마음과 육즙 (제조법)와 닭 간

32kg 가량 떨어지는 올가 카르 턴 코바 (Olga Kartunkova)는 관객들에게 충격을주었습니다. "모든 지방은 정상으로 타 버렸습니다."

알기 중요! 입에서 나는 냄새는 기생충의 결과입니다. 당신이 숟가락을 마시면 그들은 나옵니다.

조리법 설명 :

닭고기는 맛있을뿐만 아니라 유용한 제품입니다. 그러나 덜 맛있고 건강한 요리는 닭의 부산물, 즉 간과 심장에서 준비 할 수 있습니다. 영양가의 정도에 따라 육식에는 아무런 효과가 없으며 닭 간은 철분을 많이 함유하고 있으며 단백질과 비타민은 심장에 풍부합니다. 따라서 이러한 제품은 매일 식단뿐만 아니라식이 요법을 위해 필수적입니다. 또한이 제품들은 매우 신속하게 준비됩니다. 치킨 찌꺼기는 냉각 될 때 가장 유용하다는 것을 기억하는 것만이 필요합니다.

이 조리법으로 조리하면 심장이있는 간은 으깬 감자, 쌀 또는 파스타가 될 수 있습니다. 이 조리법에서 메밀은 반찬으로 사용되지만 다른 것은 사용할 수 있습니다.

요리의 단계 :


1) 영화와 혈관에서 치킨 간과 심장을 깨끗이합니다. 각 쿠키는 두 부분으로 나뉩니다.

2) 양파가 반정을 잘라 식물성 기름에 튀긴다.

3) 양파가 튀겨지면 심장이있는 간을 보내십시오. 각면에 몇 분 동안 중간 정도의 열을가합니다.

4) 껍질이 붉어지면, 이렇게 잘라낸 당근을 보냅니다. 조금 튀 깁니다.

5) 당근이 붉어 모든 소금과 약간의 후추를 시작하는 경우가 거의 간과 마음을 덮여 있도록 물을 추가하고 두꺼운 소스보다 더 좋아하는 경우에 약 15 분 동안 끓인다, 가루 작은 술을 추가 할 수 있습니다.

6) 반찬을 준비하십시오.이 경우 메밀과 봉사하십시오.

성분 :

500 gr. 닭 간과 심장의 혼합물, 1 개의 양파, 1 당근 평균, 소금, 후추, 식물성 기름.

조 림된 닭고기 마음과 간. 사진이있는 레시피

닭 가슴살과 간장 조림은 반찬으로 제공 할 수있는 훌륭한 요리 일뿐만 아니라 저칼로리와 건강한 식단의 기초이기도합니다. 높은 수준의 단백질, 필수 아미노산, 유용, 필수 비타민, 미네랄, 글리코겐의 함량에 의한 간, 콜라겐없이 소량의 후.

그들의 유용성에서 닭 마음은 또한 간 뒤에 뒤지지 않습니다. 이 부산물에는 영양소, 아미노산, 미량 원소 및 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 동시에 닭 가슴과 간에는 지방이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 비만 퇴치에 큰 도움이됩니다.

매우 똑같은 요리가 아주 빨리 준비되며, 영양가 있고 맛있습니다. 선택된 조리 방법, 즉 퀸칭, 하트 및 간은 매우 부드럽고 맛있습니다. 그리고 요리 중에 부엌 전체에 퍼지는 향기로운 아로마가 배고프지 않은 사람들을 위해 식욕을 일으 킵니다. 일반적으로이 조리법을 준비하고 새롭고 맛있는 요리로 친척을 기쁘게합니다.

성분 : "Khmeli Suneli을"양념 슬라이드없이 1kg 닭 심장과 간 (각 제품의 500g), 하나 개의 전구 전구, 두 다진 마늘, 3 잎, 4 완두콩 딸기, 1 티스푼 (또는 어떤 당신의 맛), 맛에 소금과 검은 후추, 야채 튀김 기름.

간장으로 삶은 닭 가슴살 요리

흐르는 물에서 털을 닦고 종이 타월로 두들 기게하십시오. 스토브와 열에 식물성 기름과 냄비 또는 냄비를 놓으십시오. 고열로 그릴 식품을 보낸 후에.

약 5-7 분 동안 튀기고 열을 중간 정도로 줄이면 제품이 황금 표면으로 덮일 것입니다. 다음으로, 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬 양파와 마늘을 구운 다음 그 (것)들에게 더합니다. 양파는 고리 모양으로 자르고 마늘은 작은 조각으로 자른다.

