사과, 살구, 말린 살구, 생선, 달콤한 아몬드를 식단에 첨가하십시오.

이 매크로는 자체 값을가집니다. 그의 역할은 다음과 같습니다.

  • 이것은 인산염 단백질 및 인 지질의 일부이며, 멤브레인의 구조에 있습니다. 또한 세포 분열 과정뿐만 아니라 유전 정보의 저장 및 사용과 관련된 핵산에도 포함됩니다.
  • 단백질, 탄수화물 및 지방을 에너지로 변환합니다. 인은 아데노신 트리 포스페이트의 분자 안에 있습니다.
  • 신진 대사와 신경 자극 전달에 참여하십시오.
  • D 군과 B 군의 비타민을 활성화시킵니다.

인의 결핍으로 인해 뼈와 근육에 통증, 고갈, 면역 계통의 약화, 심근의 변화, 출혈성 발진, 치주 병, 구루병이 있습니다. 이 물질의 출처는 치즈, 우유, 쇠고기 간, 철갑 상어 캐비어, 오트밀, 씨앗, 호두, 호박, 당근, 마늘, 시금치 및 양배추입니다.

칼륨

이 요소는 매크로 요소에도 적용됩니다. 몸에서 0.35 %에 불과하지만 다음과 같은 중요한 기능을 수행합니다.

  • 나트륨 - 칼륨 균형에 참여함으로써 최적의 세포 내 압력을 유지합니다.
  • 근육 섬유의 적절한 수축을 제공합니다.
  • 세포 내부의 유체 조성을 유지합니다.
  • 유기 반응을 촉매합니다.
  • 신장의 기능에 긍정적 인 영향을 미치며, 슬레징 및 붓기를 제거합니다.

칼륨 부족으로 인해 심장 리듬, 떨림, 과민성, 협응 장애, 근육 약화, 졸음 및 피로의 불규칙성이 관찰됩니다.

말린 살구, 콩, 바다 케일, 완두콩, 자두, 아몬드, 건포도, 호두와 소나무 견과류, 캐슈, 감자, 겨자, 렌즈 콩 등의 제품에 들어 있습니다.

0.25 %의 양으로 본문을 입력하는이 매크로 요소의 이점은 다음과 같습니다.

  • 이 물질은 신경, 뼈 및 연골 조직, 세포, 손톱, 피부 및 모발의 구조에 중요한 역할을합니다.
  • 그녀는 신진 대사에 참여합니다.
  • 그것은 많은 비타민, 아미노산, 호르몬 및 효소의 성분입니다.
  • 신경계를 안정시킵니다.
  • 설탕 균형을 정상화합니다.
  • 항 알레르기 성이있다.
  • 면역력을 증가시킵니다.

그리고 이것은 단지 작은 목록 일뿐입니다. 손톱의 연약함, 머리카락의 둔한 정도, 알레르기, 잦은 변비, 관절과 근육의 통증, 빈맥, 피부 껍질이 신체의 황 부족을 증명합니다.

유황은 마른 쇠고기와 돼지 고기, 생선, 가금류, 계란, 딱딱한 치즈, 해산물, 조개류, 콩과 곡류, 곡물, 양 고추 냉이, 겨자, 그리고 녹색 품종의 열매와 열매의 일부입니다.

나트륨

이 매크로는 0.15 %를 포함합니다. 다음 기능을 수행합니다.

  • 물 균형 조절.
  • 삼투압의 표준화.
  • 산 - 염기 균형을 유지하십시오.
  • 세포막을 통한 물질 운반.
  • 신진 대사의 정상화.
  • 음식 (위액의 일부)의 소화.

나트륨 결핍증은 요리와 일반적인 음식 모두에서 소금으로 우리 몸에 들어가기 때문에 드뭅니다. 그 소스는 훈제 및 삶은 소시지, 단단한 치즈, 채소 수프, 소금에 절인 양배추, 잣, 통조림 참치, 홍합, 가재, 게입니다.

나트륨 0.15 %와 같은 양으로 포함되어 있습니다. 그것은 물 - 소금 대사와 산 - 염기 균형에 필수적입니다. 또한, 염소는 몸에서 원하지 않는 액체와 염분을 제거하는 과정 인 삼투 조절에 관여합니다. 또한 위액의 발병을 촉진하고 탈수를 방지하며 적혈구 상태를 정상화합니다.

염소의 주요 공급원은 식탁 용 소금, 호밀 및 흰 빵, 단단한 치즈, 버터, 쇠고기 혀, 돼지 고기 콩, 청어, 폴락, 헤이 크, 꽁치, 캐 필린, 굴, 9 % 코티지 치즈, 올리브, 쌀, 케 피어입니다.