가끔씩 저어 뚜껑없이 껍질을 벗기다. 그들이 반 조리 된 소금과 후추, 베이 리프와 딸기 완두콩을 넣으십시오.

냄비에 물을 부어 제품을 완전히 덮지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 스튜가 아닌 요리를합니다. 큰 불에 요리를 끓게 가져오고, 열을 가장 작은 것으로 줄이고 뚜껑을 30 분 동안 닫은 상태로 끓인 다.

간장으로 준비된 닭 가슴살은 반찬과 함께 제공됩니다. 그들은 특히 메밀, 기장 또는 보리 죽으로 맛있습니다.

간 심장 치킨

저녁 식사를 요리해야하는 경우 간을 가진 닭 가슴살 요리법을 살펴보십시오. 거의 모든 반찬에 적합합니다 : 으깬 감자, 여러 가지 시리얼, 파스타.

성분

  • 치킨 하트 300 그램
  • 치킨 간 300g
  • 활 2 개
  • 사워 크림 150 그램
  • 소금 맛에
  • 후추 맛을
  • 칠리 맛을
  • 만 잎 2 조각
  • 프라이팬 용 오일 2 Art. 숟가락
  • 육두구 맛에 강판
  • 파슬리 2 예술. 숟가락

1 단계

1. 간장으로 닭 가슴살을 요리하기 전에 껍질에서 모든 정맥을 제거하고 과도한 지방을 잘라냅니다. 흐르는 물 밑에서 모든 것을 헹구십시오. 종이 타월로 닦으십시오.

2 단계

2. 양파를 가져 가라. 벗겨 내. 차가운 물에 칼을 담그고 (절단 할 때 울지 않도록), 양파를 반 고리로 자릅니다.

3 단계

3. 팬에 식물성 기름을 데운다. 마음을 배치하십시오. 5 ~ 7 분 요리하십시오. 그런 다음 반 고리를 착용하십시오. 5 분 동안 튀김 조금 칠리 고추를 추가하고, 그것을 사전에 자르십시오.

4 단계

4. 닭 간을 팬 위에 놓는다. 간이 밝아 질 때까지 모든 것을 함께 튀기십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 강판 된 육두구를 추가하십시오.

5 단계

5. 사워 크림과 로스팅을 합친다. 저어. 베이 잎 두어루를 넣으십시오. 뚜껑으로 덮으십시오. 약한 불을 피우고 10 분 동안 끓인다. 파슬리를 씻고 자른다. 준비가되기 몇 분 전에 냄비에 넣으십시오.

6 단계

6. 요리가 준비되면 열을 끄고 뚜껑 아래에 2 분 동안 접시를 놓아 둡니다. 그런 다음 열의 형태로 식탁에 봉사하십시오. 맛있게 드십시오!

간장 요리, 닭 가슴살, 요리법 메인 요리

메인 요리 레시피

간 요리

치킨 → 치킨 하트

Kuchmachi는 석류, 실란트 및 향기로운 그루지야 향료를 추가하여 곱창 (이 조리법에서는 그루지야 어의 Kuchmachi는 닭고기 곱창에서 추출한 것)으로 만든 그루지야 요리의 일품입니다.

쿠치 마치 (Kuchmachi)는 전통적으로 곱창 (부산물)에서 조리 된 거대한 양의 향신료, 허브, 마늘, 그리고 석류 씨앗을 가진 다채롭고 믿을 수 없을만큼 향긋한 백인 요리입니다. 조지아에서는 거의 모든 요리에이 요리를 더하고 싶어합니다. 이 조리법 Kuchmachi - 닭고기 곱창에서, 레드 와인.

나는 항상 감자 버거를 꺼내, 나는 점심을 먹고 싶어. 그리고 장식과 고기 :)

맛있는 치킨 접시 - 치킨 Giblet Pate와 닭 다진 Zrazas.

박제 된 목을 좋아하니 어슬렁 거리는 시간이 없습니까? 그런 다음 "fake stuffed neck"제법을 제안합니다. 맛은 똑같습니다.

감자 - 부드럽고 부드러운 감자 버거 (또는 버거)입니다. 간 만화 - 매우 식욕을 돋우고 영양가있는 감자가 닭고기 심장과 간을 가득 채 웁니다.

토마토 소스에 담근 야채 뚜껑 아래의 구운 치킨 커틀렛. 미트볼 용 채소는 닭 간, 하트 및 야채가 추가 된 닭 필레로 준비됩니다.

우리는 당신에게 여러 나라의 맛을 결합한 양파로 구운 닭고기 요리법을 제공합니다. 처음으로이 맛있는 치킨 필렛, 마음, 간, 비장을 예루살렘에서 요리했습니다.

그런 귀여운 꼬챙이는 꼬치에 쿠키가있는 닭고기 마음으로 손님을 즐겁게 해줄 것입니다. 빠르고, 쉽고, 저렴하고 독창적입니다!

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마음과 닭 간 조리법

최고의 요리법 마음과 간 닭

하트와 간 치킨을 포함한 총 요리법 : 23

  • 2015 년 10 월 16 일 10:23

육즙이 풍부하고 부드러 우며 flavorful 치킨이 왕성한 장식으로 가족 일요일 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 1. 닭고기를 닦고 헹구고 완전히 말립니다. 한 스푼의 레몬 주스를 소금과 설탕과 섞어서 검은 후추를 넣고 닭 안팎을 문지릅니다. 호일로 덮고 한시간 동안 서늘한 곳에서 깨끗하게하십시오. 2. 곱창을 씻는다. 더 읽기

  • 2016 년 1 월 26 일 12:22

다양한 일상 메뉴를위한 아주 맛있는 소시지. 더 읽기

  • 2007 년 10 월 18 일 12시 11 분

간과 마음뿐만 아니라 모든 야채를 씻으십시오. 야채를 자르고, 조금 튀기고, 다진 조각의 간과 심장을 채소에 첨가하십시오. 조금 더 튀기고, 크림을 넣고, 5 분 더 끓인다. 접시에 누워 반찬으로 봉사하십시오! 맛있게 드십시오! 더 읽기

  • 2011 년 5 월 27 일 13:12

젖꼭지를 물에 담그십시오 간과 마음이 채소와 당근과 함께 말린 것 양파와 프라이를 갈가리 찢으십시오 달걀을 치고 양질의 거친 고기, 소금, 후추, 양파를 넣고 잘 익히십시오 기름을 모양과 미끼로 뿌립니다 45 분 후에 더 읽기

  • 2008 년 11 월 20 일, 01:40
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  • 17
  • 33

심실을 자르고, 마음을 추가하고, 물을 부어 소금을 치고, 완두콩을 뿌리고, 요리가 끝날 때까지 lavruhi의 1 잎을 요리 할 때까지 끓으십시오. 국물이 준비되고, 필터가 걸리고, 사프란 2 핀치가 뜨거운 것에 첨가되어 주입됩니다. 당근, 끓어 오르는 것, 끝에서 간을 던지며 빨리 두 마리 튀긴다. 더 읽기

  • 2008 년 9 월 18 일 14시 11 분

다진 고기는 믹서기 나 민서기의 간과 심장에서 갈아서 만듭니다. 그런 다음 죽은자를 1 달걀과 다른 단백질, 조미료를 이겼습니다. 간과 심장을 넣고 밀가루, 필요하다면 타액을 넣는다. 반죽 준비. 윤곽선에 윤곽을 그리고 빵 부스러기를 뿌리십시오. 우리는 반죽 반죽, 그 다음 튀긴 버섯과 반죽의 후반을 펼쳤다. 좋은 더 읽기

  • 2011 년 3 월 11 일 20:32
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  • 71
  • 117

양배추 채우기를 준비하려면 : 양배추를 얇은 조각으로 자르고, 끓는 물에 3 분간 담그고 찬물에 부은 다음 물에서 짠다. 양파는 반 고리 모양으로 자르고 투명 할 때까지 식물성 기름을 넣고 소금과 설탕을 넣습니다. 양파와 양배추를 섞어서 2 ~ 3 분 정도 식힌 후 식힌 다음 잘게 잘 썬다. 더 읽기

  • 2010 년 8 월 25 일, 01:42
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  • 79

나는 그 이름에 대해 어찌 모르겠다. 어쩌면 목은 아닐지 모르지만, 원래 조리법의 저자는 그런 식으로 불렀지 만, 나는 그를 (작가) 깊은 존경심으로 감히 바꾸지 않았다. 그러나 맛에 관해서는, 정말로 폭탄. 우리 닭고기 소시지가 어디에 있고, 실제로 무엇이 함께 자갈을 맺었는지 분명하지 않습니다. 그리고 여기 - 모든 것이 매우 간단합니다. 더 읽기