마그네슘

몸에있는이 매크로 요소는 최소 0.05 %입니다. 그러나 그는 300 가지가 넘는 효소 반응에 관여하고 있습니다. 또한 단백질을 생산하지 않고도 비용이 들지 않습니다. 그리고 마그네슘은 성장하는 동안 세포 구조를보다 안정하게 만듭니다. 또한 뼈의 성장, 심박수, 혈압, 혈당치에 긍정적 인 영향을 미치며 관절과 근육통에 효과적인 도구입니다.

마그네슘의 원천 - 시리얼, 곡물, 양배추, 완두콩, 콩 가루, 레몬, 그레이프 푸르트, 살구, 바나나, 무화과, 사과, 새우, 대구, 고등어.

보시다시피 나열된 모든 매크로 요소는 인체에서 중요한 역할을합니다. 따라서 식단의 균형을 맞추어서 모두 다 부 풀릴 수 있습니다.

생물 원성, 미세 요소 및 다량 영양소의 개념 정의

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Macronutrients

Macroelements는 인체에 ​​유용한 물질이며 일인당 200mg입니다.

다량 영양소의 부족은 대사 장애, 대부분의 기관과 시스템의 기능 장애로 연결됩니다.

우리는 우리가 먹는 것입니다. 그러나 물론, 친구들에게 마지막 시간 (예 : 유황 또는 염소)을 먹었을 때 묻는다면, 그 대가로 놀라움을 피할 수는 없습니다. 그리고 그 사이에, 거의 60의 화학 성분은 인체 안에 "살고", 그것의 예비는, 때때로 깨닫기없이, 음식에서 보충된다. 그리고 약 96 %의 우리에 의해 각각 다량 영양소 그룹을 나타내는 4 개의 화학 이름으로 구성됩니다. 그리고 이것은 :

  • 산소 (모든 인체에서 65 %);
  • 탄소 (18 %);
  • 수소 (10 %);
  • 질소 (3 %).

나머지 4 %는 주기율표의 다른 물질들입니다. 사실, 그들은 훨씬 작아서 다른 유용한 영양소 인 마이크로 요소를 대표합니다.

주요 화학 원소 인 다량 영양소의 경우 라틴어 (탄소, 수소, 산소, 질소)의 용어 인 탄소, 수소, 산소 및 질소의 대문자로 구성된 CHON이라는 용어를 사용하는 것이 일반적입니다.

인체의 매크로 요소는 자연이 상당히 광범위한 힘을 잃었습니다. 그것은 그들에 달려 있습니다 :

  • 골격과 세포의 형성;
  • 신체 pH;
  • 신경 충동의 적절한 수송;
  • 화학 반응의 타당성.

많은 실험의 결과로 매일 사람들이 12 가지 광물 (칼슘, 철, 인, 요오드, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 구리, 망간, 크롬, 몰리브덴, 염소)을 필요로한다는 것이 입증되었습니다. 그러나이 12조차도 영양소의 기능을 대체 할 수는 없습니다.

영양소 요소

거의 모든 화학 원소는 지구상의 모든 생명체의 존재에 중요한 역할을하지만, 그 중 단지 20 가지만이 주요한 요소입니다.

이러한 요소는 다음과 같이 나뉩니다.

  • 6 가지 주요 영양소 (지구상의 거의 모든 생물체에서 나타나고 종종 매우 대량으로 섭취 됨);
  • 5 개의 작은 양분 (많은 생물에서 비교적 소량으로 발견됨);
  • 미량 원소 (생명이 의존하는 생화학 반응을 유지하기 위해 소량으로 필요한 필수 물질).

영양소 중에는 다음과 같은 구분이 있습니다.

주요 생물 요소 또는 유기물은 탄소, 수소, 산소, 질소, 황 및 인의 그룹입니다. 경미한 영양소는 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 염소로 표시됩니다.

산소 (O)

이것은 지구상에서 가장 흔한 물질 목록에서 두 번째입니다. 그것은 물의 구성 요소이며, 아시는 바와 같이 인체의 약 60 %를 구성합니다. 기체 상태에서 산소는 대기의 일부가됩니다. 이 형태에서는 지구에서의 생명을 지원하고 광합성 (식물에서)과 호흡 (동물과 인간에서)을 촉진시키는 데 결정적인 역할을합니다.

탄소 (C)

탄소는 또한 생명과 동의어로 간주 될 수 있습니다. 지구상의 모든 생물체의 조직에는 탄소 화합물이 포함되어 있습니다. 또한, 탄소 결합의 형성은 세포 수준에서 중요한 화학 공정의 흐름에 중요한 역할을하는 특정 양의 에너지의 개발에 기여합니다. 탄소를 함유 한 많은 화합물은 쉽게 점화되어 열과 빛을 방출합니다.

수소 (H)

이것은 우주에서 가장 쉽고 가장 공통적 인 요소입니다 (특히, 이원자 기체 H2의 형태로). 수소는 반응성이고 인화성 물질입니다. 산소와 함께 폭발성 혼합물을 형성합니다. 그것은 3 개의 동위 원소를 가지고 있습니다.