  • 2009 년 11 월 5 일, 20:25
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  • 32

1. 간과 마음을 약 10 분 정도 삶아서 삶아서 2. 삶은 밥 3. 마음과 간을 칼로 삶아 밥, 마늘, 파슬리, 강판 치즈, 달걀을 섞어 반죽한다. 그 후에 다진 고기 볼을 굴려라. 4. 식물성 기름에 프라이팬으로 가볍게 튀긴다. 5. 미트볼을 베이킹 접시에 넣는다. 6. 유리에. 더 읽기

  • 2009 년 2 월 21 일, 03:01
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  • 10
  • 43

양파는 잘게 부서지고, 식물성 기름에 튀겨지고, 간과 마음을 추가하고, 요리 될 때까지 끓인 다. 소금과 후추. 차가운 달걀을 요리하십시오. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 간을 갈아서 버터, 달걀을 넣고 다시 자른다. 차가운 판에 넣어 라. 모두 맛있게 드십시오. 더 읽기

  • 2009 년 9 월 16 일 20:42
  • 13954
  • 7
  • 15 명

우리는 모든 닭고기를 한꺼번에 먹습니다. 치킨 샬 롯은 대략 같은 크기의 조각으로 자르고 (닭고기 반쪽에 집중) 냄비에 넣습니다. 피망의 절반은 3 개로 세로로 자르고, 세밀하게 잘라내어 껍질로 접습니다. 토마토는 내무반으로 자른다. 더 읽기

  • 2015 년 7 월 29 일 19:18

이 조리법은 Alena의 선물 덕분에 탄생했습니다. 아몬드는 껍질을 벗기고 매우 편리하게 다진 것입니다. 고마워! 이 요리는 완벽합니다. 빵, 신선한 야채 및 요구르트 또는 소스 형태의 사워 크림. 가자. 1. 곱창을 씻고 물줄기가 아닌 찬물이 든 그릇에 말리십시오. 2. 그들은 마음이 준비 될 때 따로 씻어야합니다. 더 읽기

  • 2015 년 10 월 3 일, 17:35

그들의 가정을위한 멋진 고기 간식, 햄이나 소시지의 구입과 비교에 가지 않는다, 요리는 간단하고 쉽습니다. 1. 고기를 씻고 말리십시오. 2. 심장을 반으로 자르고 물줄기로 피를 흘립니다. 3. 간을 말리고 말리고, 필름을 벗겨 낸다. 4. 돼지 고기를 다용도 그릇에 넣고 소금을 넣고 프로그램을합니다. 더 읽기

  • 2008 년 2 월 29 일 21:47

간과 심장을 씻고 필름을 벗기고 고기 분쇄기를 스크롤하십시오. 고기 분쇄기를 통해 부드러운, 시원한 및 스크롤 때까지 식물성 기름에 야채를 프라이로하십시오. 삶은 감자도 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 모든 성분을 섞어 사워 크림, 소금, 후추, 그리고 노른자위를 넣고 흰자위를 따로 따로 거품 속에 넣고 조심스럽게 혼합물에 첨가하십시오. 더 읽기

  • 2010 년 11 월 25 일, 01:57

밀가루와 고추를 섞는다. 이 혼합물에 간과 심장을 굴려 뚜껑 아래 절반 준비가 될 때까지 볶습니다. 소스를 요리. 양파와 달콤한 고추 가늘게 잘라, 당근과 오이 세 큰 구멍으로 grated. 토마토 페이스트, 와인 및 물을 추가하십시오. 소금 맛과 설탕을 추가합니다. 그는 접시의 맛을 강조 할뿐만 아니라 더 읽기

  • 2009 년 10 월 13 일 21:40
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  • 65

곱창은 얇게 썬 것 (가장 힘들게하는 작업) + 파삭 파삭 한 양파 등, 파슬리와 파 (나는 파 녹즙을 가졌다) + 다른 모든 구성 요소. 모두 완전히 반죽하고 두드려라. 우리는 그것을 전자 레인지 용 필름에 넣고 3 번 (더 적지 않음) 포장하고 실 (바람에 감아)으로 고정시키고 냄비에 넣고 부어 넣습니다. 더 읽기

  • 2009 년 9 월 20 일, 22:13

반죽 : 버터를 입방체로 자르고 밀가루와 섞은 후 부스러기에 넣고 설탕, 소금, 우유를 넣고 부드러운 반죽을 빨리 섞은 후 막을 덮고 30 분 이상 냉장 보관하십시오. P.S.Muku는 반죽을 얼마나 가져갈 것인가 (부드럽고 신축성 있어야합니다)를 넣으십시오. 반죽이 식는 동안 충전물을 준비하십시오. 채우기 : 다진 양파. 더 읽기

  • 2018 년 2 월 15 일 00:11

이 채워진 팬케이크는 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 왜 Shrovetide에서 요리하지. 나는 또한 그들이 튀김을 할 필요가없고, 음식을 싸서 즉시 먹을 수 있다는 사실을 좋아합니다. 1. 달걀, 설탕, 소금을 넣으십시오. 반 정도의 우유를 부은 다음 식물성 기름 끝에 남은 우유와 밀가루를 붓는다. 2. 위장을 함께 요리하십시오. 더 읽기

  • 2015 년 12 월 22 일, 08:45

그것은 간단하게 준비합니다, 그것은 장관처럼 보입니다, 게다가 그것은 매우 맛있습니다. 내가 사랑하는 모든 것. 1. 크래커에 우유를 부어서 1 시간 동안 방치하십시오. 2. 계란을 삶아 찬물로 씻어 내고 껍질을 벗기십시오. 3. 한 양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 4. 양파는 작은 입방체로 자르고, 당근을 비벼줍니다. 5. 프라이팬에 기름을 넣고 양파를 황금 갈색까지 볶습니다. 6. 더 읽기

  • 2010 년 4 월 12 일 14시 46 분

하트 해바라기에서 튀김. 기름, 3 큰술. 포도주와 물을 끓여서 20 분 동안 끓인 다음 간장의 가슴에 상처를 입혀서 10-15 분 더 끓인다. 액체를 끓이기 전에. 양파를 자르고 별도의 냄비에 튀김. 다진 마늘과 고추. 그런 다음 마늘과 칠리가 박격포에서 갈아서 모든 향신료를 더합니다. 더 읽기

마음과 닭 간 - 무수한 요리의 요소. 솔로하거나 배경으로 물러나거나 섬세한 뒷맛을 불러 일으킬 수 있습니다. 이 페이지에서는 수프, 스낵, 메인 코스 등 간단한 요리와 복잡한 요리를위한 요리법 모음을 선택했습니다. 하나의 제품 - 많은 경우, 그래서이 컬렉션은 인생의 모든 행사에 적합합니다 : 어린이의 휴일, 오후 간식. 숙련 된 요리사의 조언에 따라 새로운면에서 재료가 열립니다.

수제 심혼을 가진 닭 간

나는 다양한 요리 옵션에서 간을 사랑해. 이번에는 어머니가 요리하는 방식대로하기로했습니다. 아주 맛있는! 음, 준비가되면 향기가 특별합니다! :)

수제 심혼을 가진 닭 간을위한 성분 :

  • 닭 간 - 800 g
  • 양파 - 2 개
  • 당근 - 1 PC
  • 사워 크림 - 200 g
  • 검은 후추 (완두콩) - 8 개 - 10 개들이
  • 만 잎
  • 밀가루 / 밀가루 - 2 큰술. 내가
  • 치킨 하트

조리 시간 : 30 분

검색 횟수 : 4

조리법 "집에서 만드는 마음을 가진 닭 간":

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크림 야채 채우기에 마음과 닭 간

좋은 시간! 이 조리법에서는 닭 간을 마음으로 요리하는 법을 알려 드리고자합니다. 닭 간과 심장은 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그들은 신체의 적절한 발달에 기여하는 많은 미량 영양소와 비타민을 포함하고 있습니다. 그러나 이러한 부산물에 많은 양의 콜레스테롤이 집중되어 있기 때문에 일주일에 세 번 이상 심장과 간을 먹는 것은 권장되지 않습니다.

소비자 및 요리사의 리뷰에 따르면, 닭 가슴과 간의 맛은 양파, 당근, 사워 크림 또는 크림과 함께 야채와 함께 가장 정확하게 나타납니다. 이것들은 오늘날 요리 할 때 사용할 재료들입니다.