질소 (N)

원자 번호 7의 원소는 지구 대기의 주 가스입니다. 질소는 DNA를 형성하는 단백질과 핵산의 구성 요소 인 아미노산을 비롯한 많은 유기 분자의 일부입니다. 우주에서 거의 모든 질소가 생성됩니다. 노화 된 별에 의해 생성 된 이른바 행성상 성운은이 거시적 요소로 우주를 풍부하게합니다.

기타 다량 영양소

칼륨 (K)

칼륨 (0.25 %)은 신체의 전해질 과정을 담당하는 중요한 물질입니다. 간단히 말해서, 그것은 유체를 통해 전하를 운반합니다. 그것은 심장 박동을 조절하고 신경계의 충동을 전달하는 데 도움이됩니다. 또한 항상성에 관여합니다. 요소가 부족하면 심장 문제가 생기고 심지어 멈추게됩니다.

칼슘 (Ca)

칼슘 (1.5 %)은 인체에서 가장 흔한 영양소입니다.이 물질의 거의 모든 매장량은 치아와 뼈의 조직에 집중되어 있습니다. 칼슘은 근육 수축과 단백질 조절을 담당합니다. 그러나 신체가 매일식이 요법에서 결핍을 느낀다면 뼈 (골다공증의 발달로 위험합니다)에서이 요소를 "먹을"것입니다.

세포막 형성을 위해 식물에서 필요합니다. 동물과 사람들은 건강한 뼈와 치아를 유지하기 위해 다량 영양소가 필요합니다. 또한, 칼슘은 세포의 세포질에서 프로세스의 "조절제"의 역할을합니다. 자연에서, 많은 바위 (초크, 석회암)의 구성에 대표.

인간의 칼슘 :

  • 신경근 흥분에 영향을줍니다 - 근육 수축에 참여합니다 (저 칼슘 혈증이 경련을 일으킴).
  • 신장과 간에서 근육의 글리코겐 분해 (포도당 상태로의 글리코겐 분해)와 포도당 생성 (비 탄수화물 형성으로부터의 포도당 생성)을 조절합니다.
  • 모세 혈관 벽 및 세포막의 투과성을 감소시켜 항 염증 및 항 알레르기 효과를 높입니다.
  • 혈액 응고를 촉진합니다.

칼슘 이온은 소장에서 인슐린과 소화 효소에 영향을 미치는 중요한 세포 내 전달자입니다.

Ca 흡수는 인체의 인 함량에 달려 있습니다. 칼슘과 인산염의 교환은 호르몬에 의해 규제됩니다. 부갑상선 호르몬 (부갑상선 호르몬)은 칼슘을 뼈에서 혈액으로 방출하며, 칼시토닌 (갑상선 호르몬)은 뼈에서 성분의 침착을 촉진하여 혈액 내 농도를 감소시킵니다.

마그네슘 (Mg)

마그네슘 (0.05 %)은 골격과 근육의 구조에 중요한 역할을합니다.

그것은 300 가지 이상의 대사 반응의 일원입니다. 전형적인 세포 내 양이온은 엽록소의 중요한 성분입니다. 해골 (전체의 70 %)과 근육에 존재하십시오. 조직과 체액의 필수적인 부분.

인체에서 마그네슘은 근육의 이완, 독소의 배설 및 심장으로의 혈류 개선을 담당합니다. 물질의 결핍은 소화를 방해하고 성장을 지연시켜 빠른 피로, 빈맥, 불면증, 여성의 PMS 증가로 이어진다. 그러나 매크로의 초과는 거의 항상 요로 결석의 발달입니다.

나트륨 (Na)

나트륨 (0.15 %)은 전해질 촉진 요소입니다. 그것은 신체 전체에 신경 충동을 전달하는 데 도움이 또한 탈수에서 그것을 보호, 신체의 수위를 조절하는 책임이 있습니다.

유황 (S)

유황 (0.25 %)은 단백질을 형성하는 2 개의 아미노산에서 발견됩니다.

인 (P)

인 (1 %)은 뼈에 집중되어있는 것이 바람직합니다. 그러나 또한 세포에 에너지를 제공하는 ATP 분자가 있습니다. 핵산, 세포막, 뼈에서 나타납니다. 칼슘과 마찬가지로 근골격계의 적절한 개발과 수술이 필요합니다. 인체에서 구조 기능을 수행합니다.

염소 (Cl)

염소 (0.15 %)는 일반적으로 음이온 (염화물)의 형태로 체내에서 발견됩니다. 그것의 기능은 몸에있는 물 균형을 유지하는 것을 포함한다. 실온에서 염소는 유독 한 녹색 가스입니다. 강력한 산화제로 화학 반응에 쉽게 들어가 클로라이드를 형성합니다.

Macronutrients

근육 수축 과정과 몸의 수분 균형 유지 과정에서 나트륨 및 칼륨 이온의 생물학적 역할. 에너지 원으로 혈중 지방산. 수퍼 보상 단계, 훈련 중 신체 하중에 유기체를 적응시키는 과정에서 그 역할.

지식 기반에서 좋은 일을 보내려면 간단합니다. 아래 양식을 사용하십시오.

학생과 대학원생, 학업과 업무에 지식 기반을 사용하는 젊은 과학자는 매우 감사하게 생각합니다.

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1. 다량 영양소는 무엇입니까? 예제를 제공하십시오. 근육 수축 과정과 몸의 수분 균형 유지 과정에서 나트륨 및 칼륨 이온의 생물학적 역할에 대해 설명하십시오.

생명체의 내용에 따라 화학 원소는 거시적 요소와 미세 요소로 나눌 수 있습니다. Macroelements는 C, O, H, N의 원소를 포함하며, 생물량의 질량의 96 %, Ca, P, K, S (생물량의 3 %)를 차지합니다. Macroelements는 원칙적으로 살아있는 유기체의 한 유형의 조직 (결합 조직, 근육, 뼈, 혈액)에 집중되어 있습니다. 그들은 주요지지 조직의 플라스틱 소재를 구성하고 전체적인 신체 환경의 특성을 제공합니다. 특정 pH 값, 삼투압을 유지하고 산 - 염기 균형을 필요한 한도 내에서 유지하며 신체의 콜로이드 시스템의 안정성을 보장합니다. 몸에있는 다량 영양소의 함량은 상당히 일정하지만, 규범에서 비교적 큰 편차가 있어도 신체의 중요한 활동과 양립 할 수 있습니다. 일반적으로 Macronutrients는 유기 화합물의 구성에서 신체에 포함됩니다.

이러한 알칼리 금속의 이온은 대사 과정과 장기 및 조직의 생리적 기능의 구현에 적극적으로 관여합니다.

인체의 나트륨 함량은 70-100g이며 그 중 60 %가 세포 외부에 있습니다. 예를 들어, 적혈구 (적혈구)에서 칼륨의 함량은 15 배 이상이며 혈장에서는 나트륨보다 20 배 적습니다. 나트륨 전혈은 평균 140 mmol / l, 칼륨 - 4.5 mmol / l를 함유합니다.

이미 언급했듯이이 두 요소는 신체의 내부 환경의 지속적인 유지, 완충 시스템의 형성, 신경 및 근육 섬유에서의 흥분의 발생 및 유지, 신체의 체액에서의 삼투압의 일정성 유지에 관여합니다. 동시에 상대적으로 높은 농도의 칼륨 이온이 단백질, 글리코겐, 고 에너지 화합물 (ATP, KF 등)과 같은 물질의 생합성 과정에 필요합니다. 나트륨 이온은 ATP, PVC 및 포스 포 리파아제, 포스 포라이드 가수 분해 효소의 교환을 조절하는 포스 포 트랜스퍼 라제 (phosphotransferases)의 억제 작용 물질과 효소 분해 효소의 활성화 제입니다. 칼륨 이온은 심장 활동의 조절에 중요한 역할을합니다. 혈액 내의 이들 이온 농도의 증가는 심장의 주요 기능을 억제합니다 : 심근의 흥분성이 감소하고, 심장 수축의 리듬이 감소하고, 전도성이 방해되고 수축의 강도가 감소합니다. 고농도에서는 칼륨 이온이 심장 마비를 유발합니다. 적혈구에서 헤모글로빈 염의 구성 성분 인 칼륨은 혈액의 호흡 기능에 관여합니다. 세포 및 세포 외 환경에서 칼륨 이온은 소화관의 분비 및 운동 기능과 신장의 배설 기능에 영향을줍니다. 나트륨과 칼륨 이온은 물 대사의 조절에 관여하며, 칼륨은 신체에서 물의 배설을 촉진하고 나트륨은 조직에서의 유지에 기여합니다. 신체에서 칼륨과 나트륨 이온이 부족하면 중추 신경계, 심장 혈관계 및 소화계의 활동에 장애가 발생합니다. 신체에서 관찰 된 모든 변화는 사람의 정신적 육체적 성능을 현저하게 감소시킵니다.

2. 효소 란 무엇인가? 신진 대사에서의 역할은 무엇입니까? 온도, 매개체의 pH, 활성제 및 억제제는 효소의 활성에 어떻게 영향을 줍니까?