성분 :

  • 300 그램의 닭 가슴살,
  • 300g의 닭 간,
  • 두 개의 전구,
  • 당근,
  • 250 그램의 사우어 크림 또는 무거운 크림,
  • 향신료
  • 소금은 선택 사항입니다.

크림 야채 채우기에 마음과 닭 간을 요리법.

닭 간을 마음으로 요리하기 시작하려면 제품 준비를하십시오.

철저히 씻은 후 간

정맥을 철저히 청소해야합니다. 이 단계에서는 더러움을 후회하지 않는 것이 좋습니다. 나중에 접시가 쓴 맛을 느끼지 않도록하십시오.

야채를 씻은 후에는 반드시 깨끗하게해야합니다.

굵은 강판에 당근을 넣습니다.

요리의 간과 마음

찌꺼기는 약 5 분 동안 튀겨 져야합니다 (연한 분홍색으로 변합니다).

150ml의 담금질 물을 양파와 함께 팬에 첨가한다.

양파 다음, 냄비에 당근을 추가하십시오.

15-20 분 후 중간 열에 담금질하는 것은 크림 또는 사워 크림을 첨가한다.

요청시 10 분. 셧다운하기 전에 베이 잎 두 개를 더할 수 있습니다.

30 분 후 요리의 처음부터, 크림 야채 채우기에있는 심혼을 가진 맛있는 닭 간은 준비되어 있습니다.

간은 부드럽고 부서지기 쉬워야하며, 심장은 매우 육즙이 많습니다.

우리의 요리 포럼에는 닭고기 요리법 및 기타 여러 가지 맛있는 요리법이 있습니다.

수제 심혼을 가진 닭 간

마음을 가진 간은 다른 방법으로 요리 될 수 있습니다 : 빵 굽기에서 튀김, 크림 또는 사워 크림 소스에 스튜, 오븐에서 굽습니다. 가장 간단한 옵션 중 하나는 팬에 야채로 간장 조림입니다. 접시는 아주 간단하게 준비되어 있으며, 소스와 함께 영양가있는 것으로 밝혀졌으며 간은 과용하지 않으며, 간은 맛있고 부드럽고 부드럽습니다. 하트가있는 수제 간은 어떤 반찬에도 안성맞춤입니다. 곡물과 으깬 감자는 특히 좋습니다.

성분

  • 닭 간 - 400 g
  • 치킨 하트 - 200 g
  • 양파 - 2 개.
  • 당근 - 1 PC.
  • 식물성 기름 - 50 ml
  • 소금 - 1 tsp.
  • 지상 후추 - 1 칩.
  • 지상 육두구 - 1 칩.
  • 물 - 2 큰술.

요리

1. 차가운 물에 곱창을 씻고, 간과 심장을 분리하고, 간장의 큰 부분을 2 부분으로 자른다.

2. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 얇은 하프 고리로 자르고 가열 된 식물성 기름에 살짝 뿌린다.

3. 껍질을 벗긴 당근을 자른 다음 양파를 2 ~ 3 분 정도 볶습니다.

4. 반쯤 준비가 될 때까지 볶은 채소에 닭 가슴살을 넣고 2 ~ 3 분 동안 계속 볶습니다.

5. 팬에 간을 보내고, 소금, 후추, 육두구를 넣고 5 분간 중불로 볶고 주걱으로 부드럽게 저어 준다.

6. 액체가 팬의 내용물을 완전히 덮을 수 있도록 뜨거운 물로 모두 채 웁니다. 종기를 가져와 열을 낮추고 뚜껑을 덮고 간을 25 분 동안 끓인 다.

요리는 더운 야채에 잘 어울립니다.

닭 간과 심장을 요리하는 법

안녕하세요, 독자 여러분. 오늘 저는 닭 간과 심장을 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다.

4 년 전, 제 아내는 두 번째 탄생에서 낮은 헤모글로빈을 보였습니다. 그는 비판적이지 않았고, 의사는 헤모글로빈을 제품으로 키워야한다고 말했다. 그 이후로 우리는 헤모글로빈 점핑을 가지고 있으며, 그것은 모두 우리의 식단에 달려 있습니다.
폭포 - 우리는 간을 켜고, 일어 - 그것을 잊어 버려. 임신 중 혈액 내 헤모글로빈 비율과 헤모글로빈 비율에 대해서는 아내의 기사를 읽으십시오. 모든 여성과 모든 사람이 알아야 할 정보가 필요하고 유용합니다.