효소 (Latent Fermentum - 발효, 발효). 모든 살아있는 세포에 존재하며 생물학적 촉매의 역할을하는 특정 단백질. 그들을 통해 유전 정보가 실현되고 살아있는 유기체의 모든 신진 대사와 에너지 과정이 수행됩니다. 효소는 단백질 성분 (아포 자임)과 함께 단백질이 아닌 부분 (보조 효소)을 포함하는 단순하거나 복잡한 단백질입니다. 효소의 효과는 중간 효소 - 기질 복합체의 형성의 결과로서 촉매 반응의 활성화 에너지의 현저한 감소에 의해 결정된다. 기질의 부착은 특정 기질과의 유사성을 갖는 활성 센터에서 일어나서 효소 작용의 높은 특이성 (선택성)을 달성한다. 효소의 특징 중 하나는 지시 및 조절 된 작용 능력입니다. 이 때문에 신진 대사의 모든 연결의 일관성이 제어됩니다. 이 능력은 효소 분자의 공간 구조에 의해 결정됩니다. 이는 효소의 작용 속도의 변화를 통해 실현되며 각 기질 및 보조 인자의 농도, 매개체의 pH, 온도뿐만 아니라 특정 활성제 및 억제제 (예 : 아데 닐 뉴클레오티드, 카르 보닐, 설프 하이 드릴 화합물 등)의 존재 여부에 달려있다. 활성 센터 이외에도 일부 효소에는 소위 추가가 있습니다. 알로 스테 릭 규제 센터. 효소 생합성은 유전자에 의해 조절됩니다. 세포 내에 끊임없이 존재하는 구성 효소와 유도 성 효소가 있으며, 이들의 생합성은 각 기질의 영향 하에서 활성화된다. 일부 기능적으로 관련된 효소는 세포 내에서 구조적으로 조직화 된 다중 효소 복합체를 형성한다. 많은 효소와 효소 복합체는 세포 막 또는 그 유기체 (미토콘드리아, 리소좀, 마이크로 솜 등)에 단단히 결합되어 있으며 세포막을 통한 물질의 능동적 인 수송에 참여합니다.

효소 조건. 효소의 작용은 주로 온도와 중간 반응 (pH)에 영향을 미치는 여러 요인에 달려있다. 효소의 활성이 가장 높은 최적 온도는 통상적으로 40-50 ℃ 범위이다. 낮은 온도에서는 일반적으로 효소 반응의 속도가 감소하고 0 ° C에 가까운 온도에서 반응이 거의 완전히 멈 춥니 다. 온도가 상승하면 최적의 효소 반응 속도도 감소하고, 결국 완전히 멈 춥니 다. 온도가 최적 이상으로 상승 할 때 효소의 작용 강도가 감소하는 것은 주로 단백질 효소의 초기 파괴 (변성) 때문입니다. 건조 상태의 단백질은 수화 된 단백질 (단백질 겔 또는 용액의 형태)보다 훨씬 느리게 변성되기 때문에, 건조 상태의 효소의 불 활성화는 수분 존재보다 훨씬 천천히 일어난다. 따라서 박테리아 나 건조 종자의 건조한 포자는 습한 환경에서 동일한 포자 또는 종자보다 훨씬 높은 온도로 가열 할 수 있습니다.

S. Sorensen이 처음으로 확립 한 것처럼 효소의 작용이 의존하는 가장 중요한 요소는 pH의 활성 반응이다. 각각의 효소는 그들의 작용에 최적 인 pH 값이 다릅니다. 예를 들어, 위 즙에 함유 된 펩신은 강산성 배지 (pH 1-2)에서 가장 활성이 있습니다. 트립신 (Trypsin) - 췌장에서 분비되는 단백질 분해 효소로 약 알칼리성 배지 (pH 8-9)에서 최적의 작용을합니다. 식물 유래 단백질 분해 효소 인 papain의 최적 작용은 약산성 환경 (pH 5-6)에있다.

효소의 작용은 또한 특정 활성제 및 비 특이 적 또는 특이 적 억제제의 존재에 의존한다. 따라서, 췌장에 의해 분비 된 엔테로 키나아제는 비활성 트립신을 활성 트립신으로 전환시킨다. 세포에 함유 된 이러한 불활성 효소와 다양한 땀샘의 비밀을 프로 엔 자임 (proenzymes)이라고합니다. 많은 효소가 sulfhydryl 그룹 (-SH)을 함유 한 화합물의 존재 하에서 활성화됩니다. 여기에는 각 살아있는 세포에 포함 된 아미노산 시스테인과 트리 펩티드 글루타티온이 포함됩니다. 글루타티온은 특정 단백질 분해 효소 및 산화 효소에 특히 강한 활성화 효과를 나타냅니다. 효소의 비특이적 억제 (억제)는 단백질에 불용성 침전물을 제공하거나 그 안에있는 모든 그룹 (예 : SH 그룹)을 차단하는 다양한 물질의 작용하에 발생합니다. 보다 특이적인 효소 저해제가 있는데,이 저해는 효소의 활성 중심에있는 특정 화학 그룹에 대한 이러한 저해제의 특유의 결합을 기반으로합니다. 따라서, 일산화탄소 (CO)는 활성 중심에서 철 또는 구리를 함유하는 다수의 산화 효소를 특이 적으로 억제한다. 이 금속들로 화합물에 들어가면, 효소의 활성 중심을 차단하고, 결과적으로 그것의 활동을 잃어버린다. 효소의 가역적이고 돌이킬 수없는 저해가있다. 가역적 인 억제 (예를 들어, 숙신산 탈수소 효소에 대한 말 론산의 작용)의 경우, 억제제가 투석 또는 다른 방식으로 제거되면 효소 활성이 회복된다. 돌이킬 수없는 저해 작용으로, 저해 농도에서도 저해제의 작용이 시간이 지남에 따라 증가하고, 결과적으로 효소의 활성이 완전히 저해된다. 효소의 억제는 경쟁적 일 수 있고 비 경쟁적 일 수 있습니다. 경쟁적인 억제로, 억제제와 기질은 서로 경쟁하여 효소 - 기질 복합체로부터 서로 축출을 시도합니다. 경쟁적 억제제의 작용은 고농축의 기질에 의해 제거되는 반면, 비경쟁적인 억제제의 효과는 이러한 조건 하에서 유지된다. 효소에 대한 특정 활성제 및 억제제의 작용은 신체의 효소 과정을 조절하는 데 매우 중요합니다.