그리고 이미 삶은 간은 너무 피곤해서 우리가 요리를 다양 화하기로 결정했습니다. 솔직히, 나는 인터넷에 그런 조리법이 있는지 모르겠다. 나 스스로 그것을 발명했다. (나 자신에게 저자권을주지 않는다.) 나는 닭 간과 심장이 아주 맛있어 보인다고 확신한다. 이 요리를 시도하는 모든 친구들은 요리법을 요구하고 있습니다. 이 요리는 이미 우리를 위해 전통이되었습니다. 어제 어제 손님이 왔는데, 그들은 여러 가지 요리와 마음으로 닭 간을 준비했습니다. 아무도 무관심한 사람은 아무도 없다고 말할 것입니다. 글쎄, 말하자면, 모든 것이 입안에서 녹을 때. 물론이 요리는식이 요법이 아니지만 맛있습니다.

왜 또 다른, 그리고 마음, 당신은 묻습니다. 그러나 간이 지루해지기 때문에 메뉴를 다변화하고 싶습니다. 결국 내 헤모글로빈은 정상입니다. 더욱이, 나는 이미 블로그에 음식으로 헤모글로빈을 증가시키는 방법을 썼다. 나중에 닭 가슴살도 거기에 넣었습니다. 글쎄, 이제는 요리법에 대해 조금 더.

닭 간을 준비하려면 우리가 필요합니다.

  • 치킨 간 500 그램
  • 치킨 하트 700 그램
  • 치킨 유방 600 그램
  • 라드 약 250 그램
  • 큰 양파 한 개
  • 딸기 5 개
  • 검은 후추 10 개
  • 3 개의 베이 잎
  • 소금 찻 숱가락 1 개
  • 지상 후추 맛을

닭 간을 요리하는 방법

첫째, 우리가 준비한 라드를 가져 가라. 또한 양파를 닦고 닭 가슴살을 준비하십시오. 내 가슴에는 닭 가슴살이 있었고, 최근에는 부모님이 손님 선물을 가져 왔습니다. 국내 닭고기, 이웃 버터 가게의 맛있는 식물성 기름 (우리는 이것을 살 수 없습니다), 호두, 그리고 훨씬 맛있는 것.

베이컨을 조각으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 모든 재료가 잘 맞도록 뚜껑이 달린 커다란 프라이팬을 가져 간다. 이것은 마른 요리는 아니지만 지방을 식물성 오일로 대체 할 수 있습니다. 그러나 가슴에 든 나에게는 지방이있는 닭 간은 맛이 더 부드럽고 부드럽습니다.

우리는 베이컨을 불에 태우고, 베이컨이 튀는 동안 우리는 간과 유방을 씻어서 자르고, 나는 심장을 자르지 않습니다. 우리의 지방을 잊지 마세요. 냄비가 더 녹을 수 있도록 팬을 돌려 놓으십시오. 이미 부엌에서 요리의 첫 번째 단계에서 라드의 아주 맛있는 향기, 특히 우크라이나어 있습니다. 우크라이나 인은 뚱뚱한 것을 좋아하지 않습니다.

우리가 씻어서 간과 가슴을 다듬는 동안 라드는 이미 가열되었지만, 우리 음식에서 그것을 제거하고 싶지 않다면 라드를 완전히 뽑아서는 안됩니다. 나는 개인적으로 뚱뚱한 것을 남겨두고, 따라서 완전히 녹을 때까지 기다리지 말아라. 왜냐하면 나는 특별히이 지방을 슬롯과 함께 가져 갔기 때문에, 목은 잘 가열되었다.

라드는 부드럽고 맛있습니다. 우리는 이미 잘게 잘린 간과 유방을 냄비에 넣고 우리는 마음을 잊지 않습니다. 저열로 모두 내버려 두시오. 간이 10-15 분 동안 진화 된 후에, 나는 모든 것을 섞어서 베이 리프, 검은 딸기 및 딸기를 더할 것이다.

일반적으로 베이 리프는 접시가 준비되기 5 분 전에 추가해야하지만 조리 과정에서 추가합니다. 나는 그것을 더 좋아한다. 베이 잎에 대해서 나는 이미 블로그에 썼다. 결국 이것은 요리의 조미료가 아니라 여전히 치료할 수있는 것입니다. 전통 의학의 베이 리프 치료 및 적용에 대한 자세한 내용은 내 기사에서 읽을 수 있습니다.

보시다시피, 우리는 냄비에 충분한 액체를 가지고 있습니다. 그것은 심장과 간, 그리고 활에 수분을줍니다. 그러나 지방은 녹은 지방 때문에 지방이 부드러워 걱정하지 마십시오.

다른 10 분을 더 끓으십시오. 우리의 간을 조림하는 동안 양파를 큰 조각으로 자릅니다. 그런 다음 다시 한 번 예방 한 후에 양파를 넣습니다.

저온에서 끓일 때까지 15-20 분 정도 더 두십시오. 우리 요리의 준비가 5 분 정도 남을 때까지 검은 후춧가루와 소금을 거기에 첨가합니다. 당신의 취향에 맞는 소금, 예를 들어, 나는 간과 고기의 비율이 큰 슬라이드로 가득 소금 한 티스푼을 추가하고 싶습니다. 보통 나는 그라인더에서 고추를 섞어서 첨가하지만, 이것에 뒤지지 않고, 고추 혼합물이 끝났음을 잊어 버렸다. 신선한 후춧가루를 추가하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 우리 요리는 더 향긋하고 맛있습니다. 또한, 소금은 요리가 끝날 때 있어야합니다. 고기는 항상 제거하기 전에 소금을 뿌려야합니다. 그러면 부드럽습니다.
부드러운 때까지 마음으로 우리의 닭 간을 스튜. 약 50 분 동안 닭 간을 조리했습니다. 왜 그렇게 오랫동안 물으십시오. 그러나 모든 것이 "조용한"불로 요리 되었기 때문에. 그것은 꽤 맛이 좋고 이상한 접시를 썼다. 우선, 고기는 부드럽고 간은 맛있습니다. 그러나 심장은 일반적으로이 요리에서 가장 좋아하는 진미입니다. 시장에있는 판매자조차도 나를 찾아 내기 시작했다. 그들은 간에서 심장을 살 것이라고 알고있다.

나는 닭 간과 마음을 요리하는 나의 조리법을 당신에게 알려주었습니다. 또한 비슷한 요리를하거나 다이어트에 간을 사용하는 경우 닭 간뿐만 아니라 일반적으로 간을 요리하는 요리법에 대한 의견을 매우 기쁜 마음으로 읽을 것입니다.

하트와 함께 튀긴 닭 간

하트와 함께 튀긴 닭 간 요리를위한 단계별 조리법

  • 1 심장, 양파, 마늘, 허브 및 식물성 기름으로 간을 준비하십시오.
  • 2 우리는 간과 마음을 씻고, 간에서 호일을 벗기고, 마음에서 여분의 지방을 제거합니다. 간은 너무 작지 않다. 식물성 기름을 넣고 프라이팬에 볶고 20 분간 볶는다.
  • 3 마늘을 잘게 자른다. 양파를 반쪽 고리로 자른 다음 2 부분으로 자른다.
  • 4 양파에 마늘을 넣고 소금물에 넣고 7 ~ 8 분간 볶다가 규칙적으로 저어 준다. 뚜껑으로 덮어 열을 줄이고 10 분 동안 끓인다.
  • 5 마음이 준비된 로스트 닭 간. 약초를 뿌릴 수 있습니다. 으깬 감자 나 야채 반찬과 잘 어울립니다.

남성의 경우 이러한 제품의 조합이 가장 사랑받는 제품 중 하나입니다. 요리는 식욕을 돋우는 것뿐만 아니라 맛있고 만족 스럽습니다.

간은 두 가지 주요 이점을 가지고 있습니다. 첫째, 제품의 저렴한 비용과 준비의 용이성입니다. 둘째, 간은 매우 유용합니다. 간장의 일부에는 비타민의 일일 또는 월간 복용량이 포함되어있을뿐만 아니라 임산부에게도 매우 유용하며 심장 마비 예방에도 좋습니다.

돼지 고기 - 가장 부드럽고 부드러운 고기. 덕분에 오븐에서 조리 된 돼지 고기 스테이크는 아주 맛있습니다. 육류 요리는 전혀 어렵지 않습니다.

닭고기는 버섯과 양파의 향기로 매우 장미 빛입니다. 구운 닭고기는 감자뿐만 아니라 다양한 야채와도 이상적으로 결합되어 있기 때문에이 요리법을 실험 해 볼 수 있습니다.

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