산성 나트륨 칼륨 유기체

3. 해당 과정은 무엇입니까? ATP의 당분 해성 재 합성의 주요 반응의 계획을 적는다. 이 과정을 동역학 지표 (발달 속도, 신진 대사력, 용량 및 효율성)로 설명하십시오. 다른 ATP 재 합성 과정보다 어떤 이점이 있는지 설명하십시오. 어떤 스포츠에서 경쟁 부하를 수행 할 때이 프로세스가 주요 이유입니까?

혐기성 근육 작업 과정에서 크레아틴 - 포스 포 키나제 메커니즘이 근육에서 필요한 ATP 회복 속도를 제공하는 것을 중단하자마자 ATP 재 합성의 혐기성 분해 메커니즘이 작업의 에너지 공급에 관련됩니다. 해당 과정에서 주로 근육 내 글리코겐 저장 물과 혈액에서 나오는 포도당이 사용됩니다. 그들은 많은 효소의 참여로 점차적으로 젖산으로 분해됩니다.

대부분의 분해 효소는 근육 섬유의 근육 내에서 국소화되어있다. 초기 분해 반응을 제공하는 효소 포스 포 릴라 제 및 헥소 키나아제는 유당에서 ADP 및 무기 포스페이트의 농도가 증가함에 따라 쉽게 활성화된다. 또한, 활성 형태의 포스 포 릴라 제의 형성은 근육 수축과 함께 증가하는 카테콜아민 및 Ca2 + 이온에 의해 자극된다. 이 모든 것은 근육에서 젖산의 농도가 증가함에 따라 입증 된 바와 같이, 작용 시간의 첫 번째 초로부터 이미 ATP의 재 합성에 대한 당분 해의 빠른 연결에 기여합니다.

가수 분해의 활성화는 근육 내의 크레아틴 인산염 농도의 감소와 ATP의 myokinase 재 합성에서 형성되는 AMP의 축적에 의해서도 촉진된다.

일반적으로 해당 과정과 글리코겐 분해 과정은 다음과 같은 식으로 표현 될 수있다.

C6H12O8 + 2ADP + 2H3PO4> 2C3H6O3 + 2ATP + 2H2O

C6H10O5n + 3ADF + 3H3RO4> C3H6O3 + C6H10O5n-1 + 3ATF + 2H2O

글루코오스를 출발 물질로하는 경우의 당 해법의 에너지 균형은 소화성 탄수화물 1 몰당 ATP 2 몰이고, 글리코겐 분해는 근육 글리코겐 인 경우 해리 당 당 1 몰 당 ATP 3 몰이다.

개발 시간 - 20-30 초. 이것은 당분 해 효소 (글리코겐 및 효소)의 모든 참가자가 당 대사 효소를 활성화 할 수있을뿐만 아니라 근원 세포의 근육 내 (sarcoplasm)에 있다는 사실 때문입니다. 이미 언급했듯이, 해당 분해 효소 (glycolysis)를 유발하는 효소 인 포스 포 릴라 제 (phosphorylase)는 아드레날린 (adrenaline)에 의해 활성화되며, 이는 작동을 시작하기 직전에 혈액으로 방출된다. 근육 내압의 영향으로 약 1000 배로 증가하는 칼슘 이온은 또한 인산화 효소의 강력한 활성제입니다.

잘 훈련 된 운동 선수에서 대사 작용의 대사력은 3.1 kJ * kg-1 * min-1 일 수 있으며, 훈련받지 않은 사람들에서는 2.5 kJ * kg-1 * min-1 일 수 있습니다. 이것은 크레아틴 - 포스 포 키나아제 반응보다 약간 낮지 만 호기성 과정보다 2 ~ 3 배 더 높습니다. 이 메커니즘은 작업 개시 후 20 ~ 30 초에 이미 최대 전력에 도달한다. 즉, 전개 속도는 크레아틴 포스 포 키나아제보다 훨씬 적다. 1 분 작업이 끝날 때, 해당 작용이 ATP 재 합성의 주요 메커니즘이됩니다. 그러나, 추가 연구는 형성되는 락트산의 영향 또는 세포 내 pH의 감소 하에서 주요 분해 효소의 활성의 감소를 나타내며, 이는이 메카니즘에서 ATP 재 합성 비율을 감소시킨다.

탄수화물의 근육 내 저장소에 의해 결정되고 세포 내 pH의 값을 안정화시키는 완충 시스템의 저장에 의존하는 해당 분해의 대사 용량은 혐기성 작업을 30 초에서 2 ~ 6 분간 지속시킵니다.

훈련받지 않은 사람들의 당분 해성 메커니즘에서 형성되는 총 에너지 양은 840 J * kg-1을 초과하지 않습니다. 이는 약 13 mmol * l-1의 혈액 중 젖산의 농도에 해당합니다. 훈련 과정에서 혐기성 글리콜 릭 배향의 물리적 하중을 사용하는 운동 선수의 경우 젖산 용량은 1760-2090 J * kg-1이며 혈액 내 젖산의 존재는 25-30 mmol * l-1에 해당합니다. 그러나 지구력 운동을 전문으로하는 운동 선수는 근육 활동을 수행 한 후 혈액 내 젖산 농도가 10-13 mmol * L - 1을 초과하지 않으며 골격 근육에서 급속하게 수축하는 섬유의 함량에 따라 달라집니다.

ATP의 재 합성의 분해 메커니즘은 낮은 효율을 특징으로하는데, 그 이유는 2880 kJ의 에너지에서 포도당 1 몰을 혐기 분해하는 과정에서 240 kJ 만 방출되기 때문입니다. 대부분의 에너지는 생성 된 젖산의 분자 내에 남아 있으며 호기성 산화에 의해서만 방출 될 수 있습니다. 해당 분해 과정에서 방출되는 총 에너지 양 중 80 ~ 125kJ는 사용 가능한 거대 인산 결합 형태로 전환되고 나머지 에너지는 열로 방출됩니다. 이것에 기초하여, 당분 해의 대사 효율은 0.35-0.52 정도의 효율 값에 의해 추정된다. 즉, 방출되는 총 에너지의 약 절반이 열로 변환되어 작업에 사용할 수 없음을 의미합니다. 그 결과, 당분 해산 작업 동안 근육의 열 생성률과 온도는 41-42 ℃로 증가합니다.

당분 해독은 조직에 공급되는 산소가 부족한 조건에서 긴장된 근육 활동에 중요한 역할을합니다. 이것은 submaximal 파워 운동에서 에너지 형성의 주요 방법이며, 최대 지속 시간은 30 초에서 2.5 분 (중거리 달리기, 100m와 200m에서 수영, 트랙에서 사이클링 레이스 등)입니다. 해당 작용으로 인해 운동이 진행되는 동안과 거리가 멀어지면 가속이 길어집니다. 에너지 형성의 분해 메커니즘은 유기체의 특별한 고속 내구성의 생화학 적 기초이다.

4. 물질의과 보상의 단계는 무엇이며, 훈련 과정에서 물질의 유기체 적응 과정에서의 역할은 무엇인가?

작업 후 휴식 기간에는 운동 중 근육 및 기타 기관에서 발생한 생화학 적 변화가 점차적으로 제거됩니다. 가장 두드러진 변화는 에너지 대사 분야에서 발견됩니다. 근육 및 다른 조직에서 작업하는 과정에서 에너지 기질 (CrF, 글리코겐 및 장기간 작용 및 지질)의 함량이 감소하고 세포 내 대사 물질 (ADP, AMP, H3PO4, 젖산, 케톤 체 등)의 함량이 증가합니다. "작용하는"물질 대사의 축적과 증가 된 호르몬 활동은 에너지 물질의 근육 내 예비를 회복시키는 데 도움이되는 신체 활동 후 휴식 기간 동안 조직의 산화 과정을 자극하고 신체의 물 - 전해질 균형을 정상화하며 스트레스를받는 장기에서 단백질의 유도 합성을 제공합니다.

근육 활동 후 휴식 기간 동안의 회복 과정은 다른 속도로 진행되며 서로 다른 시간에 완료됩니다 (이극 성 (heterochronism) 현상). 작동 근육에서 O2와 CrF의 매장량이 가장 빨리 회복 된 후 간장의 글리코겐과 글리코겐의 근육 내 보유량과 마지막으로 작업 중에 파괴 된 지방과 단백질 구조의 예비가 복원됩니다.

재생 과정의 강도와 신체의 에너지 보유량 보충시기는 운동 중 지출의 강도에 달려 있습니다 (Engelhardt 규칙). 회복 과정의 강화는 작업 후 특정 휴식 지점에서 활발한 물질의 매장량이 작업 전 수준을 초과한다는 사실을 초래합니다. 이 현상을 수퍼 보상 (supercompensation) 또는 수퍼 복구 (superrepair)라고합니다.

이 현상은 일시적이다 : 초기 수준을 상당히 초과 한 후에, 정력적인 물질의 함량은 서서히 정상으로 돌아 간다. 운전 중 에너지 소비가 많을수록 에너지 물질의 재 합성이 빨라지고 초 과압 단계에서 초기 수준의 초과가 더 커집니다. 그러나이 규칙은 제한된 범위에서만 적용될 수 있음에 유의해야합니다. 지나치게 격렬한 작업이 매우 높은 에너지 소비와 분해 산물의 축적과 관련되어 있다면, 환원 공정의 속도가 감소 할 수 있으며,과 보상 단계는 이후에 도달하고 덜 두드러 질 수 있습니다.

과 보상 단계의 시간은 작업의 총 지속 시간과 신체에서 생화학 적 교대의 깊이에 따라 달라집니다. 강력한 단기 작업 후에이 단계는 신속하게 시작되어 끝납니다. 예를 들어, Krf의 근육 내 스톡을 복원 할 때, 그것은 휴식의 3-4 분에 이미 발견되고 운동이 끝난 후 1.5-2 시간 후에 끝납니다; ATP 회복은 호기성 신진 대사의 에너지로 인해 수행되기 때문에 더 빨리 발생합니다. 긴 운동을 할 때, 작동 근육에서 증가 된 당분 해 (glycolysis)로 인해 뚜렷한 산증이 나타나면, 운동 종료 후 12 분 만에 CRF 수퍼 보상이 발생하고 몇 시간 동안 지속됩니다. 과 보상 현상의 원인은 작업 후 휴식 기간 동안 근육 강화 호르몬의 농도가 증가하고 골격근의 에너지 자원 복원을 제어하는 ​​단백질 효소의 합성 유도와 관련이있다.

5. 100m와 200m의 거리를 달리면서 혈액 지방산을 에너지 원으로 사용하지 않는 이유를 설명하십시오.

근육 활동 중에 에너지의 동력학에서 명확한 패턴을 추적 할 수 있습니다. 일의 시작과 그 구현의 첫 번째 초에, 크레아틴 - 포스 포 키나아제 반응에서 ATP의 재 합성은 운동의 에너지에서 가장 중요합니다. 작업 근육에서 알락산 염 예비 역량이 소진됨에 따라 혐기성 분해 작용이 증가하기 시작합니다. 그것은 20 초에서 2.5 분까지의 시간 간격에서 가장 큰 힘을 발휘합니다. 그러나 젖산이 많이 축적되어 근육에 산소가 전달되면 속도가 점차 감소하고 2 ~ 3 분이 지나면 세포의 미토콘드리아에서의 호기성 과정이 주요 에너지 공급원의 역할을하게됩니다.

Alactate 혐기성 과정의 가장 큰 힘은 ATP와 크레아틴 인산의 절단 반응의 합계이며 최대 강도는 5 ~ 10 초 동안 지속됩니다. 더 긴 운동에서는이 힘이 급격히 감소하고 3 분 이상 지속되는 운동에서는 혐기성 혐기성 과정이 더 이상 중요한 역할을하지 않습니다.

혐기성 분해 과정에서 에너지 생산의 가장 큰 힘은 20 ~ 40 초의 제한 지속 기간을 갖는 운동에서 성취되며, 또한 감소되며, 6 ~ 7 분 이상 지속되는 운동에서는이 혐기성 과정의 최대 출력의 약 1/10입니다.

호기성 에너지 생산 과정의 속도는 최대 운동 지속 시간이 5 ~ 6 분으로 급격히 증가하며 지속 기간이 길면 거의 변화가 없습니다. 이에 따라 전반적인 에너지 생산 속도는 단기간의 운동에서는 불균형 적으로 높지만 일하는 기간이 길어질수록 급격히 감소합니다. 10 분 이상 운동을 할 때 총 에너지 생산량의 변화는 호기성 에너지 생산 속도에 의해 완전히 결정됩니다. 스포츠 연습에서는 알콜 산염 및 당분 해성 혐기성 과정의 총 참여가 에너지 수요의 60 % 이상인 운동을 보통 혐기성 운동이라고합니다. 에너지 비용에서 호기성 과정의 상대적 점유율이 70 %를 초과하는 장기 운동은 에어로빅 운동이라고합니다. 중간 단계는 호기성 및 혐기성 과정이 거의 동일한 중요성을 지닌 혼합 에너지 공급 방식의 실습을 포함합니다. 이 연습에는 1000 ~ 3000m 거리에서 달리기가 포함됩니다.

혈액 및 케톤 시체의 지방산 함량은 보통 설탕과 젖산의 함량에 반비례하여 변화합니다. 사용 기간이 길어지면 사용량이 증가합니다. 장기간에 걸쳐서 여러 기관에서 집중적으로 분해되고 간에서의 합성이 저속으로 진행되기 때문에 혈액 중의 인산염의 양은 현저하게 감소합니다.

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